В култура, която често е фиксирана върху храната и теглото, американците харчат над 60 милиарда долара годишно за диети и продукти за отслабване. Колко от тези пари се губят?

Искаме да ви помогнем да вземете информирани решения относно здравословното хранене. Статия за храненето от миналия месец предлагаше съвети за това как да забележите модна диета. Сега нека разгледаме плюсовете и минусите на някои от модерните днешни диети.

Кетогенна диета (кето)

Кето диетата се основава на много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерени протеини. Твърдението е, че тази диета ще накара тялото ви да премине в кетоза - изгаряне на мазнини за гориво, производство на кетони (вещества, които тялото ви произвежда, когато клетките не получават достатъчно глюкоза) и води до по-добри здравни резултати.

Професионалисти: Някои хора могат да отслабнат в началото. Въпреки това, при много хора това всъщност може да се дължи на намаляване на калориите и избягване на храни като сладки лакомства, а не на процеса на кетоза и хората често възвръщат загубата на тегло, когато спрат да спазват кето диетата докрай.

Минуси: Този начин на хранене може да бъде с много високо съдържание на наситени мазнини - което не е добре за здравето на сърдечно-съдовата система - и с ниско съдържание на някои витамини и минерали. Приемът на ниско съдържание на фибри може да доведе до запек и има възможност за развитие на „кето грип“, със симптоми като разстроен стомах, главоболие, умора и замаяни магии.

Никога не пропускайте друг блог за разговор за рак!

Регистрирайте се, за да получавате нашия месечен бюлетин за разговор за рак.

Алкална диета

Твърдението е, че болестта процъфтява в кисела среда, така че заместването на киселини, образуващи храни (месо, птици, риба, млечни продукти, яйца, зърнени храни, алкохол) с алкалообразуващи храни (плодове, ядки, бобови растения и зеленчуци) може да промени pH стойности в тялото ви - балансът между киселина и алкал.

Вашето тяло обаче работи изключително усилено, за да поддържа рН, необходимо за всичките ви органи да функционират правилно. Не можете да промените pH на тялото си. Ако го направите, резултатът ще бъде катастрофален. Може да успеете да промените pH на урината си, но това би означавало само, че системите, които тялото ви има, за да поддържа вътрешния ви киселинно-алкален баланс, работят правилно.

Професионалисти: Повишен прием на плодове и зеленчуци, намален прием на червено месо и добавена захар.

Минуси: Твърденията на тази диета не са подкрепени с доказателства. Няма връзка между диетата, образуваща киселина, и рака и е доказано, че раковите клетки също растат в алкална среда. Хората, които спазват тази диета, може също да харчат пари за ненужни продукти, като алкална вода.

Прекъсващо гладуване

Тази диета включва режим на хранене, който циклира между периодите на гладуване и хранене. Той обаче не уточнява какви видове храни трябва да ядете или да не ядете. Така че, ако ядете предимно плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена, това може да бъде много здравословен начин за хранене - но може да бъде много нездравословно, ако се напълните с храни с високо съдържание на добавени захари и наситени мазнини.

Професионалисти: Ограничени ранни изследвания показват, че периодичното гладуване може да има потенциални ползи за метаболизма ви.

Минуси: Тази диета може да причини здравословни проблеми, ако преядете или преядете, когато ви е позволено да ядете, или, от друга страна, не получавате достатъчно храна и липсва енергия по време на гладуване.

Без глутен

диети

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта и ечемика. Твърдението е, че глутенът е възпалителен и че избягването му подобрява здравето и насърчава загубата на тегло и повишената енергия.

Професионалисти: Ако имате целиакия, единственият начин да предотвратите по-нататъшно увреждане на чревната ви лигавица е строгата диета без глутен. Диетата е полезна и за хора с нецелиакия чувствителност към глутен.

Минуси: Безглутеновата диета може да бъде твърде ограничителна за повечето хора, което води до недостатъчен прием на витамини от група В и диетични фибри. В същото време, безглутеновите версии на различни храни могат да бъдат с по-високо съдържание на калории, захар и наситени мазнини. Това, че едно брауни е без глутен, не означава, че е здравословно!

Вегански/вегетариански

Веган означава, че не ядете никакви животински продукти - нито месо, нито яйца, нито млечни продукти. Някои вегетарианци ядат яйца и/или млечни продукти.

Професионалисти: Веганите и вегетарианците следват начин на хранене, който е до голяма степен на растителна основа - вид диета, препоръчана от Американския институт за изследване на рака.

Минуси: Може да е необходимо допълнително внимание, за да сте сигурни, че приемате достатъчно протеини и витамини от група В. И тъй като има много възможности за нездравословна храна за вегани и вегетарианци, все пак ще трябва да правите здравословен избор на храна!

„Чисто хранене“

Има много лозунги за „чисто хранене“, често популяризирани в социалните медии: „Не яжте нещо с повече от пет съставки.“ „Не яжте храна със съставки, които не можете да произнесете.“ „Яжте само непреработена храна.“

Професионалисти: „Чистото хранене“ се фокусира върху яденето на повече пълнозърнести храни и по-малко храни с високо съдържание на добавена захар и наситени мазнини.

Минуси: Има много храни за вас, които имат множество съставки или са преработени. Твърде голямата фиксация върху „чистото хранене“ - или някаква прекалено ограничителна диета - може да доведе до нарушено хранително поведение.

Детоксикира/Почиства

Детоксиките и почистванията се популяризират като начини да избавите тялото си от „токсини“, като консумирате специална съставка, като активен въглен, или пиете този или онзи чай или модерен сок. (Сок от целина, гледам те!)

Професионалисти: Що се отнася до детоксикациите и почистването, няма плюсове. Черният дроб и бъбреците ви правят цялото прочистване и детоксикация вместо вас.

Минуси: Детоксиките и почистванията са неприятни и ненужни. Някои детоксикации и прочиствания могат да ви попречат да усвоите хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви.

Тъй като празниците пристигат с щедрост от латкес, пай от яйца и сладки картофи, следете за нашата декемврийска статия за храненето за внимателно/интуитивно хранене.