В медиите от години се съобщава, че яденето на шоколад е здравословно за сърцето, помага за предотвратяване на рак и повишава настроението ви. Но дали това наистина е вярно?

шоколадът

Изследванията показват, че флаваноли в какаовите зърна, съставка в шоколада, са антиоксиданти, което означава, че те могат да намалят увреждането на клетките. Увредените клетки могат да доведат до развитие на рак. Това, което не знаем, е дали самият шоколад има ефект. Има редица проучвания за здравословните ползи от шоколада, но те най-вече помолят хората да си спомнят колко шоколад или шоколадови продукти са яли, след което го сравняват с това дали са имали сърдечни проблеми или рак. Така че, въпреки че тези проучвания са интересни, те наистина не ни казват дали самият шоколад има значение или флаванолите, които могат да се намерят и в други храни.

Независимо от това, проучванията се върнаха със смесени резултати. Някои съобщават, че яденето на шоколад може да намали риска от някои видове рак, докато други не показват полза. Трети показват, че яденето на шоколад се увеличава риск от рак. Има по-силни доказателства, които предполагат, че яденето на шоколад може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. Доказано е, че флаванолите понижават кръвното налягане и карат сърцето, вените и артериите да работят по-добре.

Важно е да запомните, че шоколадът все още е бонбон и има допълнителни калории, захар и мазнини. Яжте го пестеливо. В края на краищата знаем, че наднорменото тегло или затлъстяването са свързани с определени видове рак, да не говорим за диабет, сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Ако искате да получите повече антиоксиданти, можете да ядете повече плодове и зеленчуци.

Но ако все още желаете шоколад, опитайте малки количества висококачествен тъмен шоколад с поне 70% какао. Това може да донесе на сърцето ви някаква полза и обикновено има по-малко захар и наситени мазнини от млечния шоколад или други видове шоколад.