Яденето на млечни храни може да намали риска от рак на дебелото черво.

дебело

Изследването - публикувано в изданието на 23 септември Вестник на Американската медицинска асоциация и обсъдени на годишната среща на Американската диетична асоциация през октомври - установи, че хората, които са се хранили на диета, богата на нискомаслени млечни продукти, могат да имат по-малко необичайни, предракови клетъчни растежи в дебелото черво, отколкото хората на конвенционални диети.

Това може да е обнадеждаваща новина за хората, борещи се с колоректалния рак, който отнема над 56 000 американски живота всяка година, според Американското раково общество. Всяка година се диагностицират около 130 000 нови случая.

Резултати от изследването

Д-р Питър Холт от Колумбийския университет проведе изследването в болничния център "Сейнт Лука-Рузвелт" в Ню Йорк. Той изследва 70 мъже и жени, които имат необичайни клетки, които растат необичайно бързо в дебелото черво - маркер за риск от рак на дебелото черво.

Докато една група остава на конвенционална диета, друга група консумира диета, включваща достатъчно нискомаслени млечни храни, за да осигури 1500 милиграма калций на ден. След това изследователите изследват дебелото черво на участниците след шест месеца и една година. Средно хората с високо млечна диета имат по-малко анормални клетки и растежът на тези клетки се забавя. Хората, които са останали на конвенционална диета, продължават да имат ненормален клетъчен растеж в дебелото черво.

Това не е първото проучване, което показва такива резултати, казва Холт. Предишни изследвания показват, че калцият помага за намаляване на дразненето в дебелото черво, вероятно намалявайки риска от колоректален рак.

Продължава

Витамин D може да помогне

Витамин D, открит в млякото, може да играе важна роля за предотвратяване на заболяването, каза д-р Седрик Гарланд, професор по превантивна медицина в медицинското училище в Калифорнийския университет в Сан Диего. Говорейки на годишната среща на Американската диетична асоциация, Гарланд обясни, че витамин D помага на тялото да усвоява калция от млечните продукти.

Въпреки тези констатации, д-р Габриел Фелдман, национален директор на отдела за изследване на колоректалния рак на Американското раково общество, остава скептичен. Той казва, че проучването не е имало достатъчно теми и не е продължило достатъчно дълго, за да генерира солидни доказателства. Той също така смята, че изследването е трябвало да използва броя на предракови полипи, за да измери ефективността на диета с високо съдържание на млечни продукти.

Други проучвания показват доказателства, че диетата с високо съдържание на млечни продукти може действително да увеличи колоректалния рак, казва Фелдман. "Регионите по света, които не консумират млечни продукти, като Азия и Средиземно море, имат най-ниска честота на колоректален рак."

И Холт, и Гарланд отговарят на тази критика, като посочват много по-мащабно и продължително проучване, публикувано през 1985 г. в списанието Лансет, което показва по-висок прием на калций може да предотврати колоректален рак.

Яжте диета с високо съдържание на фибри

Независимо от продължаващия дебат, Американското онкологично дружество и други здравни служители казват, че диетата с високо съдържание на фибри (пълнозърнести храни, ориз, хляб, зеленчуци и плодове) и ниско съдържание на животински мазнини (особено червени меса) може да намали риска от заболяването.

Фелдман признава, че проучванията показват, че когато калцият се приема чрез хранителни добавки, това може да намали риска от рак на дебелото черво. "Предвид ползите, които съм видял, не мисля, че би навредило да се увеличи приема на калций чрез нискомаслени млечни продукти", казва Гарланд.

Диетата не е единственият начин за предотвратяване на рака, подчертава Фелдман. Той казва, че хората трябва да се подлагат на скрининг всяка година след 50-годишна възраст за полипи на дебелото черво, които могат да бъдат отстранени, преди да се развият в пълноценен рак. Хората трябва да преодолеят страха си от колоректални изпити, защото те са единственият начин да бъдат „100% сигурни“ в избягването на потенциално фаталното заболяване, казва той.

„Реалността е, че това не е толкова лошо, колкото хората го правят“, казва той. "Най-важното е, че [изпитите] могат да помогнат за предотвратяване на рак и да спасят живота ви."