Нищо не може да надмине една чаша кафе на пара сутрин с капка мляко. Но с все повече хора, страдащи от непоносимост към лактоза и нарастваща тенденция на избягване на млечни продукти, млечните алтернативи стават все по-често срещани. Въпреки че може да сте чували за бадемово мляко, овесено мляко и соево мляко, малко хора са наясно с оризовото мляко като една от възможностите си.

В тази статия ще разгледаме дали оризовото мляко е здравословна алтернатива на млечните продукти, която да добавите към вашата рутина. Ще разгледаме плюсовете и минусите на напитката, ще я сравним с други популярни млека като бадем и соя, след което ще подчертаем четири от любимите ни сортове оризово мляко.

Какво е оризово мляко?

алтернатива

Оризовото мляко е мляко на растителна основа, направено от ориз. Обикновено се консумира от хора с непоносимост към лактоза или които избягват млечни продукти. Различни производители използват различни методи и рецепти, за да създадат този вид мляко. Повечето търговски производители обаче използват кафяв ориз. Някои производители използват подсладители, за да подобрят вкуса на оризовото мляко, а някои също така подсилват напитката с допълнителни протеини, хранителни вещества и витамини.

Добре ли е за вас оризовото мляко?

Хранителните стойности на оризовото мляко са малко по-различни в зависимост от марката, която сте избрали да купите. Нека започнем с изследване на чисто, неподсладено оризово мляко. На всеки 8 унции. чаша неподсладено оризово мляко има:

  • 120 калории,
  • 2 г мазнина,
  • 22 г въглехидрати,
  • и по-малко от 1 g протеин.

Оризовото мляко е хипоалергенно

Едно от най-положителните неща при оризовото мляко е, че то е безопасно за хора, които са алергични към ядки, соя или мляко. Всъщност често се рекламира като най-хипоалергичен от всички млечни продукти, особено в сравнение с мляко на базата на ядки като бадем и соя.

Оризовото мляко е с ниско съдържание на мазнини

Неподсладеното оризово мляко също е опция, която няма наситени мазнини или холестерол. Само с 2 g мазнини този вид мляко има най-ниско количество мазнини в сравнение с другите алтернативи на млякото. Например, редовното мляко има 2,4 g, бадемовото мляко е 3,58 g, а соевото мляко има 4,35 g.

Оризовото мляко също не съдържа холестерол, което го прави подходящо за хора на специални диети. Поглъщането на твърде много LDL холестерол може да доведе до проблеми със сърцето и артериите, така че изборът на оризово мляко е чудесен начин да избегнете проблеми по-надолу.

Оризовото мляко е отличен източник на витамини от група В

Витамините от група В са основна група витамини, които спомагат за поддържането на метаболизма, нервната функция и кръвообращението. Известно е, че кафявият ориз е добър източник на тези витамини, така че изберете оризово мляко от кафяв ориз, ако се надявате да увеличите приема на витамин В.

Оризовото мляко насърчава сърдечно-съдовото здраве

Сърдечно-съдовата система включва сърцето, кръвоносните съдове и кръвта. Оризовото мляко има няколко съставки, за които е известно, че поддържат тази система да работи безпроблемно. Например,

  • Известно е, че ниацинът и витамин В6 понижават холестерола в кръвта, като по този начин намаляват напрежението и задръстванията на артериите и кръвоносните съдове.
  • Оризовото мляко също съдържа значителни количества магнезий, за който е доказано, че насърчава здравословни, стабилни нива на кръвното налягане.

Оризовото мляко има антиоксидантни свойства

В допълнение към предишните предимства, оризовото мляко съдържа много други мощни антиоксиданти, които могат да насърчат общото благосъстояние и здраве. Някои от тези антиоксиданти включват манган и селен, и двата от които са свързани с профилактика на хронични заболявания и подобрена имунна система.

Има ли недостатъци на оризовото мляко?

Докато оризовото мляко има много ползи за здравето, има и някои негативни аспекти на млечната алтернатива.

Оризовото мляко не е подходящ заместител на мляко за кърмачета

Няколко обезпокоителни проучвания показват, че оризовото мляко е неподходящо за хранене на кърмачета, ако се използва като заместител на кърмата или кравето мляко. Това е така, защото оризовото мляко не съдържа хранителните вещества, които бебетата трябва да развият и да растат с нормална скорост.

Оризовото мляко е с високо съдържание на захар

Оризовото мляко, подобно на ориза, е с високо съдържание на нишесте и въглехидрати. За диабетиците високото съдържание на въглехидрати може да доведе до скок на захар и инсулин, което може да причини усложнения. По същия начин, ако се опитвате да намалите въглехидратите, оризовото мляко може да не е най-добрият вариант за вас.

Оризовото мляко е с ниско съдържание на протеини

В сравнение с млякото и други млечни алтернативи, оризовото мляко е с относително ниско съдържание на протеини. Това означава, че ако замените редовния си прием на мляко с оризово мляко, ще получите по-малко протеини във вашата диета, отколкото някога. Това може да създаде проблеми за децата и вегетарианците. Някои производители подсилват оризовото си мляко с протеини, докато някои хора намират други начини да добавят повече протеини в диетата си.

Оризово мляко срещу бадемово мляко срещу соево мляко - което е по-добро?

Обсъждахме „добре ли е оризовото мляко за вас“, но как се справя в сравнение с другите невероятно популярни млечни алтернативи - бадемово мляко и соево мляко?

Вкус

Що се отнася до вкуса, оризовото мляко обикновено излиза на върха, особено ако сравняваме неподсладените варианти.

Калории

Осем унции оризово мляко съдържа 120 калории, докато същото количество бадемово мляко има само 60-90 калории, в зависимост от марката. Соевото мляко отчита около 90 калории. Оризовото мляко също има много по-висок брой въглехидрати, с 24 g в сравнение с 8 g бадемово мляко и 7,8 g соево мляко.

Така че, ако се опитвате да отслабнете, страдате от диабет или предиабет или сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, бадемовото мляко или соевото мляко може да са най-добрият избор за вас.

Хранителни вещества

И трите вида мляко са обогатени с калций, витамин А, витамин D и други хранителни вещества. Сами по себе си тези видове мляко не са пълни с много протеини или калций, така че не забравяйте да разберете кои марки подсилват млякото си.

Дали оризовото мляко е най-здравословната алтернатива на млякото?

В битката между оризово мляко, бадемово мляко и соево мляко оризовото мляко не излиза точно на върха. Въпреки някои от предимствата, обсъдени по-горе, висококалоричният брой в оризовото мляко, заедно с ниското съдържание на протеини и калций го правят малко по-малко „здравословно“ от бадемовото мляко и соевото мляко, особено за хора, които се опитват да отслабнат.

Кои са най-добрите марки на оризовото мляко?

Както вече обсъждахме, оризовото мляко е най-доброто, когато е подсилено с различни хранителни вещества, които се срещат естествено в кравето мляко. Ето няколко от най-добрите ни предложения за марки оризово мляко, които ще ви дадат най-добрия здравословен тласък.

Оризова мечта

Този сорт оризово мляко се предлага в редица възможности, включително неподсладено, подсладено и органично. Всички сортове са обогатени с витамини A, D, B12 и калций, което ви дава хранителна смес много по-близка до тази, която получавате от обикновеното мляко. Това оризово мляко се прави с кафяв ориз, масло от рапица и филтрирана вода.

Оризово мляко Къркланд

Това оризово мляко се продава под марката Kirkland. Що се отнася до калориите, въглехидратите, захарта и протеините, този вид оризово мляко е почти наравно с повечето други марки. Някои положителни страни за тази марка е добавените витамин А, D2, B12 и фолиева киселина.

Оригинал Alpro Rice

Alpro е марка, известна със своите млечни алтернативи. Тяхното оризово мляко носи името „Оризова напитка“, което звучи малко неприятно. Напитката обаче няма добавени захари, има ниско съдържание на наситени мазнини и е обогатена с витамин D, B2, B12, E и калций. Освен това има малко по-малко мазнини от някои други марки.

Тихоокеанско оризово мляко Оригинал

Pacific продава разнообразие от сортове оризово мляко и може да се намери в повечето хранителни магазини. Тази марка не използва изкуствени подсладители. Съставките включват вода, кафяв ориз, масло от рапица, морска сол, витамин А и витамин D2. Този сорт също е отличен източник на калций.

Финални мисли

Докато оризовото мляко не съдържа никакъв протеин, то е изпълнено с калций и витамини, което го прави отличен избор, ако търсите добра млечна алтернатива. Това е особено добър избор за тези, които имат алергии към соя или ядки. В сравнение с други млечни алтернативи, оризовото мляко има естествена сладост, дори когато е „неподсладено“. Това означава, че е по-приятно за пиене от други неподсладени сортове.

Оризовото мляко ли е вашата любима млечна алтернатива? Ще се радваме да чуем от вас!