Свързани статии

Плодовете съставляват съществена част от вашата диета и практически всеки плод предлага много хранителна стойност за относително малко калории. Зеленото грозде не прави изключение. Включването на грозде в диетата ви помага да се отдадете на сладките си зъби здравословно и ще увеличите приема на полезни хранителни вещества като витамин К и антиоксиданти.

семки

Основи на храненето със зелено грозде

Гроздето е умерен източник на калории. Всяка чаша има 104 калории, което означава, че можете да се насладите на една до две чаши като средно голяма закуска. Повечето от тези калории идват от въглехидрати и всяка чаша грозде съдържа 27 грама въглехидрати, включително около 1,5 грама фибри. Подобно на повечето плодове, гроздето има много малко протеини и мазнини - съответно 1 грам и четвърт грам на порция. Тъй като въглехидратите са предпочитаният източник на енергия за вашето тяло, зеленото грозде може да бъде здравословен начин да получите малко енергиен тласък, дори ако те нямат най-добре закръгления хранителен профил.

С високо съдържание на витамин К

Леките закуски от зелено грозде ще помогнат да си набавите ежедневно витамин К. Витамин К е от решаващо значение за образуването на кръвни съсиреци. Той помага да се започне каскада, която позволява на кръвните Ви клетки да се коагулират и е важно да Ви помогне да спрете кървенето след нараняване. Това обаче не е всичко, което прави витамин К - важно е и за здравите кости и хрущяли. Чаша зелено грозде доставя 22 микрограма витамин К. Това е около една четвърт от дневните нужди от витамин К за жените и малко под една пета от дневния препоръчителен прием за мъже.

Пълен с антиоксиданти

Когато зеленото грозде наистина превъзхожда хранително е в съдържанието на антиоксиданти. Антиоксидантите са химическите „щитове“ на тялото ви. Те са отговорни за неутрализирането на силно реактивни съединения, които иначе биха продължили да окисляват и увреждат основни структури, като вашата ДНК. Зеленото грозде съдържа антиоксиданти, наречени флавоноли, и те имат антиоксидантна способност наравно с червеното грозде, според проучване от 2014 г., публикувано в "Антиоксиданти".

Съвети и предложения за сервиране

Разбира се, зеленото грозде, сервирано самостоятелно като здравословна и удобна закуска, и замразяването на грозде, което да закусите, може да ви охлади през по-хладните месеци. Но това не е всичко, за което са добри. Използвайте замразено зелено грозде като „кубчета лед“ във водата, за да го охладите и да придадете фин вкус, и направете смути от зелено грозде от кокосова вода, спанак, зелено грозде и нарязана зелена ябълка. Добавете нарязано зелено грозде към вашата пилешка салата или добавете нарязано грозде към вегетарианска обвивка за неочаквана сладост.

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базиран в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот и здравето.