Това домашна гранола се приготвя с елда крупи, ядки, валцувани овес без глутен, подправки и е леко подсладена с кленов сироп. Това е вкусна, полезна закуска по всяко време. Освен това е идеален за подаръци за празнична храна! Сдвоете го с каквото искате - кисело мляко, мляко, сушени плодове, шоколад и др. Или го яжте само! Тази рецепта за мюсли не съдържа веган и рафинирана захар.

елда

Тази публикация е спонсорирана от Bob’s Red Mill. Те познават зърната си и се надявам продуктите им да са най-добрите.

Нека празненствата за печене продължат ... през целия декември, mmm k?

Обичате ли да печете за празниците? Обичам го, но не само за себе си. Обичам да правя уникални и вкусни подаръци за храна. Искам да кажа, който иска да подари още една ароматна свещ като подарък на домакиня, когато подарите торба сладки коледни бисквитки, микс от пикантни пътеки или малко домашно приготвена мюсли?

Какво прави тази домашна мюсли по-добра от закупената в магазина?

Е, освен факта, че НИЩО домашно приготвено обикновено е 100 процента по-добро от удобните продукти.

  • ИСТИНСКИ хранителни съставки - Няма да намерите химически пълнители или изкуствени аромати в това сладко лакомство! Просто естествена доброта - елда, кленов сироп, здравословни мазнини
  • БЕЗ рафинирана захар - Ако приготвяте без зърно гранола и въглехидратите не са толкова важни за вас, кокосовата захар е моето решение. За всеки, който се нуждае от опция с ниско съдържание на захар/ниско съдържание на въглехидрати, плодовата захар от еритрит или монах е изцяло естествена, ниско гликемична опция. Освен това те измерват чаша за чаша с други гранулирани захари.
  • Богат на антиоксиданти
  • Високо съдържание на фибри
  • Добър източник на протеин - Семената на елдата са богати на протеини и фибри, както и на различни антиоксиданти и други хранителни вещества. ДА ДА, към СИЛАТА на елда!
  • По-малко скъп - Погледнахте ли напоследък цената на закупената в магазина мюсли от органично/без ГМО? Повярвайте ми, това е лудо скъпо! Можете да приготвите партида домашна гранола от кленова елда за по-малко от половината от цената.

Чакай, елда е пшеничен продукт?

Въпреки че ЗВУЧИ като пшеничен продукт с името си, в елдата няма никаква пшеница. Това означава, че е напълно без глутен! Без зърно! Можеш ли да повярваш? За тази домашна гранола използваме крупите на Bob's Redmill.

Bob’s redmill био Елда крупа, олющени семена от растението елда. Елда крупа са без глутен семена от растение, свързано с ревен. Външната обвивка се издърпва и се прибират и изяждат зърноподобните семена от елда. Обичаме да препичаме крупи, за да им придадем приятен вкус на ядки, оттук и тази мюсли.Бонус! Всяка 1/4 чаша елда съдържа 8% от препоръчителната дневна стойност на желязото. WOOP WOOP!

Скоро ще имам публикация с ВСИЧКИ предимства на елдата (последната част от нашата супер зърнена серия), заедно с по-вкусни начини за нейното използване. Останете на линия!

Как да си направим домашна гранола от клен от елда (видео)

Тази рецепта е толкова лесно да се направи, че аз, Корни Котър, имам донякъде (ха-ха!) Желаещ доброволец, KIWI, да ви покажа как да го направите.

Гранола Съставки

Забързайте до магазина и/или съберете следните съставки на килера:

  • Старомоден валцуван овес без глутен - Не забравяйте да използвате сертифициран безглутенов валцуван овес за безглутенова домашна гранола.
  • Елда крупа - Използвам елда от елда на Bob’s Red Mill
  • Сурови ядки и/или семена - Използвам пекани, кашу и пепитас
  • Фина морска сол
  • Мляна канела
  • Смлян подправка от джинджифил или тиква - За по-силен вкус на джинджифил можете да настържете пресен джинджифил.
  • Разтопено рафинирано кокосово масло или зехтин екстра върджин - Намерих хубаво лешниково масло, което също работи прекрасно.
  • Кленов сироп или сироп от тъмно агаве
  • Екстракт от ванилия
  • Допълнителни допълнителни смеси: сушени плодове, тъмен шоколад и/или неподсладен кокос. (Кокосът може да се добави през последните 10 минути печене за препечен кокос.)

СЪВЕТИ за направата на НАЙ-ДОБРИЯТ гранола!

  1. Сварете кленов сироп или сироп от агаве. Това помага за уплътняване на покритието на гранолата преди печене, тъй като не използваме масло или допълнителна захар.
  2. Подсладете умерено. Агавата е по-сладка от кленов сироп. В резултат на това може да искате да мащабирате обратно до 1/2 чаша, така че да не е прекалено сладко.
  3. Използвайте слаб огън. Ниската температура от 300-325 F. ще помогне за изсушаването на гранолата.
  4. Съхранявайте при стайна температура. Ако съхранявате гранолата в хладилник или се опитате да я замразите, тя може да стане лепкава.