Актуализирано: 20 май 2020 г. Този уебсайт печели приходи от реклами, а някои страници могат да съдържат партньорски връзки, без да плащате за вас. Вижте условията и политиката за поверителност.

лесна

Искате да изхвърлите захарните зърнени храни и да си направите домашно приготвени без зърно гранола вместо?

Това е лесната домашна рецепта за килер без захар, за която всички са дрънкали.

Можете да направите своя собствена домашна гранола от съставки, които вероятно седят в килера ви точно сега. И който не обича лесни здравословни рецепти за килер?

Това е най-дългата ми публикация до момента. Но търпете ме и прочетете всичко и гледайте видеоклиповете, защото ако можете да разберете какво не е наред със зърнените закуски.

Ще разберете какво не е наред с модерното производство на храна, маркетинга, пълнозърнестите храни, кърлежите на Heart Foundation, защо ниското съдържание на мазнини е толкова лошо (и всъщност може да увеличи риска от сърдечни заболявания) и как захарта е намерила своето място във всичко, което ядем.

Лесна домашна гранула без зърно

Какво не е наред с обикновените зърнени култури/мюсли?

Може би си мислите какво не е наред с вашата „здрава“ зърнена култура, защо е толкова лоша? Пълно е с пълнозърнести храни, нали? Пълна с витамини? Част от балансирания ден? Започва добре и ви държи сити? Това е органично и така трябва да бъде здравословно? Това са все митове.

Изобретяването на зърнени закуски е една от първите храни за удобство. Те са евтини за правене и се разглеждат като лесен отговор на сутрешния график. Те са се превърнали в нищо повече от купа със захар, царевица или пшеница, с добавени мляко и витамини. Почти са се превърнали в десерти.

Те са опаковани в ярки, живи, вълнуващи опаковки, насочени главно към децата. Или "здравите зърнени култури" обикновено имат полета и природа отпред и обикновено в кафяви рециклирани хартиени кутии, за да му дадат някакви "устойчиви и здравословни" пълномощия.

И ако мислите, че само детските зърнени храни съдържат големи количества захар, помислете отново. Гледайте видеоклипа по-долу, за да видите колко захар (естествена или не) се крие дори в „здравословните“ зърнени храни.

АКТУАЛИЗИРАНЕ - Един читател ми изпрати своите стабилни показания на глюкоза в кръвта, след като се наслади на моята беззърнеста гранола с плодове и неподсладено кисело мляко.

Сега добавете в чаша "натурален, здравословен" плодов сок и сте надхвърлили лимита си на захар за деня. Но опитът да накарате хората да разберат защо пълнозърнеста зърнена култура и чаша сок са толкова лоши, е почти като да ударите главата си в тухлена стена. Това е силата на индустрията за реклама и маркетинг на храни.

"И ако разберете как зърнените храни се продават, произвеждат, произвеждат, продават, ще разберете съвременното производство на храни. Това е прекрасен документален филм за пропагандата, маркетинга и индустрията зад зърнените закуски и как зърнените култури са станали синоним на здравословна закуска."

Превъртете напред към 7 минути и вижте как всички зърнени култури произлизат от едно място, 2 братя и Battle Creek! Това е очарователно. Вижте как се разделиха братята на Kellogg и как започна захарта, добавена към зърнените култури. Как са закупили евтино зърно за 75c и правят 12 зърнени храни!

Мит 1: Пълнозърнестите храни са полезни за вас

Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на въглехидрати, повишават драстично кръвната захар, предизвикват скокове на инсулин, повишават апетита, предизвикват пропускливост на червата, малабсорбция на витамини, пълни с глутен, глиадин и амилопектин А. Модерна пшеница (която НЕ е същата като ядената от нашите пшеница предци в продължение на векове) може да бъде причина за автоимунни заболявания като диабет тип 1, деменция, множествена склероза, ревматоиден артрит, псориазис, за да назовем само няколко.

Съобщение за вкъщи - Пшеницата е бързо абсорбиращ се въглехидрат с висок GI, пълен с реактивни протеини, причиняващ изтичане на червата.

Мит 2: Зърнените храни са пълни с витамини

Друг мит, захранван от вас от зърнената индустрия. Това е така, защото те са обогатени със синтетични витамини и минерали. Зърнените култури се лишават от хранителните си вещества по време на обработката и те се обогатяват, стават социално приемливи преработени зърна. Защо мислите, че показват купа със зърнени храни с мляко и плодове? За да ви даде идеята, че ядете балансирана закуска. Самата зърнена култура е почти случайна за приема на витамини от укрепването или добавените плодове и млечни продукти. Добавяйки витамини и минерали, производителите на зърнени култури могат да направят здравни претенции и да увеличат продажбите.

Всъщност много видове зърнени храни получават само звездни оценки за здравето поради добавянето на млечни продукти към порцията.

За да произведат царевични люспи, те вземат ядката и отстраняват външната обвивка, за да проникнат захарта, малца и солта. Те премахват вътрешния зародиш, който съдържа масло, тъй като маслото гранясва и би съкратило дългия срок на годност и би намалило печалбата. Той се готви, изсушава, разточва, препича, Те превръщат евтиното зърно в първокласни продукти чрез маркетинг, реклама, укрепване и преработка.

Вземете послание вкъщи - зърнените храни не са пълни с естествено срещащи се витамини, те са подсилени и свръхпреработени.

Мит 3: Той е органичен, така че трябва да бъде здравословен

Да, органичните продукти са страхотни и нямат пестициди и остатъци от други зърнени култури, но това не променя съдържанието на въглехидрати/мазнини/протеини. Захарта и въглехидратите ще повишат инсулина ви, независимо дали са органични, естествени или силно преработени. Захарта, медът, датите Medjool, сушените плодове ВСИЧКИ се виждат от организма като захар и повишават инсулина, повишават апетита, спират изгарянето на мазнините и насърчават съхранението на мазнини.

Вземете послание вкъщи - органичните зърнени култури могат да бъдат също толкова високо съдържание на въглехидрати/захар, колкото и небиологичните продукти.

Мит 4: Зърнените храни с ниско съдържание на мазнини са по-добри

Ниското съдържание на мазнини просто означава, че те са намалили първоначалното съдържание на мазнини. Но с какво беше заменена мазнината? Познахте, захар. Следващия път, когато сте в супермаркета, сравнете 2 продукта, които са обикновени и с намалено съдържание на мазнини (или олекотени).

Погледнете тяхното съдържание на въглехидрати и захар. Предполагам, че ще откриете, че зърнените храни с намалено съдържание на мазнини (или който и да е продукт с намалено съдържание на мазнини) са с по-високо съдържание на въглехидрати. Защо? Защото когато премахнете нещо, трябва да го замените с нещо друго, а захарта добавя вкус и приемливост.

Вземете послание вкъщи - продуктите с ниско съдържание на мазнини премахват мазнините и добавят захар, за да й придадат вкус и вещество.

Мит 5: Той има фон дьо тен за сърце, така че трябва да е добър за сърцето ми?

Отново това е маркетинг. Първо, има основни призиви за фондация Heart да преоцени напълно своите препоръки относно мазнините и захарта, и второ, компаниите по същество преформулират своите продукти, за да отговарят на критериите за получаване на Heart Foundation Tick.

Проучване след проучване многократно показва, че диетите с ниско съдържание на мазнини не спират сърдечните заболявания, но всъщност могат да увеличат риска. Фактът, че зърнените култури, съдържащи 27% захар, могат да бъдат наградени с кърлеж, е доста скандален.

Тази зърнена култура Milo обобщава всички горепосочени митове.

1. Съдържа пълнозърнести храни, пшеница и царевица (не забравяйте, че евтините зърнени култури се преработват в зърнени култури с висока цена). И като съдържа тези зърнени храни, зърнената храна milo съдържа огромните 72% въглехидрати (64,4% нето) и 27,3% захар. Какво. И те все още получават сърдечна основа?

2. Опакован с витамини - списъкът на съставките показва добавени калций, магнезий, желязо, цинк, витамини А, С, В1, В2, В6 и фолиева киселина.

3. Не е органично, така че поне те не могат да претендират за тази полза за здравето.

4. Ниско съдържание на мазнини - Ниско съдържание на мазнини, но погледнете 72% кабини. Ниско съдържание на мазнини, така че сме гладни за един час. Ниско съдържание на мазнини и толкова ниско съдържание на витамини A, D, E и K. Не искаме ниско съдържание на мазнини. Мазнините са добри, правят ни по-сити за по-дълго, мазнините са пълни с нашите мастноразтворими витамини.

5. Heart Foundation Tick - така една зърнена култура може да съдържа 64,4% въглехидрати и 27,3% захар и пак да получи кърлеж Heart Foundation!

Още идеи за здравословна закуска без захар

Знам, че сутринта ви е натоварена, но ето какво закусваме всеки ден. Децата ми правят сами, или отнема минута или 2, за да приготвят приготвена закуска в микровълновата фурна.

  • Направете голяма партида гранула без зърно и тя ще продължи няколко седмици.
  • Chaffles са бомбардировката на децата (и възрастните), за да бързат.
  • Лесни кето вафли с използване на кокосово брашно
  • Направете закуска от семена от чиа предната вечер.
  • Бъркани яйца в микровълнова фурна със сирене и всякакви остатъци от зеленчуци.
  • Ядка гранола, без кокос.
  • Кисело мляко и кокосов крем с горски плодове.
  • Остатъците са KING!

УЛТИМАТИВЕН НИСКОВЪГЛИЧЕН СЪГЛАС: Искате ли да започнете БЪРЗО с ниско съдържание на въглехидрати? Научете как да започнете ДНЕС. дори да сте напълно начинаещ. Тук има всичко необходимо, за да изхвърлите въглехидратите. и живейте най-добрия си живот! НЕ ЧАКАЙТЕ - КУПЕТЕ СЕГА.

Как да си направим гранула без захар и без зърна

Това е най-лесната рецепта, по която винаги стартирам новите си членове на Ditch The Carbs PRO.

а) Това е толкова адаптивна рецепта за килер. Можете лесно да замените/извадите различни ядки и семена с това, което имате на разположение, а вкусът лесно може да бъде променен на шоколад, копър, канела и т.н.

б) Гранулата без зърно може да се съхранява няколко седмици и дори да се замразява месеци.

в) Винаги разполагайки с голям запас от гранула без захар и без зърна в шкафа си, означава, че закуската е бърза, лесна, здравословна, питателна ПЛЮС, ще ви държи на път.

Поставете всички кокосови орехи, семена и ядки в голям съд за печене или печене с високи страни. Тази рецепта по-долу включва канела и джинджифил, но всеки любим вкус на закуска ще свърши работа.


След като научите как да правите основната гранула без зърно, можете да експериментирате с всички вкусове, които в момента обичате. Вече направих без зърна канела гранола, резене и джинджифил гранула без зърна и шоколад без зърна.

НИСКО ЗАВЪРШЕНИ ЗАКУСКИ: Кой друг иска да започне деня си по лесния начин? Има дори глава без яйца и за вас - НЕ ЧАКАЙТЕ - КУПЕТЕ СЕГА