снек

Част от нашия процес при разработването на ежегодния списък „Топ 50 на компаниите за закуски и хлебни изделия“ включва преглед на годишните доклади и комуникации с акционери от някои от водещите компании, работещи в храни на зърнена основа днес.

По време на това проучване бях впечатлен от конкретния език Рамон Луис Лагуарта, председател, президент и главен изпълнителен директор на PepsiCo, използван при обсъждането на стратегии за растеж във Frito-Lay по време на призив към инвеститорите след публикуването на фискалния годишен отчет на PepsiCo за 2018 г. В своите коментари той отбеляза нарастващото търсене в САЩ на „допустими и първокласни“ закуски. След това той отбеляза, че Frito-Lay се стреми да отговори на тази нужда чрез разширения на марката Frito-Lay като продуктите „Simply“, които са пуснати под емблематичните за компанията марки Lay's, Ruffles, Doritos и Cheetos - като постепенно подобряват етикетите за хранене и почистване - наред с други стратегии за марка. Той също така извика марката SunChips - тази, която през последните години внесе зеленчукови продукти, подходящи за етикети, в някои от субстратите, използвани за 100-процентните многозърнести закуски на марката през последните години.

Лагуарта отбеляза господството на Фрито-Лай. „Frito-Lay в Северна Америка, нашият най-голям сектор по печалба, е изключително силен бизнес - силен бизнес, който генерира постоянно атрактивен растеж от най-висок клас и има водещи в бранша печалби и възвръщаемост на инвестирания капитал.“

Всички знаем това. Frito-Lay е зала от легенди.

Но да имаме визията да постигнем „допустимите“ идеали за закуски в рамките на тези емблематични марки е просто интелигентен бизнес. Постоянното решение за разширяване на гамата от продукти на Simply във Frito-Lay продължава да показва инерция на продажбите.

Това понятие за „допустимо хранене“ ще продължи да изгражда пара. Това е един от основните елементи, движещи сегашното движение на базата на растения - и това включва вълната от дейности в аналозите на растителни меса, които проникват в американската верига за хранителни услуги.

Какво друго може да наклони везните, за да превърне традиционно снизходителна закуска или пекарна в „допустимо“ - и все още желано - и как това може да вземе предвид вашите планове за научноизследователска и развойна дейност за 2020 г.? Тази тема ще продължи през целия ни коментар и анализ през следващата година.

От всички нас тук в Snack Food & Wholesale Bakery ви желаем прекрасен празничен сезон и печеливша нова година.

Искам да се чуя с теб. Кажете ми как можем да се подобрим.