Не трябва да се имат предвид само маниерите и плащанията.

лекарствени

Написано от Райън Скот
Публикувано на 21.03.2011 16:11 (актуализирано на 21.03.2011)

Забележка на редактора: докато съветите по-долу са традиционно познати в Чешката република, Expats.cz не прави претенции относно тяхната валидност.

Покрихме как трябва да се държите, когато посещавате приятели за хранене. Това е само върхът на айсберга. Има много неща, които ще ви бъде казано да правите или да не правите по отношение на това, което ви отива в устата.

Храни и напитки
Едно от удоволствията на лятото в Чешката република е възможността да си набавите пресни череши. Още по-добре е, ако познавате някого със собствено дърво, където можете да ядете засищане. Ако обаче лятното слънце ви кара да пресъхне, първо помислете, преди да посегнете към чаша вода или бира. Неизменно ще ви казват, че пиенето на каквото и да е след ядене на череши ще ви разболее.

Що се отнася до гъбите, има редица неща, които не са. Две, които особено заслужава да се споменат, са, че не трябва да подгрявате храна, съдържаща гъби, и не трябва да пиете алкохол след като ядете гъби. Всъщност този последен съвет има известна валидност. Консумирането на алкохол след ядене на мастилени капачки (Coprinopsis atramentaria) може да доведе до нежелани реакции, включително гадене и сърцебиене.

Има моменти обаче, когато се счита за полезно да се пие алкохол, и то след тежко и/или мазно хранене. Смята се, че алкохолът, особено бирата и спиртните напитки, помагат на тялото да разгради тези храни.

Може би най-голямото „нещо“ в чешката кухня е, че хората винаги трябва да се хранят веднъж на ден. Според народната мъдрост е здравословно. Народната мъдрост също поддържа, че месото е необходимо за здравословния живот.

Бирата и лукът са лекарство
Поговорката „Pivo je lék“ (бирата е лекарство.) Може да бъде намерена, донякъде иронично, върху халби за бира. Има обаче хора, които ще твърдят, че това е вярно, а не само заради стомашните му свойства. Смята се, че горчивината на някои бири предотвратява развитието на камъни в жлъчката.

Сливовице се счита за пропито с още по-полезни качества. Освен като помощник за храносмилането, се смята, че огненият дестилат от сливи се бори с настинките и насърчава дълголетието. Да не говорим, блокирайте завинаги паметта на всички смущаващи инциденти, включващи пиене на големи количества от нещата.

Повече от всяко едно от тях, чешката лекарствена напитка par excellence е Becherovka. Известен като тринадесетата пролет на Карлови Вари, този ликьор с горчива билка е известен и със своите лечебни свойства, особено подпомага храносмилането и дори лекува артрит.

Не всички чешки лекарства са алкохолни. Едно от предполагаемите лекарства за обикновена настинка е да се яде лук със захар. Ако обаче този съвет доведе до сълзи на очите ви, повечето хора ще се кълнат в чай ​​с лимон и мед. Някои все още може да ви препоръчат да пуснете изстрел от slivovice там за добра мярка.