откриване

Удивителните 65 процента от възрастните американци са с наднормено тегло, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Нищо чудно, че това е пазарът на продавачите на модни диети, които се предлагат в много вкусове: Аткинс препоръчва висок прием на мазнини; Зоната изтласква протеините и ограничава въглехидратите. Sugar Busters твърди, че диетите с ниско съдържание на мазнини не работят. Има диета за кръвна група, диета за воини (бърз през целия ден, преяждане през нощта), диета със сопчета от зеле. Как можете да разберете кой високо рекламиран план за отслабване е добър и кой не?

За да избегнете загубата на време и пари за диета, която няма да издържи повече от няколко седмици и може да навреди на здравето ви, потърсете тези червени знамена:

1. Предизвикателни твърдения на гений-ренегат.
Внимавайте за диетичен гуру, който изповядва, че разбира хранителната наука, но я отхвърля, твърдейки, че преобладаващите възгледи за контрол на теглото са погрешни. Представянето за нетрадиционен гений, който възприема истините, които простосмъртните не могат да видят, е лесен начин за привличане на внимание. Конвенционалната мъдрост наистина е мъдра - и спечелена с труд, продукт на усърдни изследвания и дългосрочно наблюдение.

2. Разчитане на калории.
Пазете се от какъвто и да е режим, който предполага, че ключът към загубата на тегло се крие не в контролирането на приема на калории, а в работата с нивото на даден хормон или химикал в организма, като инсулин (Atkins, Sugar Busters, Carbohydrate Addicts) или ейкозаноиди, клас хормони -подобни вещества, участващи в много телесни процеси, особено в производството и предотвратяването на възпаления. (В Зоната те се наричат ​​супер хормони.) В действителност регулирането на теглото включва сложното взаимодействие на много хормони и химикали. Освен това почива на проста истина: Напълнявате, когато приемате повече калории, отколкото изразходвате. Ако прищявката диета работи, това е така, защото диетата намали приема на калории. Например диетата Zone води до загуба на тегло не поради вълшебна комбинация от протеини и въглехидрати, а защото диетата осигурява 1100 калории на ден за обикновения човек, ниво, което обикновено води до загуба на тегло от една до две и половина лири на седмица. Първоначалният пробив на паунда при тези диети е главно от потенциално вредни загуби на вода.

3. Примамливи препоръки.
Рекламите за модни диети обикновено предлагат убедителни цитати от много доволни клиенти. Те са толкова лесни за получаване, колкото и безсмислени. Котировките могат да идват от краткия период на пиково удовлетворение. Как се чувстват тези хора шест месеца по-късно, когато теглото е вероятно да се върне? В рекламите не пише.

4. Обещанието за бързо решение.
Модните диети обещават - а може и да доведат - бърза загуба на тегло, предлагайки краткосрочно решение на постоянен проблем. Тенденцията към напълняване няма да изчезне след няколко седмици ядене само на грейпфрут или бекон. Диета, толкова небалансирана, че не можете да останете на нея повече от няколко седмици или месеци, без да се чувствате ужасно, няма полза за контрол на теглото през целия живот. А липсата на баланс може да навреди на здравето ви. Диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до недостиг на витамини, загуба на костна плътност и други проблеми.

Какво да направите, след като сте се предпазили от разпиляване на време, пари и може би дори здравето си върху хранителни глупости? Правете постоянна компания на здравия си разум и научете уменията и стратегиите, от които се нуждаете, за да се храните добре, въпреки предизвикателствата на съвременния начин на живот - умения като контролиране на глада, балансиране на удоволствието от храната с удоволствие в здравето и контрола на теглото, тълкуване на етикетите на храните, за да можете складирайте килер и хладилник със здравословни марки и продукти, правейки заместители на съставките, които добавят хранене, без да изваждате вкуса, избягвайки социалния натиск да преяждате и превръщайки физическата активност във всекидневна част от живота.

Когато обмисляте нова хранителна програма, първо проверете дали няма нито един от червените флагове, изброени по-горе. Не забравяйте, че всяка програма за контрол на теглото, която не включва физическа активност, не е добра. Ако сте родител, помислете дали това е начин на хранене, който бихте одобрили за децата си. Ако не е достатъчно здравословно за тях - предлага изобилие от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни - това не е достатъчно здравословно за вас! Запитайте се дали бихте се чувствали комфортно и уверено да се храните по този начин до края на живота си. Ако не, това е диета с включване отново и отново и това просто не работи.