Да бъда лекар и да работя с хора повече от 20 години, опитвайки се да им помогна да станат здрави, ми даде различна гледна точка за затлъстяването. Мисля, че съм чувал всяко оправдание в книгата. Поради това вече не казвам на хората това, което искат да чуят, а по-скоро им казвам истината.

вярват

Истината започва с установяване на причината за преяждането. Вашата лична причина може да се различава от тази на всеки друг. При справянето със затлъстяването е важно да разберете защо имате наднормено тегло. Ако не се справите с този проблем, няма да постигнете успех в усилията си да отслабнете.

В един от случаите една жена влезе да ме види, че иска да се откаже от лекарствата си за диабет, защото те й отнеха цялата енергия. Обясних, че тъй като тя тежи повече от 250 килограма, мазнините ще й попречат да постигне целта си и ще трябва да се справим с това.

Тя влизаше вярно на всеки две седмици в продължение на повече от година, но не сваляше нито един килограм. Тя каза, че прави всичко, което съм предложил, но просто не работи. Накрая, разочарован, хвърлих глава в ръцете си и попитах по-скоро за себе си: „Защо не отслабваш?“ Тя плахо отговори: „Защото не искам.“ Погледнах нагоре, изумен. "Защо не?" Тя продължи да обяснява, че е видяла мъж по телевизията, който е загубил 100 килограма, и са показали кожата му да виси от ръцете, краката и корема. „Не искам да изглеждам така!“ тя избухна в сълзи.

Друга жена, която не е отслабнала с предполагаема диета с 500 калории на ден, предлага да запази мазнините, за да държи хората далеч: „Не искам да се доближавам до хората и да рискувам да се нараня, а мазнините е много ефективен начин да се държа на разстояние. " Това включваше нейното семейство и приятели. В продължение на години тя саботираше собствените си усилия на множество диети поради емоционалните си страхове.

През годините съм събрал някои от най-често срещаните митове, за които хората със затлъстяване вярват, че им пречат да станат здрави. Много от тях всъщност се рекламират в медиите и дори от лекарите!

1. Упражнението може да ви направи слаби.

Това е огромно. Ако беше вярно, тогава борците на сумо щяха да са слаби. Те спортуват по цял ден, всеки ден и са в състояние да поддържат над 100 килограма мазнини, защото ядат над шест килограма ориз на ден. Те стават посред нощ, за да ядат ориз и да поддържат теглото си. Мнозина вярват, че могат да ядат това, което искат, и просто да спортуват повече, за да „изгорят калориите“ и да предотвратят наддаването на тегло. Казаха ни, че калорията е калория и че (калории в) - (калории навън) = (стабилно тегло).

Не е вярно! Ако не ограничите приема, упражненията всъщност могат да ви направят по-ефективни и да предизвикат повече отлагане на мазнини. Не ме разбирайте погрешно, упражненията са важни за поддържане на здравето и силата, но просто не вярвайте на мита, че можете да губите мазнини чрез упражнения.

2. Яденето на по-малко мазнини причинява загуба на тегло.

Друг често срещан мит е, че диетите с ниско съдържание на мазнини причиняват загуба на тегло. Тази идея е започнала преди повече от 30 години, позволявайки експеримент върху цялото общество. Тъй като хората ядат по-малко мазнини, те ядат повече въглехидрати. Всъщност от 70-те години насам потреблението на захар се е увеличило драстично от около 30 паунда на човек годишно до сега, средният американец изяжда теглото си в захар всяка година! Това е причинило епидемия от затлъстяване, както и диабет. Над 60 процента от населението е със затлъстяване, а около една пета от цялото население е или с диабет, или с преддиабет! Диетите с ниско съдържание на мазнини не намаляват телесните мазнини.

3. Ниската щитовидна жлеза причинява наддаване на тегло.

Изумен съм от огромния брой хора, които все още вярват, че имат наднормено тегло поради „проблем с щитовидната жлеза“. Клиниките през 80-те години за отслабване, които даваха на хората високи дози тиреоиден хормон, бяха изненадващо неуспешни. Множество проучвания за ефектите на щитовидната жлеза върху теглото не успяха да намерят връзка - и въпреки това митът продължава. Има много лекари и други практикуващи, които продължават този мит, казвайки на хората: „Не си виновен, а щитовидната жлеза.“ След това им се дават хормони на щитовидната жлеза, които да приемат, но не отслабвайте.

4. Не гледайте мащаба!

Когато хората отказват да позволят на служителите на моя офис да ги претеглят, знам, че има по-дълбок проблем. Това са хората, които не искат да гледат къде трябва да знаят къде искат да бъдат. Те чувстват, че ще се обезсърчат, ако разберат, че не отслабват, ако усилията им са напразни. Да не гледаш скалата, когато се опитваш да отслабнеш, е като да се качиш в самолета и да чуеш пилота да казва: „Не сме сигурни къде отиваме и нашият габарит не работи, така че просто ще видим какво става." Не знам за вас, но щях да сляза веднага от този самолет!

Намирам истинската причина хората да не искат да знаят колко тежат, защото знаят, че не правят това, което смятат, че трябва да направят, и не искат напомняне. За да определите дали усилията ви работят, трябва да имате начин да измервате напредъка. Теглото не е най-доброто измерване на здравето, но е добър показател за подобрение. Ако сериозно се занимавате със здравето, добре е да се претегляте всеки ден и да го записвате.

5. Хапчета за отслабване ви помагат да отслабнете.

Миналата седмица имах жена в офиса си, която пиеше хапчета за отслабване преди повече от 10 години, което предизвика проблеми с паметта, фокуса и теглото. Тя все още чувства ефектите от мозъчната дисфункция, както и затлъстяването, поради това. „Хапчетата работеха, за да запазят теглото си“, каза ми тя, „но предпочитам да съм дебел, отколкото да имам всички тези проблеми с мозъка си!“ Много хора са искали хапчета за отслабване, но всички проучвания, направени върху хапчета за отслабване, показват краткосрочна загуба на тегло с дългосрочна печалба. Нещо повече, те причиняват мозъчна дисфункция. Защо все още се използват? Заради общественото търсене. Хората се опитват да изглеждат здрави с лекарства, които всъщност увреждат здравето им. Повярвайте ми, хапчетата за отслабване, независимо дали се продават без рецепта или по лекарско предписание, не са отговорът на наднорменото тегло.

6. Диетата е решението на проблема със затлъстяването.

През 1880-те Марк Твен подхвърли: „Отказването от тютюнопушенето е лесно, правил съм го хиляди пъти!“ Имам много хора, които са опитвали „хиляда“ диети само с краткотрайна загуба на тегло. Броят на диетичните книги може да бъде подреден оттук до Луната и има още няколко, които излизат всяка седмица. Диетите са национална мания от почти сто години! По ирония на съдбата, през това време хората стават все по-дебели и по-дебели.

Излизането от „диетичната пътечка“ означава извършване на постоянни промени в начина на живот вместо временни. Вместо да сте на диета, може да се наложи да създадете правила, по които да живеете до края на живота си. Тези правила трябва да включват хранене на пълноценни храни, избягване на преработени храни, ядене повече сутрин и по-малко през нощта, ограничаване на закуски и пиене само на вода. Всичко това ще бъде модифицирано според вашия вкус и начин на живот.

7. Тънките хора имат повече воля.

Повечето хора, които остават слаби, вземат решение да го направят. Да, това изисква промяна, както и всяка печалба в живота, но малко знания са много полезни. Започнете да изследвате какво означава да сте здрави и да имате здраво тяло. Животът е свързан с жертва и ние трябва да избираме всеки ден, за да жертваме или здравето си, или вкуса си - не можем да имаме и двете. Това не е само в областта на храната, това е част от живота на всички. Намирам този проблем с тютюна, наркотиците, алкохола, секса, парите, стреса и всяко възможно желание, което хората имат. Не всеки е толкова обвързан със своите вкусови рецептори, че напълнява, точно както не всеки обича да пуши тютюн или да пие кафе.

Ако чувствате, че имате нужда от воля, значи имате зависимост. Единственият начин да се преодолее зависимостта е с помощта на Бог. Множество изследвания са доказали, че всеки друг начин е временен, в най-добрия случай. В тези случаи молитвата е съществена част от всяка програма за отслабване.

8. Постенето е вредно за вас.

Най-здравословното нещо, което хората могат да направят, особено ако са с наднормено тегло, е гладуването. Многобройни проучвания върху всеки вид животни, включително червеи, паяци, дрожди, котки, плъхове и маймуни, показват по-дълъг и здравословен живот на тези, които пости. Маймуните, които постят през ден, живеят по-дълго, по-здравословно от своите колеги, които се хранят ежедневно. Няма хранителни вещества, храна, хапчета или сок, които да се похвалят с ободряващата сила на гладуването.

За отслабване ползите са огромни. Теглото намалява - около половин килограм на ден - гладът и апетитът изчезват, стомахът се свива, храносмилателната система е по-ефективна и теглото не се връща лесно. Гладуването е „бутонът за нулиране“ за вашия метаболизъм.

Един мъж в Шотландия, който тежал повече от 470 паунда, отишъл при лекаря си и казал, че иска да тежи 180 паунда. Лекарят каза: „Престани да ядеш“, така го направи и мъжът. Започна да пие само вода и да приема хапчета с витамини и електролити (сол, калий, минерали). След година и 18 дни без храна той тежа 180 килограма. Започва да се храни разумно и девет години по-късно все още тежи 180 килограма.

Можете да започнете само с един ден пиене само на вода. Понякога отнема цели седмица, за да започне метаболизма ви за изгаряне на мазнини. Внимавайте с хипогликемия или ниско съдържание на захар. Може да искате да имате малко моркови под ръка, в случай че получите главоболие, слабост или студена пот. Има много добри книги за поста. Бих препоръчал да получите информация, ако нямате опит с тази най-здравословна диетична промяна.

9. Храните с високо съдържание на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории са скъпи!

Разбира се, унция за унция ще откриете, че органичните храни струват повече от тези, задушени в пестициди, а приготвените храни изглежда струват по-малко от неподправените им аналози, но това не е цялата картина. Яденето на по-малки количества месо от трева или уловена дива риба може би два пъти седмично и органичните плодове и зеленчуци вместо пакетирани закуски всъщност са по-евтини. Хората, които се хранят с питателни храни, не ядат, когато не са гладни, докато закуските се ядат за вкус и глад няма значение. Ето защо хората се напълняват със закуски.

Освен това, приготвянето на храната в дома ви ще спести много пари, отколкото да посетите ресторанти. Средностатистическият американец се храни в ресторант пет пъти седмично. Това е значително по-скъпо от носенето на храна от дома и е по-малко хранително.

10. Можете да ядете всичко, което искате и въпреки това да отслабнете.

На хората често им се казва, че също могат да си вземат тортата и да я ядат. След като се опита това в продължение на много години, човек би си помислил, че хората ще се хванат за тази измама. Те казват на хората това, което искат да чуят. Това е голямата лъжа на лъжата в човешкия метаболизъм. Факт е, че без да жертвате храната, няма начин да бъдете здрави. Най-вече просто трябва да променим мисленето си, за да започнем да се храним за храна, вместо за вкус. С течение на времето подхранващите храни стават по-вкусни, а конструираните - гадене.

„Ям почти нищо и все още напълнявам“, обяснява в сълзи млада жена с наднормено тегло. Тя беше записала диетата си през последните няколко седмици - всичко - и можеше да потвърди, че яде около 1200 калории на ден (средно е почти 3000) от цели храни и наистина наддава. От диета обаче установихме, че тя яде много плодове и има метаболизъм, чувствителен към захарта, това я кара да наддава. Извадихме плодовете между храненията и заместихме ядки, целина и краставица и тя започна да отслабва за първи път, след като достигна пубертета. Но това изискваше жертвата на всички сладки неща, включително здравословни и естествени захари като плодове.

Друг мой пациент дойде да търси хапче за отслабване. Обясних рисковете и ползите, а тя каза: „Това не си струва. Какво мога да направя вместо това? " Разказах й митовете по-горе и след това обясних принципите за поддържане на здраво тяло. Няколко месеца по-късно тя се върна и дори не я познах, защото имаше хубава фигура. Попитах я как го направи, а тя каза: „Току-що направих това, което казахте. Реших, че ако няма лесен изход, просто ще трябва да сменя диетата си. "

10-те истински правила за отслабване са прости и всички ги знаят:

»1) Всичко е свързано с храната. Не яжте преработени храни, особено тези с химически добавки: оцветители, аромати, подсладители или консерванти.

»2) Яжте само цели храни, особено много зелени зеленчуци.

»3) Яжте на малки порции.

»4) Бързо един ден в месеца.

»5) Ограничете захарта във всички форми. Това включва „естествени“ захари като плодове и сокове.

»6) Пийте само чиста вода.

»7) Яжте колкото е възможно повече сурова, прясна, органична храна.

»8) Купете месо и млечни продукти, отглеждани на трева, и го яжте пестеливо.

»9) Избягвайте ресторантите.

»10) Използвайте много подправки.

С тези принципи можете да спечелите войната срещу мазнините, да станете здрави и наистина да живеете дълъг и щастлив живот.