Странно е как понякога можете да забравите за готвенето на определени ястия и да продължите да правите едни и същи ястия отново и отново. Мислех как да приготвя пилешките бутчета, които съм донесъл за вечеря утре, когато си спомних тази рецепта, така че реших, че ще я споделя с вас. Мисля, че е време за мариноване на пилето, което означава, че често нямам време да използвам тази рецепта, въпреки че имам и версия, която използвам за пилешки гърди, която не се нуждае от мариноване, която е много подобна на официалната рецепта Poulet au Citron и ще публикуваме тази рецепта през следващия ден или нещо повече.

phase

Chicken au Citron (пиле с лимон)

Съставки (2 порции)

  • 1 килограм пилешки бедра (върху костта с оставена кожа)
  • 1 равна супена лъжица лимонова кора
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 1 супена лъжица прясно нарязани билки от моята градина или 1 чаена лъжичка сушени смесени билки
  • Малко 1/2 ″ кубче пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 резенчета лимон и малко накълцани билки за гарнитура

Метод

  1. Поставете лимоновия сок, лимоновата кора, чесъна, билките, джинджифила и солта и черния пипер в малка купа и разбъркайте, за да направите марината.
  2. Поставете парчетата си пиле в торбичка с фризер и добавете маринатата.
  3. Уверете се, че всичките ви пилешки парчета са напълно покрити с марината, запечатайте плика и поставете в хладилника за поне два часа.
  4. Когато сте готови за готвене, поставете пилешките бутчета в съд за печене, устойчив на фурна, с кожата нагоре, като запазите марината за по-късно опечене на пилето.
  5. Поставете в предварително загрята фурна на 425 ° F или 220 ° C за 20 минути и след това намажете с останалата марината
  6. Върнете се във фурната и печете още 20 до 25 минути или докато пилето се приготви и соковете се избистрят.
  7. Отстранете и изхвърлете кожата, свалете месото от костта и поднесете гарнирано с резен лимон и поръсете с пресни билки.

Имате ли право да консумирате лимони по време на круизната фаза. Ако да, колко?

Благодаря ти,
Смаранда

Имате право да използвате неограничени количества лимон при готвене.

Правя подобно пиле, като използвам пилешки бедра без кости и кожа. Всъщност си приготвям марината в момента! Оставих да се стегне за една нощ в хладилника и след това го скара. Нм.

Използването на пилешки бедра ще направи рецептата много по-икономична, единственият ми проблем е, че не винаги съм достатъчно организиран, за да мога да чакам 24 часа!

Умна ти, Амбър! Това просто може да има голямо значение.

Ще направя това следващия път, когато направя рецептата.

(Съпругът ми току-що получи шок. Влязох в дневната и аз изпробвах упражнението на д-р Дюкан „Специални мускули на седалището“. Опитах движението „трамулинов елемент“. Уау! Това е весело ...)

LOL! Дневната е необичайно място за изпълнение на това упражнение. Ефектът на батут обикновено идва от матрак!

Направих тази рецепта за вечеря снощи! (PP ден.)

Наистина изглеждаше и миришеше вкусно, когато излезе от фурната. Чувствам обаче, че прекрасният лимон, чесън, джинджифил и билки са изцапани от пилешката кожа!

Свалих помощта си на кожата - разбира се! - и остана с няколко парчета ... печено пиле. Докато съпругът ми, който не спазва диета, изяде всичко и го изрече наистина ароматно.

Не мислете, че бих направил това отново - но със сигурност беше икономично ястие, Амбър!

Паунд, изчезнал тази сутрин след PP ден във фаза круиз!

Изчезна още един килограм, вие се справяте наистина добре.

Току-що проверих рецептата и има още една стъпка, която можете да добавите в края, която може да помогне. Не го включих, тъй като публикувах тази рецепта като рецепта за фаза на атака, когато всъщност не трябва да използвате царевично брашно.

Извадете пилето от съда и завийте във фолио.

Изсипете останалите сокове в съда, за да се отървете от мазнините.

Сега използвайте това, което е останало в съда, за да приготвите сос с малко царевично брашно и вода, като добавите кубче с ниско съдържание на мазнини, ако е необходимо.

Извадете пилето си от фолиото, свалете кожата и извадете месото от костта, поставете в чиния и сервирайте с гарнитура.

Колко сос направя, зависи от това какво, ако имам, имам и аз. На PP ден е достатъчно само за месото, а на PV ден ще се използва за всякакви зеленчуци, освен ако, разбира се, не съм решил да имам салата.

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.