TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 15 април 2020 г., 19:00 IST

01/9 Как да се храните балансирано

Животът в заключване не е лесен за приспособяване и може да бъдете много неподготвени за промени, които ще трябва да направите във вашата рутина. Докато се пазим в безопасност у дома, може да е трудно да се запазите здрави поради нередовен график. Ето дейност, която ще ви помогне във всички аспекти - повишаване на имунитета ви. Ето как можете да се възползвате максимално от времето си по време на домашна изолация и да се погрижите за хранителния си прием и да повишите имунитета си.

plan

Социалното отдалечаване и престоя вкъщи ще ни отдалечат от антигените (бактерии или вируси), намиращи се във външната среда, които биха могли да ни заразят. Нашата имунна система е защитният механизъм на нашето тяло. Когато тези антигени навлязат в тялото ни, имунната ни система ги разпознава и убива. Лимфоцитите (вид бели кръвни клетки), когато се задействат, играят много важна роля за образуването на антитела. Тези антитела остават в тялото ни, за да разпознават антигените, ако бъдем атакувани отново в бъдеще.

С всички членове на семейството у дома, някои дори имат поколения, които остават заедно, може да изглежда предизвикателно да готвите през целия ден, а също така да направите храненията си еднакво питателни. Закуската, обядът и вечерята все още трябва да останат основните хранения за деня. Ето няколко прости промени, които биха могли да ви помогнат да осигурите необходимите балансирани ястия у дома, за да повишите имунитета на всички.

От д-р Мегана Паси, консултант по хранене в програмата MyThali на Arogya World

02/9 Закуска

Започнете деня си със здравословна, но бърза закуска! Предпочитате южноиндийска закуска? След това отидете на idli, dosa, uttapam или upma. Северноиндийска закуска? Отидете на paneer или veg paratha или наляво над dal paratha или poha. Някои бързи снимки могат да бъдат варени яйца, омлет или да смесват зеленчукови сандвичи с многозърнести хлябове. Включете мляко като част от вашата закуска или със зърнени храни, млечен шейк или просто чаша кафе. Всички тези опции са богати на сложни въглехидрати, протеини и фибри, които помагат за повишаване на имунитета ви. Гладни ли сте до 11 часа сутринта? Вземете шепа ядки (бадеми, орехи, фъстъци) и/или плод, вместо да хапвате нежелана храна.

03/9 Обяд

Дори обикновените ястия могат да бъдат здравословни и балансирани. Балансираното хранене е това, което съдържа всички необходими въглехидрати, протеини, минерали и витамини в необходимите пропорции. Тези изисквания могат да бъдат изпълнени чрез включване на зърнени култури, варива, зеленчуци и млечни продукти в правилните порции. Няколко прости рецепти, които могат лесно да бъдат адаптирани, са смесване на зеленчуково кичи с мътеница, смесване на зеленчуков пулао с извара, ориз от раджма с мътеница, опаковане с панир с варена чана чат и ласи, или дал, ориз и салата. Ако не сте вегетарианец, направете къри от яйца/рибено къри или овнешко къри с ориз и извара, пилешки опаковки или бургери със зелена салата и извара.

04/9 Чаено време

Изберете друг кръг плодове вместо чай или кафе, за да избегнете приема на кофеин.