Когато за пръв път се сблъсках с това предизвикателство, Седемдневната спасителна диета от Рип Еселстин, си помислих „колко трудно може да бъде?“ Искам да кажа, че вече съм на растителна основа/веган. Но наистина се сблъсках с някои предизвикателства, всъщност изневерих. Точно така, аз изневерих, през втория си ден от всички неща.

диета

Сега, за да бъда честен, не осъзнавах, че не спазвам „плана“. Направих къри. Хубав зеленчук, къри от нахут. Изглежда безобидно нали? И така, къде сгреших? Използвах кокосово мляко. Предполагам, че кокосовото мляко е с високо съдържание на мазнини. Чувствам ли, че трябва да спра и да започна отначало? Не. Напуснах ли? Съвсем не, вместо това събрах остатъците и във фризера те отидоха, след като изпих още една лъжица. 🙂

Това, което научих по време на пътуването, е колко масло и мазнини всъщност консумирам. Да, за мен е по-лесно да готвя без масло, но всъщност не проверявам съдържанието на мазнини, стига да е на растителна основа, всичко е добре. Бях разглезен през последните 5 години, има толкова много вегански опции, но удобните храни не са по-добри от мазнини, отколкото това, което се опитват да имитират. Не ме разбирайте погрешно, сигурен съм, че във фризера имам безгъбени бургери и пица за онези дни, не ми се готви.

Когато получих The Seven Day Rescue, бях наистина щастлив. Той изложи всичко за мен. И пица - да, пицата е добре по време на спасяването. Те имат рецепта за пица, но повече за рецептите по-късно.

Седемдневната спасителна диета е ясна. Част 1 говори за Защо обичаме растенията, Защо обичаме пълноценните храни, Защо не си пием храната (добре, разбирам това, но обичам сокоизстискването), Защо ни е грижа за плътността на калориите Защо ограничаваме протеините (искам Д-р, който не е на растителна основа, би прочел това), Защо ограничаваме солта, захарта и мазнините, Защо спортуваме.

Те говорят за партидно готвене. Повярвайте ми, това спестява време. Вземете неделя или какъвто и да е ден, който ви е най-подходящ и сгответе куп ориз, боб или картофи. Имате ли мигновено гърне? Ако не го направите, купете такъв, това е и спасител на живота. (Намалява времето за готвене.)

Те вземат работата по предположения от това какво да имат, какво да купят със своя удобен списък с хранителни стоки. Има план за 7-дневно хранене. Това е едно от нещата, които обичам в тази книга.

Рецептите са предимно купи. Кой не обича добра купа? Знам, че го правя ! Има закуски с овесени ядки, вафли и палачинки. За обяд има салати - не просто скучна зелена салата, каквато бихте нахранили хамстера си, а пълнене на задоволителни салатни, плоски, пици и супи. За вечеря има обилни супер купи, буррито, небрежни Джо, бургери, чили и много други. Те имат някои сосове и сосове за салатата, купичките и т.н. Сериозно, както казах, те изложиха всичко за вас. Не се предполага работа и за разлика от някои диети - това не се чувства като такава. Можеш да ядеш!

Единственото нещо, което бих направил е, бих искал да имам тази книга, преди да започна Седемдневното спасяване. Ясно е, просто е и е лесно. Най-трудното е да планирате пътуване до шопинг. Ако се интересувате от подобряване на здравето си или ако вашият близък се нуждае от спасяване, моля, прочетете тази книга. Опитай; това е само за 7 дни. Това е седмица. Няма какво да губите (добре, обичате да се мятате през нощта, защото не можете да заспите добре, лош секс, нездравословна коса, акне - мога да продължа, няма да го направя), но имате всичко печалба- вашето здраве.

За да научите повече за тази книга, посетете Hachette Book Group . Можете дори да поръчате от там.

Кажете ми дали сте приели предизвикателството!