диетични газирани

Недостатъкът на диетичната сода

Нашите портиерски семейни практикуващи лекари в Юпитер приветстват усилията на нашите пациенти да избягват или поне намаляват приема на захар с храната, когато е възможно. Но едно от решенията, към които много хора се обръщат, може да не е подобрение. Диетичната сода и други напитки заменят захарта с изкуствения подсладител аспартам, който изглежда замесен в няколко здравословни проблема, свързани с консумацията на сода в диетата, както е отбелязано в няколко скорошни проучвания.

Или виновникът може да бъде фенилаланин, компонент на аспартама. Клиниката Майо съобщава, че фенилаланинът не представлява опасност за здравето на повечето хора, но при тези с определени здравословни състояния е известно, че причинява умствена изостаналост, увреждане на мозъка и гърчове и може да влоши чувството на тревожност и нервност.

Проучванията повдигат въпроси

Още от въвеждането му в края на 70-те години аспартамът е обект на спорове. Тогава критиците обвиниха, че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) е одобрила подсладителя въпреки научните доказателства за вредата му за хората. През 1999 г. интернет измамно писмо допълнително подхрани дебата, отправяйки диви твърдения за предполагаемите безброй опасности от аспартама, които по-късно развенчаха различни медицински изследвания.

През следващите години обаче са проведени още изследвания, много от които поставят под съмнение безопасността на аспартама. Най-новото беше публикувано този месец в списанието на Американската сърдечна асоциация (AHA), Stroke, което изглежда показва повишен риск от инсулт при възрастни жени, които консумират по-малко от две диетични газирани напитки на ден.

Изследователите проследяват консумацията на газирана сода на над 80 000 жени след менопаузата в продължение на 12 години. Субектите, които съобщават, че пият две или повече диетични газирани напитки на ден, имат 23% повишен риск от инсулт в сравнение с тези, които пият напитките по-малко от веднъж седмично. Афро-американските жени и субектите, които са били със затлъстяване, показват още по-голямо увеличение на риска.

Въпреки че признава, че „асоциацията не предполага причинно-следствена връзка“, водещият автор на изследването Ясмин Мосавар-Рахмани казва в изявление: „Съобщението за вкъщи е, че тези открития ни дават пауза. Трябва да направим повече изследвания защо виждаме тези асоциации. Какви са научните механизми? Има ли нещо в изкуствените подсладители, например, които засягат бактериите в червата и водят до здравословни проблеми? " Мосавар-Рахмани е доцент по клинична епидемиология и популация в Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ в Бронкс, Ню Йорк.

Още проучвания, подобни резултати

Подобна предпазливост е добре дошъл атрибут в изследванията, но има и други изследвания, които също повдигат въпроси относно безопасността на аспартама. Проучване от 2017 г., публикувано също в Stroke, установи, че изкуствено подсладените напитки са свързани не само с повишен риск от инсулт, но и с деменция. Това проучване, издънка на дългосрочното проучване на Framingham Heart, анализира резултатите от консумацията на сода с диета при повече от 4300 възрастни за период от 10 години. Установено е, че тези, които пият една диета сода на ден, са три пъти по-склонни да получат исхемичен инсулт (видът, причинен от запушени кръвоносни съдове), както и три пъти по-вероятно да бъдат диагностицирани с деменция, като тези, които никога не са консумирали диетични газирани напитки.

Други проучвания предполагат, че пиенето на две или повече газирани напитки на ден може да удвои риска от диабет тип 2, както и метаболитен синдром, предшественик на сърдечни заболявания. И все пак AHA вярва, че трябва да се проведат повече изследвания, преди окончателно да се свърже диетичната сода със сърдечно-съдови заболявания.

Независимо от това, „[Проучването на Бронкс] е друго потвърждаващо проучване, показващо връзка между изкуствено подсладените напитки и съдовите рискове“, каза д-р Ралф Сако, президент на Американската академия по неврология, пред CNN. Той добави, че колкото повече са проучванията, които откриват същите асоциации, „колкото повече започвате да задавате въпроси. Колкото повече започнете да чувствате силно, че асоциацията е истинска. “

Алтернативи

Няма съмнение, че консумацията на захар допринася за затлъстяването, само по себе си опасно здравословно състояние. Ето защо миналата година AHA издаде съвет, в който посочи, че краткосрочната употреба на изкуствено подсладени напитки може да бъде „ефективна стратегия“ за подпомагане на възрастните да отслабнат. (Препоръчва се срещу всякакви диетични напитки за деца.) AHA осъзнава трудността да се отрекат изцяло напитките със сладък вкус, поне в ранните етапи на отслабване, като отбелязва, че диетичните напитки могат да служат като „преход“ към неподсладени напитки.

Но в дългосрочен план повечето лекари препоръчват такива здравословни алтернативи на напитки като вода, билкови чайове, чисти плодови сокове и мляко. Споделяме това предпочитание като начин да осигурим здравето на нашите пациенти.