Принадлежност
- 1 Катедра по биохимия и молекулярна биология, Висше училище, Медицински колеж, Университет Кюнг Хи.
Автори
Принадлежност
- 1 Катедра по биохимия и молекулярна биология, Висше училище, Медицински колеж, Университет Кюнг Хи.
Резюме
В Източна Азия има значително отглеждане на райска ябълка (Diospyros kaki), растение, чиито плодове имат изобилие от хранителни вещества, включително витамини, полифеноли и диетични фибри. Хранителните добавки от хурма могат да бъдат от полза за здравето чрез подобряване на диабета, сърдечно-съдовите заболявания и затлъстяването. Съществуват и напитки на базата на хурма, произведени чрез ферментация, като вина и оцети, и нарастваща консумация на тези продукти в Източна Азия. Въпреки че има голям интерес към функционалните храни, здравните ефекти на ферментиралия екстракт от хурма (FPE) са напълно неизвестни. Изследвахме ефектите на FPE върху метаболитните параметри на мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини (HFD). Нашите резултати показват, че добавянето на FPE води до приблизително 15% намаляване на телесното тегло, намалени коремни и чернодробни мазнини и намалени серумни нива на триглицериди, общ холестерол и глюкоза. FPE също блокира диференциацията на миши 3T3-L1 преадипоцитни клетки в зрели адипоцити. Предполагаме, че галовата киселина е основен биоактивен компонент на FPE и че AMP-активираната протеин киназа медиира полезните ефекти на FPE и галовата киселина.
Ключови думи: AMP-активирана протеин киназа; ефект против затлъстяване; ферментирал екстракт от хурма; галова киселина; полифенол.
- Активирането на AMP-активирана протеинкиназа от метформин аблатира индуцираната от ангиотензин II ендоплазматична
- Действие против затлъстяване на ферментирали екстракти от ечемик с Lactobacillus plantarum dy-1 и асоциирани
- Всичко за ферментиралите храни Костен бульон Диета Др
- Закуска за тийнейджъри (; Спортисти) 8 идеи с високо съдържание на протеини Jill Castle RD
- Всичко за макросите, балансиращи въглехидратите, мазнините и протеините