В САЩ хранителните разстройства засягат приблизително 30 милиона американци. Тези нарушения са вид психично заболяване, при което човек има екстремна и нездравословна връзка с храната и негативен образ на тялото. Може да засегне както жени, така и мъже от всички възрасти. Важно е хората да разберат тежестта на хранителните разстройства и колко опасни са те. Те могат да причинят многобройни проблеми като нарушаване на социалния живот и физически проблеми, които варират от проблеми със зъбите до органна недостатъчност и смърт. Има три основни хранителни разстройства: анорексия, нервна булимия и преяждане. Всеки от тях влияе негативно на тялото по различни начини.

разстройства

Анорексия Нервоза

Anorexia nervosa или анорексия е едно от най-често разпознаваните хранителни разстройства. Това е състояние, при което човек обсебва, отколкото да е слаб. Тази мания създава изкривена представа за теглото им, което ги кара да се възприемат като прекалено дебели, дори ако са станали опасно слаби. Човек с анорексия ще стане прекалено слаб до степен да бъде отслабнал, защото се страхува, че е или ще стане дебел или с наднормено тегло. Този страх е толкова силен, че виждат всяко телесно тегло, дори здравословно, като лошо. За да се предотврати наддаването на тегло, те могат да ограничат калориите, като консумират много малки порции храна и да участват в прекомерни упражнения или гладуване. Това представлява вид анорексия, наречена ограничаващ тип анорексия. Други хора с това състояние могат да се справят и да изчистят храната. Пречистването може да включва повръщане или злоупотреба с лаксативи, клизми или хранителни добавки. Този тип анорексия се нарича прочистване тип анорексия.

В основата на проблема това хранително разстройство не е свързано с храната или дори с телесното тегло. Специалистите по психично здраве вярват, че анорексията произтича от други проблеми като чувство на дълбока несигурност, липса на контрол, депресия или изключително ниско самочувствие. Някои хора може да са страдали от проблеми през детството като проблеми с тревожността или проблеми с храненето в много ранна възраст. Най-често се среща при жени и често се проявява, когато човек е тийнейджър или по време на тийнейджърските години. Анорексията засяга тялото по различни начини. Повечето проблеми, които причинява, идват от липсата на подходящи хранителни вещества, причинени от яденето на твърде малко или от пречистването. Проблемите, които анорексията може да причини, включват, но не се ограничават до следното:

  • Зъбни проблеми като кариес
  • Слабост на костите и остеопороза
  • Неравномерен сърдечен ритъм поради намалени нива на калий
  • Сърдечна недостатъчност
  • Дехидратация
  • Бъбречна недостатъчност в резултат на дехидратация
  • Аменорея или липса на менструация
  • Намален тестостерон при мъжете
  • Косопад
  • Умора и летаргия
  • Загуба на мускули или загуба
  • Анемия
  • Ниско кръвно налягане
  • Увреждане на мозъка

Булимия Нервоза

С това хранително разстройство хората често са със среден размер или просто леко наднормено тегло. Те отчаяно искат да отслабнат и в резултат на това се подлагат на различни диети; колкото по-твърда е диетата, толкова по-интензивно жадуват за храна. Този глад кара хората с булимия тайно да консумират обилни количества храна на едно заседание, което е известно като преяждане. Средно човек, който изпитва запой, може в рамките на един час да консумира до 5000 калории. След като индивидът преяде, има огромни чувства на вина, срам и страх от наддаване на тегло поради огромното количество консумирани калории. В резултат на това човекът ще се опита да премахне консумираната храна от системата си, за да сведе до минимум всякакви шансове за напълняване. За целта прочистват храната чрез повръщане или с помощта на лаксативи. Дори хората, които не прочистват физически храната си, също могат да имат булимия, ако участват в прекомерни упражнения или гладуване. Това състояние обикновено се свързва с лош образ или депресия и поведението обикновено се случва два пъти седмично в продължение на не по-малко от три месеца.

  • Загуба на зъбен емайл и други проблеми със зъбния кариес поради често повръщане
  • Заболяване на венците
  • Сърдечно-съдови проблеми, вариращи от неравномерен сърдечен ритъм до дори смърт. Това може да е резултат от дисбаланс в електролитите поради намалени нива на калий или дехидратация.
  • Изтъняване на костите
  • Усложнения на червата, произтичащи от прекомерната употреба на лаксативи
  • Дехидратация и проблеми с бъбреците
  • Аменорея
  • Панкреатит
  • Депресия и безпокойство.
  • Разкъсване на хранопровода или дори на стомаха
  • Запек, който има хроничен характер поради прекомерната употреба на лаксативи

Разстройство на преяждането

Най-често срещаният тип хранително разстройство в Съединените щати е нарушението на преяждането, което е широко известно със съкращението си BED или компулсивно хранене. Има повече хора с BED, отколкото жени и мъже с булимия и анорексия, взети заедно. Това състояние се определя като редовно преяждане, което се случва поне веднъж седмично в продължение на минимум три месеца, въпреки че човекът по това време не е гладен. Често храненето е свързано с нечии емоции, като тъга, самота или дори гняв. По време на тези епизоди човек се чувства така, сякаш е загубил контрол над това как или какво се яде и способността си да спре. Обикновено епизодите продължават приблизително два часа и индивидът се храни, докато се напълни до степен на изключителен дискомфорт и дори болка. За разлика от други хранителни разстройства, човек с BED няма да се прочисти след изпиване, нито ще се ангажира с прекомерни упражнения. Това беше признато за първи път като официална диагноза през 2013 г. от Американската психиатрична асоциация. След епизода на преяждане, индивидът е обзет от чувство на срам поради това, че е ял толкова много или чувство за вина. Освен това, когато човек изпива, той може също да се почувства депресиран или отвратен от действията си.

Въпреки че учените не са сигурни каква е причината за BED, депресията, диетата, биологията и лошите умения за справяне могат да й повлияят. Всеки може да страда от BED, независимо от телесното тегло; хората с наднормено тегло обаче са по-склонни да страдат от BED. Освен това, тъй като не се прочистват, страдащите от BED също са по-склонни да носят допълнително тегло, отколкото хората с булимия или анорексия. Тъй като причинява наддаване на тегло и затлъстяване при някои, много от здравословните проблеми, свързани с него, са свързани със затлъстяването. Отрицателните странични ефекти на BED включват:

  • Сърдечно-съдови проблеми, като сърдечни заболявания
  • Диабет тип 2
  • Проблеми с жлъчния мехур
  • Високо кръвно налягане
  • Удар
  • Сънна апнея
  • Нередовни менструални цикли
  • Затлъстяване на черния дроб
  • Артроза
  • Високи нива на холестерол