Принадлежност

  • 1 Институт по биологична химия и хранене, Университет в Хохенхайм, Германия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Институт по биологична химия и хранене, Университет в Хохенхайм, Германия. [email protected]

Резюме

Заден план: Пациентите на диетично, намаляващо теглото лечение обикновено се препоръчват да не употребяват алкохол. В светлината на широкото използване на алкохолни напитки и добре установените ползи от консумацията на лек до умерен алкохол за намаляване на риска, може да се наложи преразглеждане на препоръките за диетично лечение.

консумация

Обективен: Да се ​​изследва дали ежедневната консумация на умерени количества алкохол влияе върху ефективността на енергийно ограничена диета при лица с наднормено тегло и затлъстяване.

Дизайн: Проведено е проспективно рандомизирано клинично изпитване с 3-месечен период на интервенция и два изокалорични диетични режима, съдържащи 6.3 MJ (1500 kcal) всеки, един с 10% енергия от бяло вино и един с 10% енергия от гроздов сок. Проучването е проведено при пациенти със затлъстяване, наети от амбулаторната клиника по затлъстяване в Университетската болница, Улм, които всички обичайно консумират умерени количества алкохол. От 87 пациенти 49 са имали право да участват и 40 са завършили проучването (възраст 48,1 +/- 11,4 г, ИТМ 34,2 +/- 6,4 кг/м (2)). Параметрите за ефикасност са телесно тегло и биомаркери за добро здраве.

Резултати: Всички пациенти са постигнали значително намаляване на телесното тегло. Загубата на тегло в групата на гроздовия сок и бялото вино е била съответно 3,75 +/- 0,46 и 4,73 +/- 0,53 кг. Процентът телесни мазнини, обиколката на талията, кръвното налягане, кръвната глюкоза, инсулин, триглицериди и холестерол бяха намалени. Антиоксидантният статус е непроменен, както и активността на чернодробните ензими и други параметри на безопасност. Няма значителни разлики между групите.

Заключения: Енергийно ограничената диета е ефективна при лица с наднормено тегло и затлъстяване, свикнали да пият умерено количество алкохол. Диета с 10% енергия, получена от бяло вино, е толкова ефективна, колкото изокалоричната диета с 10% енергия, получена от гроздов сок.