Резюме

Това проучване е предназначено да определи дали кефирът подчертава положителните ползи за здравето, оценени чрез мерки във фитнес, телесен състав или и двете, като мярка за риск от сърдечно-съдови заболявания, както и биомаркер С-реактивен протеин (CRP). Шестдесет и седем възрастни мъже и жени на възраст от 18 до 24 години бяха разпределени в 1 от 4 групи: (1) обучение за издръжливост + напитка за контрол, (2) обучение за издръжливост + напитка от кефир, (3) активен контрол + напитка за контрол или (4 ) активен контрол + напитка от кефир. Групите за упражнения завършиха 15 седмици структурирано обучение за издръжливост, докато групите за активен контрол поддържаха обичайната си рутинна тренировка. Освен това, на всяка група беше назначена или кефир, или калория/макронутриент, съответстваща на плацебо напитка, която се консумира два пъти седмично. Не са установени значими взаимодействия между групите по отношение на променливите на резултата, с изключение на серумния CRP. Обучението за издръжливост беше ефективно за подобряване на 1,5 мили (2,41 км) пъти и добавянето на кефир може да е фактор за смекчаване на нарастването на CRP, което се наблюдава по време на интервенционния период. Това предварително проучване предполага, че кефирът може да участва в подобряването на рисковия профил за сърдечно-съдови заболявания, както е определено от CRP.

кефирна

Предишен статия в бр Следващия статия в бр