Басел Таракджи

Катедра по орална медицина и диагностични науки, Стоматологичен колеж Алфараби, Рияд, Кралство Саудитска Арабия, Патология, Стоматологичен факултет, Университет Алепо, Сирия

Кусай Баруди

1 Катедра по ортодонтска и детска стоматология, Стоматологичен колеж Алфараби, Рияд, Кралство Саудитска Арабия, Детска стоматология, Стоматологичен факултет, Университет Ал-Баат, Сирия

Ясер Кхарма

2 Катедра по орална и лицево-челюстна хирургия, Стоматологичен факултет, Университет Алепо, Сирия

Резюме

Заден план:

Целта беше да се оцени връзката между хранителните навици и развитието на рецидивиращ афтозен стоматит.

Материали и методи:

Две групи (30 пациенти с RAS, които следват хранителни навици и не са свързани със системни заболявания или хематологични аномалии, а контролната група се състои от 28 пациенти без повтарящ се афтозен стоматит).

Резултати:

Тестът на Mann-Whitney (P> 0,05) не показва значителна разлика между пациентите с RAS и контролната група. И двете групи ядат подобна храна като сирене, краве мляко, чай, лимон, кафе, портокал, ябълка, кисело мляко и домати, пикантна храна, но пациентите с RAS ядат специфични храни, съдържащи (pH) като; портокали и лимони по-често от контролната група.

Заключение:

Диетичните навици нямат важна роля в развитието на RAS, но могат да играят второстепенна роля в патогенезата на RAS или чрез причиняване на свръхчувствителност, или чрез недостиг на някои витамини и минерали.

ВЪВЕДЕНИЕ

Повтарящият се афтозен стоматит RSA е често срещано орално разстройство, срещащо се при до 25-30 от населението. Етиологията на това заболяване е неизвестна; следователно много предразполагащи фактори могат да имат важна роля в развитието на RAS като наследственост, бактериология, травма, ендокринология и хранене. Също така много изследвания показват, че желязото, фолатът; дефицити на витамин В1, В2, В6, В12 и чувствителност към някои храни при пациенти с RAS. 1 Това проучване има за цел да оцени връзката между хранителните навици и RAS.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Общо 50 пациенти са съдили в моята клиника, оплаквайки се от RAS. Само 30 пациенти от 50 са участвали в това проучване.

Всички тези 30 пациенти (17 мъже, 13 жени, максимална възраст 45 години, минимална възраст 22 години) са спазвали хранителни навици. Пациентите с RAS и контролната група бяха оценени и разпитани от специалиста по хранене относно честотата на дневния прием на някои храни, които често се консумират в Сирия, и техните ефекти върху RAS. Комитетът по етика на научните изследвания в колежа по дентална медицина Алфараби даде благоприятно етично мнение.

Медицинската история на тези пациенти показва, че RAS се появява най-малко четири пъти годишно.

Дванадесет пациенти от 50 не са включени в това проучване, тъй като някои от тези пациенти имат хематологични отклонения или системно заболяване. Също така осем пациенти от 50 не бяха включени в това проучване, тъй като те не следват никакви диетични програмисти.

Контролната група се състои от 28 пациенти без повтарящ се афтозен стоматит.

Статистически анализ

Използван е тест на Ман-Уитни и тест за корелация.

РЕЗУЛТАТИ

Всички клинични данни на пациентите участници в това проучване са показани в таблица 1 .

маса 1

Клинични характеристики на рецидивиращия афтозен стоматит

навици

Диапазонът на възрастта на пациента е (22-45), максималната възраст е 45, а минималната е 22.

Тестът на Mann-Whitney (P> 0,05) показва, че няма значителна разлика между пациентите с RAS и контролната група; освен това е установено, че пациентите с RAS ядат подобни храни като сирене, краве мляко, чай, лимон, кафе, портокал, кисело мляко и домати, пикантна храна; но пациентите с RAS ядат по-често специфични храни, съдържащи (ph) като портокали и лимони, отколкото контролната група Таблица 2. Също така тестът за корелация е показал, че няма връзка между възрастта и пола и появата на RAS за пациентите с RAS, следващи диетични навици.

Таблица 2

Сравнение на видовете храни за пациенти с RAS и контролната група

ДИСКУСИЯ

Safadi 2 съобщава, че 82% от пациентите участници твърдят, че RAS пречи на яденето и преглъщането на храна. Някои изследователи посочват, че развитието на RAS е свързано с употребата на някои определени храни: краве мляко, глутен, шоколад, ядки, сирене. 3 - 6 Eversole et al. 7 не откриха значителна връзка между RAS и три специфични храни (домати, ягоди и орехи). Уилсън 8 отбелязва повишено разпространение на атопия сред пациенти с RAS.

Wray 5 споменава, че няма значителна разлика в честотата на атопия при пациенти с RAS в сравнение с нормалната популация. Hay и Reade 9 демонстрират, че съществува връзка между RAS и консумирането на някои хранителни продукти като смокини, сирене, домат, доматен сос, оцет, лимон, ананас, мляко, сирене, пшенично брашно. Те стигнаха до заключението, че премахването на хранителните навици може да намали честотата на RAS. Райт и др. 10 съобщават, че хранителната алергия е важен фактор за развитието на RAS, но те не откриват връзка между съдържащите глутен храни и появата на RAS. Ogura et al., 11 споменават, че пациентите с RAS консумират храни, съдържащи калций, желязо, витамин В1 и витамин С, по-рядко от контролните пациенти и стигат до заключението, че дефицитът на някои витамини и минерали може да играе роля в патогенезата на RAS. Kozlak и сътр. 12 предполагат, че консумацията на достатъчно количество витамини В12 и фолат може да бъде полезна стратегия за намаляване на броя и/или продължителността на RAS епизодите.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Диетичните навици нямат важна роля в развитието на RAS, но могат да играят второстепенна роля в патогенезата на RAS или чрез причиняване на свръхчувствителност, или чрез недостиг на някои витамини и минерали.

Това проучване показа, че пациентите с RAS ядат киселинни pH-съдържащи храни като портокали и лимони по-често от контролите и това може да е предизвикало RAS лезии като фактори на дразнене. Останалите пациенти може да имат свръхчувствителност към специфична храна като кисело мляко и домати и пикантна храна.

Бележки под линия

Източник на подкрепа: Нил

Конфликт на интереси: Никой не е деклариран.