Зеленият чай се равнява на загуба на мазнини
В: Търся добавка, която да ми помогне да губя мазнини, но не искам да използвам ефедрин. Чух, че екстрактът от зелен чай е чудесен заместител на ефедрина. Това истина ли е?

мазнини

О: Неотдавнашно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че „лечението с екстракт от зелен чай е довело до значително увеличение на 24-часовите енергийни разходи“. Тези резултати се дължат на факта, че зеленият чай е богат на катехинови полифеноли (главно епигалокатехин галат (EGCG)) и кофеин, които стимулират да причинят увеличаване на енергийните разходи. Изследването заключава, че зеленият чай има термогенни свойства, насърчава окисляването на мазнините и може да играе роля в контрола на телесния състав (мазнини срещу мускули). Въз основа на констатациите от това проучване и няколко други екстракта от зелен чай, които съдържат подходящото количество EGCG (поне 270 mg на ден) и кофеин (поне 150 mg на ден), биха били добра алтернатива на неефедрина, която да ви помогне да получите слаби.

Изграждане на мускули с екдистерон
Въпрос: Има ли проучвания, които показват, че екдистеронът действително работи за изграждане на мускули?

О: За съжаление няма много изследователски проучвания, завършени върху екдистерон. Едно изтъкнато проучване, направено в Русия от С. Симакин през 1988 г., е публикувано в Научен спортен бюлетин. Имаше 78 мъже и жени, използващи плацебо, протеин или протеин плюс приблизително 2,5 mg екдистерон на килограм телесно тегло. Всички участници бяха високо обучени. Тези, които приемат протеини и екдистерон, са натрупали 6-7% чиста мускулатура и са загубили 10% телесна мазнина само за 10 дни. Въпреки че този резултат е наистина невероятен, трябва да се направят още изследвания, за да се потвърди този ефект. Ако решите да опитате екдистерон, уверете се, че приемате поне 2,5 mg на килограм телесно тегло и много протеини. О, да, тренирайте и дупето си!

Ползите от индол-3-карбинола
В: Какво е индол-3-карбинол (I3C), какво прави и ще ми помогне ли да вляза във форма?

О: Индол-3-карбинол (I3C) е фитохимикал, изолиран от кръстоцветни зеленчуци (броколи, карфиол, брюкселско зеле, ряпа, зеле, зелено зеле, синапено семе и др.). Изследванията за жени показват, че I3C може да превърне по-силната форма на естроген (естрадиол) в по-слаба форма 2-хидрокси-естрон (2OHE). Главно това би било полезно за жени с проблеми с рака на гърдата и ендометриума, но може и да помогне за балансиране на естрогена. Прекомерният естроген може да насърчи прекомерното задържане на вода и натрий, което води до подут, подпухнал, гладък външен вид и наддаване на тегло на водата. За мъжете I3C също може да помогне за предотвратяване на рак на простатата, като балансира тестостерона и други фактори, влияещи върху простатата. Учените смятат, че подобреният хормонален баланс, наред с други неща, е от ключово значение за подпомагането на мъжете и жените да останат здрави и във форма.

Michnovicz JJ, et al. 1991. Променен метаболизъм и екскреция на естроген при хора след консумация на I3C. Рак на Nutr 16: 59-66.

Chinni SR, et al. 2001. Индол-3-карбинол (I3C), индуциран инхибиране на растежа на клетките, спиране на G1 клетъчния цикъл и апоптоза в клетките на рака на простатата. Онкоген 20: 2927-36.

Източник: Richie Mischal, Diamond Nutrition, www.usadiamondnutrition.com

Смесен протеин VS. Суроватъчен белтък
В: Искам да купя кана с протеин. Какво представлява смесеният протеин и по-добър ли е от обикновената суроватка?

О: Обикновеният суроватъчен протеин е отличен за доставяне на аминокиселини след тренировка до мускулите, защото бързо се абсорбира в тялото. Доставката на аминокиселини след тренировка трябва да бъде бърза, така че суроватъчният протеин след вашата тренировка има смисъл. Смесеният протеин обикновено е комбинация от суроватка, казеинат, яйчен албумин, соя и др. Смесите са добри, защото ви дават широк спектър от аминокиселини от различни протеинови източници. Сместа ще има по-бавен профил на усвояване от обикновената суроватка. По-бавното усвояване означава, че сместа би било добре да се използва през деня, но не непременно веднага след тренировка, тъй като те не доставят аминокиселини до мускулите толкова бързо, колкото обикновената суроватка. Както можете да видите, както суроватката, така и смесеният протеин имат място във вашата хранителна програма.