Елиминационната диета е организиран начин за идентифициране и елиминиране на храни, които може да Ви създават проблеми поотделно. Може да има потенциална терапевтична стойност за някои с визуален сняг.

елиминационна

Какво е елиминационна диета?

Елиминационната диета е, когато елиминирате храни за определен период и след това ги въвеждате отново, като отбелязвате как се чувствате след това. Целта е да се открие кои храни причиняват нежелани реакции на тялото ви.

Елиминационната диета е мощен и понякога бърз начин да изпитате и затвърдите здравословните промени. Тя може да бъде стъпка към здравословната дългосрочна диета.

Науката

Хранителната „алергия“ включва имунен отговор, а „непоносимостта“ по-широко включва други физиологични реакции. Възможно е да не сте „алергични“ или да страдате от автоимунно разстройство и все пак да изпитвате нежелани реакции към храна, които могат да повлияят на вашето здраве.

Елиминационната диета може да помогне за идентифициране както на алергени, така и на други чувствителни към храната чувствителност. Също така може да помогне за разкриване на основните здравословни проблеми като повишена чревна пропускливост или чревна микробиота дисбиоза. Наличието на които може да доведе или да влоши непоносимостта към храна и неврологичните симптоми. Може би съм изпитвал някои от тези предимства, когато премахнах млечните продукти от диетата си.

Елиминиращи диетични проучвания, които могат да се свържат с визуален сняг

Мигрена

Установено е, че ADHD е коморбиден при някои от тези с визуален сняг (1,2)

Проблемите с концентрацията също са силно докладван симптом на визуалния сняг (според едно проучване 60%)

Аутизъм

Гастроезофагеален рефлукс

5 прости стъпки

Започнете хранителен дневник за няколко седмици преди това, като отбележите кои храни всъщност ядете в диетата си и кога. Ако има забележими симптоми, които срещате през това време, направете си и бележка. Това ще ви помогне да информирате вашата преценка по време на действителната елиминационна диета.

Решете кои храни искате или може би „трябва“ да премахнете:

Често срещани виновници: цитрусови плодове, млечни продукти, яйца, риба, фъстъци и други ядки, соя, глутен, ракообразни, телешки продукти, царевица, хранителни добавки, подобрители на вкуса (зрителните страдащи от сняг трябва да се държат далеч от MSG), хранителни оцветители, консерванти, сгъстители/стабилизатори.

Решете колко дълго ще елиминирате храните, преди да започнете да ги въвеждате отново. Обикновено 2 седмици се считат за абсолютен минимум - установено е, че клиничните реакции се забавят с 13 дни или дори повече. Като пример за неврологични състояния с често срещани храносмилателни проблеми като аутизъм: времевата рамка за такива диети е в месеци, а не в седмици.

Бъдете честни и реалистични с мотивацията си и това, което целите да постигнете. Не прави това очаквайки визуалния си сняг да се подобри, направете го с мотивацията да правите положителни промени за вашето здраве.

Ангажирайте се с промените

За каквото и да решите - ангажирайте се с промените. Пропуснете тази стъпка и вие ще провалят се.

Проучванията за аутизъм показват, че когато диетичните интервенции като безглутенова диета без казеин могат да бъдат ефективни, трябва да сте стриктни, за да получите най-голяма полза.

Премахване на храните

Премахнете храните напълно за определения от вас период от време и се придържайте религиозно към новата си диета.

Въведете отново Храни

След избрания период от време можете да въведете отново храна за един ден. Това е единственото време, през което тази храна се въвежда отново, докато диетата свърши.

След това трябва да използвате следващите два дни, за да изчакате и да наблюдавате симптомите. След това можете да въведете отново следващата храна, да преминете през същия процес и така нататък. Ако забележите нещо в рамките на тези два дни, това е знак, че трябва да помислите за по-трайно премахване на храната.

Пример - премахване на банани, лимони, овес за 90 дни

Ден 1-90 - без банани, лимони или овес, на елиминираща диета.

Ден 91 - на елиминационна диета, но яжте банани.

Ден 92 - на елиминационна диета.

Ден 93 - на елиминационна диета.

Ден 94 - на елиминационна диета, но яжте лимони.

Ден 95 - на елиминационна диета.

Ден 96 - на елиминационна диета.

Ден 97 - на елиминационна диета, но яжте овес.

Ден 98 - на елиминационна диета.

Ден 99 - на елиминационна диета.

Ден 100 - елиминационна диета приключи. Решете резултата.

Накарайте го да работи

Ако установите, че някои храни ви създават проблеми, трябва да промените диетата си в дългосрочен план и да я накарате да работи за вас. Това може да включва търсене и намиране на храни, които не сте опитвали или обмисляли по-рано, и търсене на „излекуване на червата“ - този процес може да отнеме много повече време.

Примерни елиминационни диети

Съществуват различни елиминиращи диети за различни хора и различни цели - да бъдете възможно най-ограничени възможно най-дълго преди повторното въвеждане е вероятно по-добре, но и по-трудно. Трябва да вземете това решение по време на фазата на планиране. Ето няколко стандартни предложения и моите лични препоръки от опит:

1. Откажете се от млечни продукти или бета-казеин a1

2. Отидете без глутен

3. Опитайте тези три примерни диети по-долу като отправна точка

Строго премахване

Животински протеини - елиминират всички, включително яйцата и млякото, освен агнешкото.

Растителни протеини - премахнете всички, включително боб, бобови кълнове, леща, фъстъци, грах, соя, всички други ядки.

Зърнени култури и нишесте - премахване на ечемик, просо, овес, ръж, пшеница. Позволете маранта, елда, царевица, ориз, сладък картоф, тапиока, бял картоф, ямс.

Зеленчуци - без грах или домати.

Плодове - без цитрусови плодове или ягоди.

Подсладители - позволявайте захар от тръстика или цвекло, кленов сироп, царевичен сироп. Елиминирайте всичко останало, включително аспартама.

Масла - премахват животинските мазнини, маслото, царевицата, маргарина, скъсяването, соята, фъстъците и други растителни масла. Позволете кокос, маслина, шафран, сусам.

Други - премахване на шоколад, кафе, чай, кола и безалкохолни напитки, алкохол. Позволете сол, черен пипер, минимални подправки, ванилия, екстракт от лимон.

Няколко храни-диета

Яжте САМО тези хранителни продукти

Ябълки, кайсии, аспержи, цвекло, моркови, пиле, боровинки, мед, агнешко, маруля, зехтин, праскови, круши, ананас, ориз, шафраново масло, сол, сладки картофи.

Компромисна диета

Това е компромисна диета, тъй като включва някои първоначални храни, които все още могат да причинят проблеми. Но е доста реалистична без казеин, без глутен диета, която е съсредоточена върху здравето и съобразена с визуалния сняг. Подобно е на диета, която спазвах в миналото:

Круши, елда, просо, киноа, мед, агнешко, кокосови продукти, амарант, бадеми и бадемови продукти, конопено мляко, агнешки дроб, гхи (внимавайте, проверете етикетите, тъй като не трябва да съдържа протеин), прах от рожков, риба, скуош, Краставица, солени корнишони (не мариновани), червено зеле, цвекло, зехтин, бял картоф, сладък картоф, моркови, куркума, сол, зелен чай, бял чай, ройбос/червен чай, билков чай.

Важни точки

  • Следете какво точно ядете и как се чувствате.
  • Възможно е и влошаване на симптомите и може да е доста драматично, това трябва да отшуми.
  • Отрицателният резултат не означава непременно, че дадена храна е безопасна за съхранение - напр. значителна подгрупа от пациенти с цьолиакия не реагират на безглутенова диета.
  • Не следвах традиционна процедура за елиминиране, но подобрението ми от премахването на млечни продукти и промяната на диетата ми беше забележимо след 2-3 седмици. Ползите и резултатите от елиминационната диета обаче ще бъдат силно индивидуални.
  • Някои ефекти от храната ще се наблюдават само при по-дългосрочна диетична промяна.
  • Бъдете строги, в противен случай изневерявате себе си.

Обърнете внимание на тези симптоми

  • Рани или подуване в областта на устата и около нея
  • Главоболие, шум в ушите
  • Подуване на корема и спазми
  • Парестезия (изтръпване)
  • Лесно дишане през носа
  • Умора или умора
  • Колко ясно изглежда езикът ти
  • Червени петна по кожата, дразнене или сърбеж
  • Кихане
  • Трудности със съня
  • Промени в зрителните симптоми

Справка: Rindfleisch, J. 2012. Диета за непоносимост към храна и елиминиране. В: Rakel, D. изд. Интегративна медицина. Филаделфия: Elsevier Saunders, Ch. 84, стр. 776-788.