BATTLE CREEK, MICH. - В един типичен следобед в края на века Джон Харви Келог - лекар, визионер на зърнени култури и основател на съвременното здравно движение - може да бъде намерен в своето проучване в санаториума на Битъл Крийк, който се навежда да администрира петата си клизма на деня за себе си.

енема

Очевидно това беше един от най-ценните му ритуали, като се има предвид неговият акцент през целия живот върху чистотата на дебелото черво. Санаториумът на Kellogg, основан през 1876 г., е първата по рода си институция, посветена на стремежа към добро здраве чрез поредица от революционни лечения. Той евангелизирал дебелите, болните и уморените, като ги подлагал на строги музикални упражнения (век преди Джейн Фонда); храненето им от вегетариански менюта с изчислени калории; затварянето им в легла, прикрепени към сложни фунии, които изпомпват чист въздух; и се грижат за червата си с плам.

Тези изображения на докторския свят - с акцент върху скатологичното - са изобразени със странна привързаност в „Пътят към Уелвил“ с участието на Антъни Хопкинс в ролята на Келог. "Wellville", който се открива в петък, показва как Келог проповядва своя код за здравословен начин на живот, набор от ноструми, вариращи от вдъхновени до абсурдни, сред множество невротици, ексцентрици и предприемачи с позлатена епоха, които искат да се придържат към здравната банда.

Но изобразяването на Келог, който също е изобретил фъстъчено масло и електрическо одеяло, предизвиква тревога сред неговите последователи. В Battle Creek, където той все още е местен герой, Kellogg's Co. - основана от по-малкия му брат - се откъсна напълно от филма и жителите се опасяват, че паметта на добрия лекар ще бъде опорочена.

Тяхната тревожност не е вероятно да бъде успокоена от изображенията на лекаря, предписващ клизма с кисело мляко от 15 галона на млад гост от мъжки пол, или постоянните му препратки към опасностите на дебелото черво. „Моите собствени изпражнения, сър, са гигантски и нямат повече мирис от гореща бисквита“, изнася лекът на недоумения пациент във филма.

„Съществува загриженост за това какъв филм ще излезе от книга, която е измислена, но е базирана на реален човек“, каза Марлейн Стийл, историкът в обществената библиотека на Battle Creek. „Уелвил“ се основава на новелирана обработка на живота на Келог от майстор на тъмния хумор Т. Корагесан Бойл. „Хората са развълнувани“, разреши Стийл, „но също така се притесняват, може би това ще постави Battle Creek в лоша светлина и няма да представлява истинска картина.“

Но Алън Паркър, който е режисирал филма и е написал сценария от книгата на Бойл, настоява, че героят е показан в положителна светлина. "Прочетох почти всичко, което можах за него, и диалогът се основава доста очевидно на повечето неща, които той каза", заяви Паркър. "Той беше много автократична фигура, това е сигурно. Беше абсолютно сигурен, че е прав за всичко. И все пак ние го показваме в добра светлина - макар и ексцентрична."

Изпълнението на Хопкинс, каза режисьорът, е "много по-малко грубо, отколкото е Келог в книгата, и той се сблъсква с толкова по-доброкачествен във филма. Това трябва да бъде скандална комедия".

Филмът също така открива ожесточен дебат, който се отразява в самия център на националните маси за закуска: Кой е изобретил корнфлейкса?

В разцвета си Джон Харви Келог - автор на повече от 50 книги, включително „Осакатен дебел черво“ и „Изхвърлянето на помия и боклук“ - беше наздравицата на богатите и известните. Посетителите на "Сан", както се наричаше санаториума му, бяха Елеонора и Теди Рузвелт, Джордж Бърнард Шоу, Джон Д. Рокфелер, Хенри Форд и Джони Вайсмюлер, олимпийският плувец и филм Тарзан.

Първият знак, който ги посрещна пред портите на елегантния спа център, беше „Забранено пушене на терена“. (Веднъж сенатор посети мястото и обяви, че е готов да се откаже от тютюнопушенето; Келог се оплака в здравно списание през 1908 г., че обещанието дойде твърде късно. "Той даде тържествен обещание никога повече да не пуши и не го е направил; е загубил политическата си позиция и вярвам, че би могъл да я запази, ако беше спрял да пуши преди това. ")

Kellogg също проповядвал срещу алкохол, месо („прилив на кръв“) и секс („канализацията на здраво тяло“). Очевидно през целия си живот не се е отдал на нито един от тези нездравословни апетити - 42-те деца, които се грижат за него, са осиновени.

Всичко започна с визия. През 1850-те Елън Уайт, старша фигура в Църквата на адвентистите от седмия ден на Батъл Крийк, обявява, че Бог й се е явил и говори за добродетелите на здравословното хранене и хидротерапията. Господ й даде стъпка по стъпка инструкции как да купи земя и да създаде лек за вода.

Задачата да ръководи тази вдъхновена институция легна върху плещите на Джон Харви Келог, чието медицинско обучение беше спонсорирано от Уайт и който изобрети думата „санаториум“. Сан процъфтява под негово ръководство - но вражда избухва, когато Уайт, която продължава да получава божествени инструкции, твърди, че разширенията на Келог не съвпадат с нейните видения.

Сан процъфтява въпреки разрива. В най-натоварения си, близо до зората на този век, космополитната му клиентела плащаше 6 долара на седмица за стая и 10 долара повече за лечение. Сред най-честите заболявания, лекувани от Келог, е нещо, което той нарича „неврастенично състояние“. Известно още като „нервна прострация“ или „автоинтоксикация“, това е версия на стреса от 19-ти век.

Едно от най-популярните лечения беше „отклоняване от болезнени идеи и интроспекция“ чрез дози чист въздух, сън и „бутилирана слънчева светлина“. Интензивните електрически светлини - описани като „реанимирана слънчева светлина с мощност 10 000 свещи“ - бяха насочени към пациенти, които носеха защитни очила. Неврастеничните пациенти се масажират, къпят се в кал и се разтягат на специални маси. Д-р Гизел се появи в Сан, за да изнесе лекция за „злините, причинени от корсети и високи токчета“.

Тъй като репутацията на San се разпространяваше, посетителите се изсипваха през вратите му - 700 всяка седмица - и Battle Creek Idea, седмично списание, популяризиращо лечението със San, беше разпространено по целия свят. През 1901 г. Лев Толстой-младши пише до списанието от името на баща си, руския благородник и автор на „Война и мир“. Граф Толстой обичал вегетарианската му диета, съобщава синът му.

Келог беше международна звезда. „Всички го познавахме в Батъл Крийк и той никога не се обличаше в нищо друго, освен в бяло и имаше бяла козя брада“, казва Робърт Шарп, на 80 години, чиято майка е работила за Kellogg в San. "Той имаше електрическа кола с розови цветя на вратите. Той позволи на всички деца да използват неговия плувен басейн, което беше съвсем нещо."

И все пак не санаториумът - или режимът му на коремна корекция, или суровото му отвращение към мастурбацията, или белите му дрехи, носени, за да усъвършенстват взаимодействието на тялото му със слънчевите лъчи - направиха името на Келог безсмъртно. По-скоро, както казва Хопкинс в началната сцена на новия филм: „Корнфлейксът е моят подарък за света“.

Фактите са загубени в мъглата на легендите, прикрити от облак противоположни теории и твърдения относно еволюцията на вкусната, доходоносна хапка. Сред претендиращите за кредит за индустрията на корнфлейкс беше Елън Уайт - номер 35 в нейния списък с благочестиви видения, занимаващи се с управление на фабрика за зърнени култури.

Но според Историческото общество на Батъл Крийк една обща тема минава през всички теории за корнфлейкс: Джон Харви е бил в кухнята в Сан един ден през 1894 г., заедно със съпругата си Ела и по-малкия си брат Уил. Отдадените вегетарианци експериментираха с пшенични продукти, за да обслужват своите гости. Част от пшенични трици се разточва и поставя на една страна и се забравя.

Когато се върнаха, триците бяха остарели. По прищявка те решиха да принудят зърното през набор от ролки - и то се разпадна на перфектни отделни люспи. Когато се изпекат, люспите имат вкус хрупкави и леки. Царевицата имаше още по-добър вкус - и корнфлейксът се роди.

„Всички истории включват и трите“, казва Мери Бътлър, архивист на историческото общество. „Съпругата беше доста важна дама, която нямаше всички заслуги, които заслужава, но ние работим върху това.“

Уил, по-младият и по-малко пищен от братята, разпозна потенциала на тяхното изобретение. През 1906 г. той създава компания за зърнени култури, след като спори с брат си за цената на фабриката за 50 000 долара. През 1922 г. компанията е кръстена на Kellogg's.

Успехът на зърнената култура бързо привлече конкуренти в Battle Creek, който стана известен като Зърнената купа на света. Но Уил надмина всички с агресивната си реклама и всяка кутия носеше подписа си, за да покаже, че е автентична.

Скоро звездата на по-младия Kellogg засенчи Джон Харви - в крайна сметка името му беше на трапезите за закуска в цялата страна и в крайна сметка по целия свят. Избухна поредната вражда.

Джон Харви съди Уил. Уил съди Джон Харви. В продължение на години те почти не си говореха.

"Те бяха различни хора с различни цели", каза Бътлър от историческото общество. "Уил добави съставки, захар и малц, с които Джон Харви не се съгласи."

През 1943 г. Джон Харви - който продължаваше да се включва (и изключва) в Сан, който управляваше като нестопанска институция - изпрати помирителна бележка на Уил. Но по-късно същата година старият лекар беше мъртъв на 91-годишна възраст.

Днес Сан е свидетелство за дългата ръка на Вашингтон: Използва се за федерални служби.

Въпреки че името му беше засенчено, наследството на Джон Харви Келог е оцеляло: с възможно изключение на ентусиазма му за прочистване на червата, повечето от леченията му все още са популярни. Малко се е променило в света на здравните бани, които той е помогнал да създаде - освен цените.

Всяка година богатите и известни и в нетрезво състояние от 90-те се вливат в здравните бани на селата като Палм Спрингс. Например в Two Bunch Palms - любим на Джулия Робъртс, Мадона, Робин Уилямс и Мерил Стрийп, където стая струва до 400 долара на вечер, а леченията са до 400 долара на ден - нервно проснатите се наслаждават на кални бани, пара изплаквания, разтягащи процедури и масажи. Менюто на ресторанта възхвалява чистия въздух, топлата вода и яркото слънце - виртуална почит към Джон Харви Келог.

Така че може би е подходящо този филм да се появи точно сега. Без значение от какво могат да се страхуват хората от родния му град, д-р Келог си е спечелил мястото в паметта: Втората по големина люспа от Battle Creek.