Запознайте се с Джейк ...

Преди време 66-годишен мъж с метаболитен синдром, когото ще нарека „Джейк“, дойде да ме види. Джейк е частен тип и беше смутен от теглото си и лошото си здраве. Той също не харесва лекарите, така че не е ходил при такъв от 15 години.

Джейк беше спрял да пие алкохол повече от пет години преди това, просто в опит да подобри здравето си. Откриваше по-лесно отслабването, когато изобщо не беше на алкохол. Преди няколко години той наистина свали 80 килограма чрез диета. Но след това отново си върна всичко, когато излезе от диетата си. И сега, все по-лошото му здраве най-накрая го убеди да ме види.

Ето моята първоначална оценка за цялостното здравословно състояние на Джейк:

  • Постоянно му липсваше въздух и му се струваше трудна работата, въпреки че не беше напрегната.
  • Вероятно е имал нелекувана сънна апнея, защото затлъстяването му затруднява дишането.
  • Кръвното му налягане беше високо: 145-150/85-95.
  • Винаги се чувстваше с ниска енергия. Дори и кратка разходка би обложила издръжливостта му.
  • Неговите чернодробни ензими бяха високи, тъй като черният му дроб беше пълен с мастни клетки от години на висок инсулин.
  • Джейк имаше много голям корем - където мъжете с наднормено тегло са склонни да носят допълнителни мазнини.
  • Всички тези мастни клетки в тялото му възпаляват имунната му система и потискат мозъчната му функция.
  • Бъбреците му бяха компрометирани, тъй като трябваше да работи прекалено много.
  • Ако го бяхме тествали, той щеше да се квалифицира като диабет тип 2.
  • Мускулите му бяха мраморни с мазнини, които инхибираха транспорта на кислород и потискаха функцията на клетките му.

Как стана Джейк в това състояние на метаболитен синдром?

метаболитен

Причини за метаболитен синдром

Преди няколко десетилетия сърдечните заболявания нарастваха с тревожни темпове. По това време медицинската общност обвинява високия холестерол, открит в мазните храни, като виновник. Изговорената мантра стана: Намалете мазнините. Неизречената мантра : Заменете мазнината с въглехидрати! (1)

Излезе съобщението „Мазнините са лоши.“ Скарахме пациентите, че ядат мазнини. Те преместиха любовта си към мазнините към обичащи въглехидрати. Храни с ниско съдържание на мазнини заляха пазара и все още изпълват рафтовете в нашите хранителни магазини. Стана толкова луд, че си спомням, че видях опаковки от бонбони, украсени с надпис „Без мазнини!“ Тогава бонбоните трябва да са наред, нали?

Междувременно американската общественост ставаше все по-дебела и по-дебела, докато следвахме тази мазнина с ниско съдържание на мазнини. Към 2016 г. американските центрове за контрол на заболяванията изчисляват, че близо 40% от възрастните американци са с наднормено тегло. (2) (Не просто наднормено тегло, но и затлъстяване!)

Американската епидемия от метаболитен синдром

Диаграма на смъртността от метаболитен синдром

Диабет тип 2 и други метаболитни заболявания нараснаха до епидемични размери. Тези нива погълнаха толкова много хора в това хронично заболяване, че се нуждаем от нов термин. Предлагам терминът да е PANIC. Ние сме на панически нива на метаболитен синдром.

Добавете към списъка рак и заболявания на мозъка с намаляващ мозък и едва ли има човек, останал на възраст над 50 години, който да няма хронично заболяване. Оказа се, че не знаехме какво не знаем, когато започнахме да проповядваме посланието с ниско съдържание на мазнини.

Днес идентифицирахме истинския основен виновник: инсулин . Не ме разбирайте погрешно. Нуждаем се от инсулин. Инсулинът е хормонът, който позволява на клетките да поемат глюкоза за енергия. Проблемът не е в точното количество инсулин, а в твърде много .

Ето основната линия: консумирането на въглехидрати повишава значително нивата на инсулин. Протеините само умерено повишават инсулина. Но мазнините имат няма значително въздействие върху повишаването на инсулина .

Джейк също се влюби в мазнината с ниско съдържание на мазнини и си помисли, че се храни по-здравословно, като изрязва мазнините. Но разбира се, той също замени мазнините с въглехидрати и именно това го вкара в сегашното му състояние на лошо здраве и затлъстяване.

Години на консумация на диета с високо съдържание на въглехидрати поддържаха нивата на инсулина на високо ниво, което доведе до всички здравословни проблеми, които той понася сега. Това наричаме хронично състояние на повишен инсулин, метаболитен синдром, преддиабет или инсулинова резистентност. Когато това възпаление от инсулинови плъзгачи в мозъка ви насърчава загубата на памет, ние го наричаме диабет тип 3.

Инсулинът причинява диаграма на сърдечните заболявания

Ето какво се случва, когато консумираме диета с високо съдържание на въглехидрати: (3)

  1. Нивата на инсулин скочат.
  2. Черният дроб произвежда мазнини.
  3. Мастните клетки в тялото ни преливат от мазнини - особено клетки, намиращи се в черния ни дроб.
  4. Инсулинът заключва мазнините в мастните клетки, предотвратявайки загубата на тегло.
  5. Инсулинът инхибира кетогенезата (която изгаря мазнините).

Но ето какво прави диетата с високо съдържание на мазнини: (4)

  1. Нивата на инсулин падат до правилните нива.
  2. Черният дроб произвежда кетони вместо мазнини.
  3. Мастните клетки в тялото ни изгарят мазнините.
  4. Кетогенезата насърчава загубата на тегло и здравето.

В допълнение към горното, когато ядем мазнини, тялото ни произвежда мощен хормон на основата на мазнини, наречен холецистокинин . Този хормон вика на мозъка: „Пълен си! Спри да ядеш!" Колкото повече мазнини ядете, толкова по-силен става този сигнал. Този хормон тръби, това е послание, когато консумираме мазнини, а не от въглехидрати.

И така, когато Джейк дойде при мен, аз му предписах кетогенна диета и му казах да намали дневния си прием на въглехидрати до 20 грама. Отначало се бореше с апетита за въглехидрати. Той откри, че се тресе за тях. „Докторе, това не може да е добре за мен, чувствам, че ще припадна. Ям въглехидрати и тогава се чувствам по-добре. "

Как Джейк се бори с метаболитния синдром

Знаех, че ако Джейк остане на курса, ще се оправи. Точно както знам, ако алкохолик или наркоман преодолее първата фаза на апетита, пътуването се подобрява. Само защото знаех, че ... не означава, че ще го направи.

За да намаля тежестта му, дозирах с лъжичка „кетони в кутия“ два пъти на ден. Иначе известни като екзогенни кетони или BHB [бета-хидроксибутират], тези кетони-в-а-могат да се доставят под формата на прах. Тази добавка съществува от години. Използвам този трик, когато хората се борят в преход. Джейк взе една лъжичка сутрин и една лъжичка следобед в продължение на 2 седмици, докато работеше върху яденето на все по-малко въглехидрати. Третата седмица той беше под 20 въглехидрати. Жаждата все още трепна в съзнанието му, но много по-малко от първия път. Джейк използва добавките няколко пъти през третата седмица и след това се нуждае от тях минимално след това.

На кетогенната диета Джейк отслабна с 30 килограма през първите 60 дни. Кръвното му налягане се нормализира и той преживява забележително подобрение на общите си енергийни нива.

Докато Джейк продължава да спазва кетогенната диета, всяка седмица набира повече митохондрии, за да работи за него, вместо срещу него. Енергията му непрекъснато нараства всяка седмица, когато захранва митохондриите си с мазнини. Шестдесет и шест години живот на Джейк с ниско съдържание на мазнини отслаби имунната му система, съсипа мисленето му и забави енергията му. Възрастта на мозъка му действаше като 86-годишен, вместо 66-годишен, когато се срещнахме за първи път.

Моментът на истината

Как изглежда вашата здравна оценка? Всяко от следните състояния може да показва, че вашите нива на инсулин са твърде високи и е вероятно метаболитен синдром:

  • Високо кръвно налягане
  • Задух
  • Сънна апнея - събуждане уморено
  • Затлъстяване или наднормено тегло
  • Повишена кръвна захар
  • Чести настинки и грип
  • Ниска енергия

Ефекти от затлъстяването

Кетогенната диета изисква увеличаване на мазнините и значително намаляване на въглехидратите. Когато се храните така, това понижава нивата на инсулина и започва да обръща вредните ефекти на дългосрочната прищявка с ниско съдържание на мазнини. Осем седмици преработване на здравето на Джейк започна с омазняване на малките двигатели в клетките му с кетони. Здравето на неговите митохондрии ще върне колелата на времето. Той не може да произвежда кетони с повишен инсулин. Инсулинът му няма да падне, докато въглехидратите му не спаднат. Добавянето на добавката на „кетони в кутия“ предизвика малкия огън, който Джейк трябваше да започне. Тъй като неговите митохондрии започнаха да използват кетони, химията нахлува безшумно, а тялото започва да се измества. Стъпка по стъпка неговите митохондрии издаваха нов дъх на живот за Джейк.

Здравите митохондрии свързват Джейк със силна енергия, повишено настроение, загуба на тегло и по-малко възпаление. Новата мантра е: Борба с мазнините с мазнини!

Научете повече за метаболитния синдром, като щракнете ТУК или гледайте видеоклипа ми в Youtube: