БИВШИ вегани разказаха как диетата им съсипа живота.

направи

Опцията за вегетарианци и млечни продукти ги остави болни и почти изтощени.

Едва когато отново започнаха да ядат месо, риба и млечни храни, те се възстановиха напълно.

Бившият веган Джон Никълсън каза, че теглото му и нивото на холестерола са скочили и партньорът му е изпаднал в депресия.

И Естел Силвър каза, че осем години на диета без месо без млечни продукти са й оставили нервна катастрофа.

И тримата казаха, че отказът от диетата има незабавно въздействие и ги кара да се чувстват отново здрави и щастливи.

Джон Никълсън и неговата партньорка стават вегани през 1984 г., на 23-годишна възраст, когато живеят във ферма в северната част на Шотландия.

Но 26 години по-късно двойката решава да се върне към яденето на месо, за което вярва, че е доброто за здравето им.

„Страдах от IBS (синдром на раздразнените черва) в продължение на 17 години“, каза Джон.

„Всеки път, когато ядях, стомахът ми се разширяваше и щеше да е като рафт, на който можете да поставите чашата си.

„Всичко, което ядох, щеше да ме напусне много бързо и няколко дни беше толкова лошо, че не можех да напусна къщата.“

Той също така започна да напълнява много - стоящ на 5 фута 10 инча (1,78 м), но с тегло 15-ти - и имаше „най-високия холестерол в Северен Йоркшир“, според неговия лекар.

В същото време партньорът му страдаше от депресия и бавна щитовидна жлеза и двамата искаха да направят промяна.

„Тя ми каза, че не е това, което ядем, а това, което не сме яли, и извършването на тази промяна може да има значение.

"Бях много циничен по отношение на това, но исках да я подкрепя."

Въздействието беше почти незабавно. В рамките на 48 часа Джон започна да се чувства по-добре и неговата IBS почти изчезна и за неговата партньорка имаше значително подобрение.

„Когато сте веган от 26 години, това става част от вашата идентичност“, каза той.

„Бях притеснен, че сигурно съм бил плитко, но аз и моят партньор говорихме дълго през нощта за това и току-що стигнахме до решението, че искаме да поставим здравето си над здравето на животните.“

Естел Силвър беше веган от осем години, преди да се върне към яденето на месо.

„Станах веган, защото ми казаха, че имам чувствителност към млечни продукти“, каза тя.

„Вече бях строг вегетарианец от 20 години и така или иначе исках да стана веган поради чувствата си към насилието над животни и методите на отглеждане, така че беше удобно извинение за мен да направя тази последна стъпка.“

Като начало, Естел беше доволна от ефектите, тъй като помогна за изчистването на кожата й - проблем, с който се сблъска от 20-те си години насам, но с течение на времето тя се умори, не успя да се справи със стреса и разви тревожност.

„Станах торба с нерви, когато излизах навън и едва говорех на хората, просто се държах за тогавашното си гадже цяла нощ“, каза тя.

Осем години по-късно тя започна да жадува за месо и риба и започна да има „малки измамни лакомства“.

„Сякаш тялото ми беше наистина благодарно и се чувствах по-добре всеки път, когато хапнах малко месо“, каза тя.

По-късно същата година тя беше диагностицирана със синдром на хронична умора и миалгичен енцефаломиелит (ME), а група за подкрепа й каза, че яденето на месо и риба ще помогне на симптомите.

„Оттогава здравето ми се подобри значително и безпокойството ми напълно изчезна“, каза Естел.

Националната здравна служба във Великобритания предупреди, че без да следят какво ядат, веганите могат да пропуснат важни хранителни елементи като калций, желязо и B12.