храни

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Киселинно-алкална диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Групи храни
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Преработени храни
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Хлебни алтернативи
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
    • Млечни алтернативи
  • Хранене
    • Въглехидрати
    • Хром
    • Хранене при диабет
    • Хранителни добавки
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Транс мазнини
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

Етикетирането на храните играе полезна роля в управлението на диабета и спазването на здравословен начин на живот.

На опаковките на храните има много информация, така че помага да се знае върху коя от тях е най-добре да се съсредоточите.

Осмисляне на етикетите на храните

Най-важната информация обикновено се намира на гърба на опаковката. Таблицата с хранителна информация, списъкът на съставките и информацията за алергиите съдържат най-полезната информация и обикновено се намират в близост.

Въглехидрати

Количеството въглехидрати в храната е може би най-полезната информация за хората с диабет. Това е така, защото когато ядем въглехидрати, той се разгражда до глюкоза, която след това повишава нивата на кръвната захар.

Колкото повече въглехидрати ядем, толкова по-високи нива на кръвната захар ще отидат след хранене. Въглехидратите са форма на енергия и наличието на много въглехидрати ще направи повишаването на теглото по-вероятно. Можете да разберете колко въглехидрати има в храната, като погледнете таблицата за хранене.

Прегледът на съдържанието на въглехидрати помага на хората с диабет тип 1 да управляват дозите инсулин.

Захар

Захарта е форма на въглехидрати и пряко влияе върху кръвната захар скоро след хранене. Храни с високо съдържание на захар ще повишат нивата на кръвната захар силно и бързо. Така че, проверката на съдържанието на захар може да ви помогне да избягате от храни, които ще повлияят неблагоприятно на нивата на кръвната Ви захар.

Мазнините са друга форма на енергия. За разлика от въглехидратите, самите мазнини нямат голямо влияние върху нивата на кръвната захар.

Внимавайте обаче за храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини, тъй като те могат да повишат кръвната захар и да увеличат вероятността от наддаване на тегло.

Естествените мазнини не представляват опасност за здравето, така че храни като ядки, авокадо, мазна риба, млечни продукти и месо са добри, здравословни източници на мазнини. Тези храни са богати на естествени мазнини и относително ниско съдържание на въглехидрати.

Преработените храни като чипс, сладкиши, бисквити и сладки шоколадови блокчета е най-добре да се избягват, защото това е всичко с високо съдържание на въглехидрати и мазнини.

Ако искате да отслабнете, диета с ниско съдържание на въглехидрати и не много мазнини ще ви даде по-голям шанс да отслабнете.

Списък на съставките

Здравословната диета включва ядене на естествена храна и съставки. Списъкът на съставките на храните ви позволява да видите какво влиза в храната. Храната с много неразпознаваеми или непроизносими съставки често е знак, че храната не е толкова естествена или здравословна.

Информация за алергията

Ако имате хранителна алергия, потърсете информацията за алергията, която обикновено се намира близо до или като част от списъка на съставките.

Понякога съставките, които могат да повлияят на хората с алергии, са изброени на едно място. Понякога потенциалните алергени се изписват получер в списъка на съставките. Проверете внимателно пакета, ако имате хранителна алергия.

Етикетиране на светофари

Етикетите на светофара могат да бъдат намерени на предната страна на опаковката на много храни. Идеята на етикетирането на трафика е да помогне на хората да направят бързи оценки дали храните са добър избор или не.

За съжаление, светофарната система не е надежден показател за здравословното състояние на храните. Например, системата дава на всяка храна с високо съдържание на мазнини червена светлина. Това означава, че естествените, здравословни източници на мазнини като сирене, ядки и авокадо получават червена светлина.

Друг проблем е, че на много богата на въглехидрати храна с ниско съдържание на мазнини се дават много зелени светлини, което може да подведе хората да мислят, че тези храни са здравословни. Храните с високо съдържание на въглехидрати, като хляб, често могат да повишат нивата на кръвната захар твърде високо за хората с диабет.

Силно преработените храни също могат да се класират за зелени светлини, въпреки че са значително по-малко здравословни от естествените храни.

Поради тези причини обикновено е по-добре да прегледате таблицата на хранителните стойности и списъка на съставките, вместо да гледате етикетите на светофара.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.