Две от трите референтни таблици, които ще бъдат използвани с моя фокус върху серията хранителни вещества

Ако възнамерявате да се позовете на тях, започнете с моя Фокус върху хранителните вещества Част: 2 Въведение или отворете пълната серия по-долу. За ваше удобство съм включил и връзките към другите две диаграми.

хранителните

Холинът е водоразтворим, витаминоподобен основен хранителен елемент за хората, кучетата и котките за:

чернодробна функция

правилно развитие на мозъка

нервна функция

движение на мускулите

други важни процеси

Колко холин има в храната?

Често не знаем. В базата данни на USDA липсва информация за холин, тъй като преди няколко години те не предоставят почти никакви данни за холин, но сега бавно актуализират базата данни. Повечето от месните съставки нямат данни. (Човек трябва да бъде внимателен, когато използва компютърни програми, базирани на база данни на USDA. Ако холинът не е в списъка, програмите не приемат холин. Повечето меса имат холин, дори ако не са изброени в базата данни на USDA.) Използвайте таблиците по-долу, за да оцените съдържание на холин във вашата рецепта. Както винаги, всички стойности на съдържанието на хранителни вещества са приблизителни и реалните храни могат да варират значително.

Всички тестове за холин, които моите клиенти са провели, са се върнали с повече от очакваното, но също така и с повече грешки от нормалното за тестване (а тестването на хранителни вещества често има грешки).

Картофите и зърнените храни имат ниски нива на холин, поради което компаниите за суха храна трябва да добавят холин, често под формата на холин хлорид, към своите храни. Холин хлоридът е най-малко любимата ми добавка, защото е нестабилна и може да реагира с други добавки. Ако можете, избягвайте храни с добавен холин хлорид.

За предварително зачеване чрез диети за отбиване, холинът е особено хранително вещество за развитието на мозъка. Добавете пресни яйца към диетата на татко и мама, започвайки няколко седмици преди зачеването.

Диетите на месна основа, които съдържат черен дроб, ще отговарят или надвишават минималните препоръки за холин на AAFCO и FEDIAF (европейският еквивалент). Някои диети с месо без органични меса и с ниско съдържание на холин зеленчуци като моркови може да не достигнат холин. Ако създавате рецепти без месо от органи, уверете се, че вашата рецепта съдържа яйчни жълтъци или посочете зеленчуци с високо съдържание на холин, някои от които са изброени по-долу.

Стив Браун е формулатор за кучешка храна, изследовател и автор на кучешкото хранене. През 90-те години той разработи една от водещите нискокалорични тренировъчни лакомства, Charlee Bear® Dog Treats, както и първата съвместима с AAFCO сурова храна за кучета. От 2003 г. той се фокусира върху научните изследвания и образованието. Той е автор на две книги за кучешкото хранене (Вижте Spot Live Longer, сега в 8-ми печат, и Отключване на кучешката диета (Dogwise Publishing, 2010); и брошура от 40 страници, Вижте Spot Live Longer the ABC Way.