2 - Не ми хареса
Лека и богата в същото време, тази студена супа е освежаваща и подсилваща. Традиционно се сервира през лятото и се прави със соево мляко и тънки пшенични юфка.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Накиснете соята в 6 чаши вода за 6 часа до една нощ при стайна температура. Изцедете.
В средна тенджера покрийте накиснатите соеви зърна с вода, кипете на силен огън и кипете 20 минути.
Докато соята се вари, препечете кедровите ядки в малък, сух тиган на умерен огън, разклащайки тигана. Когато ядките придобият тъмен нюанс на кафяво (но не са изгорели!) И миришат на чудесно препечени ядки, извадете ги от тигана и оставете настрана.
Отцедете сварените соеви зърна и ги шокирайте в купа със студена вода. Отцедете зърната и ги разтрийте заедно с ръце, за да разхлабите ципите; премахнете и изхвърлете кожите.
В блендер или кухненски робот пюрирайте варени соеви зърна с кедровите ядки, захарта и солта. Добавете 4 чаши вода и разбъркайте до гладка смес. (Разделете и работете на порции, ако това количество не се побира във вашия пасатор.) Охладете до пълно охлаждане, около 2 часа.
Докато соевата смес се охлажда, оставете да заври голяма тенджера вода на силен огън и добавете юфка сомен. Варете 2 минути или както е указано на опаковката. Отцедете и шокирайте в студена вода. Отцедете отново и запазете.
Разделете юфка и соев сос между купи. Сервирайте с краставица, моркови, ябълки, половин твърдо сварено яйце и сусам.
- Трябва ли да се откажа от антидепресанти Една жена; s Форма на историята
- Трябва ли да нося маска за лице, докато бягам по време на пандемичната форма на коронавирус
- Еднодневна форма на диета за детоксикация
- Трябва ли да пиете протеинов шейк преди или след тренировъчна форма
- Трябва ли да пиете шоколадово мляко за вашето възстановяване след тренировка Хранене Здравословно хранене