Никога не съм срещал някой, който да осветява стая, подобна на Лора Плъмб! За първи път срещнах Лора в дома й през октомври миналата година, когато отидох да я посетя за Jyotish (ведическа астрология) Четене. Веднага бях привлечен от нейната доброта, топлина, чувствителност и огромни познания за всички неща Аюрведа. Да не говорим ... тя е абсолютно ЛЪЧИВ! Тя излъчва красота, мир, състрадание и интелигентност на могъщ съвременен мъдрец. Тогава почувствах незабавна връзка с нея, но малко знаех по това време, че първоначалната ни среща ще промени хода на живота ми.

лора

Тази първа среща и четене предизвика това, което се превърна в доста (здравословна) мания за Лора, Аюрведа и откриването на Дълбока йога школа по лечебни изкуства & VedaWise - която тя основа със съпруга си Бхава Рам. Току що завърших годишната Нова година на Bhava „Пътешествие в йога“ и беше наистина просветляващо, вдъхновяващо и трансформиращо. Взех го както за личен опит, така и за да видя дали съм се свързал с тяхната марка „Дълбока йога“. Напоследък усещам призива да се задълбоча в собствената си йога практика и може би да стана учител. Също така се интересувах много от изучаването на Аюрведа, което те вграждат в своите учения и обучения. След ден 1 от „Пътешествието“ разбрах, че съм на прав път. Мисля, че най-накрая намерих своята „ниша“ за йога. Но по-късно ще споделя много повече за това!

Свързах се с Лора, когато реших да стартирам „Уелнес сряда“ и тя с нетърпение отговори, че би искала да участва. Лора е много заета дама, така че вместо да й пише „пост за гости“, тя любезно ми позволи да споделя няколко сезонни съвета и рецепти от нейния красив блог „Храна: любовна история.“ През изминалия уикенд успях да видя как Лора наистина блести в преподавателския си елемент, когато тя посети последното ни събиране, за да ни даде кратък преглед на Аюрведа. За мен е чест да представя Лора днес и да споделя някои от нейните дълбоки мъдрости с всички вас!

*** Моля, имайте предвид, че докато Аюрведа популяризира предимно растителна диета, медът и гхи (избистреното масло) се използват широко в аюрведичното готвене заради своите лечебни и терапевтични ползи. Консумирах малки количества суров местен мед, смесен с канела или в чай ​​от лимон и джинджифил като лек срещу настинка, и поради тази причина сега се отнасям към себе си като „строг вегетарианец“. Все още обсъждам дали искам да въведа местно био топено масло в диетата си, така че засега замествам кокосовото масло с аюрведични подправки в готвенето си.

Древната наука за Аюрведа наистина е изкуството да живеем разумно, тъй като дава възможност на хората да правят избори, които подхранват и поддържат баланс, уелнес, жизненост, самочувствие и пълно себеизразяване.

Аюрведа е природен подход към лечението, който признава уникалната разлика на всеки индивид

&, тъй като всеки от нас е уникален, всяко заболяване е уникално; така че нито една болест, дори и да протича със същото име, не може да си прилича. Следователно в Аюрведа ние се стремим да лекуваме не болестта, нито симптомите на болестта, а човека, целия човек, като се опитваме да разтворим основната причина за страданието и да възстановим фундаменталното състояние на благосъстоянието. много персонализирана медицинска система, има прости, интуитивни и универсални насоки за здравословен начин на живот.

Първият принцип зад Аюрведа, тъй като се отнася до храната, е да се яде природа. Това може да звучи просто, но влезте в обикновен хранителен магазин и трудно ще намерите истинска храна - т.е. храна, която се отглежда от силите на слънцето, почвата, вятъра и водата. И така, започнете, като ядете продуктите на природата, възможно най-свежи и възможно най-близо до източника, за да запази живата си интелигентност и енергия, това, което ние наричаме Прана или жизнена сила.

Потърсете „яжте природа“, тогава възможно най-близо до нейния източник. Когато ядете местно отгледана храна, вие се възползвате от интелигентността в природата, която поддържа сезонен баланс. Например, през есента събираме кореноплодни зеленчуци, които помагат за изграждането на нашата сила и имунитет за зимата. През пролетта поникват горчиви и остри зелени, така че ни помогнете да детоксикираме и облекчим зимния товар. Така че вторият принцип е да се храните според сезоните.

Трети принцип и важно общо правило е да се поддържа силен Агни. Агни, което означава храносмилателен огън, е санскритският корен за нашата дума запалване. За оптимално здраве трябва да имате оптимален огън в корема. Тежките храни, твърде много храна, студена храна, стара храна, замразени, консервирани или преработени храни, дори студена вода, приета с храната, допринасят за намаляване на храносмилателния огън.

Представете си храносмилателната система като голям огън. Ако добавите твърде много дърва, кажете празник на Деня на благодарността, тогава ще потушите огъня. Ако дървото е твърде мокро, твърде тежко или твърде твърдо, вероятно ще загасите пламъка. И ако добавите изкуствени материали, както повечето „храни“ са в наши дни, със сигурност ще намалите пламъците - или поне ще създадете много токсичен дим.

Агни е ключът към здравето!

Ако се чувствате тежки, летаргични, безсмислени или изпитвате промени в настроението, тогава може да имате слабо горещ огън, който е довел до токсично натрупване, което от своя страна прави цялата ви мудност. За да подсилите храносмилателния си огън, опитайте на гладно, за да изчистите запушването, лепкавите токсини. Можете просто да пропуснете вечерята една вечер седмично или да се придържате към течна диета за няколко дни

отпивайки топли зеленчукови супи и бульони за трите си хранения, не само детоксикира, но и разпалва коремните пламъци.

Пиенето на чай от лимон и джинджифил през целия ден и винаги с храната ви ще увеличи храносмилателния огън и ще помогне за намаляване на Ама (токсично натрупване). Също

добавете джинджифил към храната си, когато готвите. Опитайте се да ядете пресни, домашно приготвени ястия, доколкото е възможно, и намерете аюрведичен лекар, който да ви научи как да се храните правилно за вашия тип ум-тяло, или кликнете тук, за да вземете Тест на VedaWise Dosha.

Природата ни дава точно това, от което се нуждаем. За това благославяме храната си. Благодарим за подхранването. Нека помним, че храната е това, от което сме направени. Следващата ви закуска, обяд, вечеря скоро ще се превърне в ръка, нерв, мозъчна клетка или сърдечен мускул. Изберете разумно и благодарете. Това е чудо и вие сте част от това чудо. Вие сте чудо, живеещо в чудотворен свят!

В крайна сметка няма край на този елегантен, естествен и синергичен метод на лечение. Продължава да разкрива вътрешния потенциал, вътрешната интелигентност и вътрешната сила, която ни мотивира и насърчава към все по-голямо самоизразяване. Чрез Аюрведа ние ставаме господар на собствения си живот, живеейки изкусно неговата мъдрост.

Аюрведа признава, че ключът към оптималното здраве е силен храносмилателен огън. В този най-студен и най-мрачен период от годината трябва да бъдем бдителни за укрепването на този Агни, нашия вътрешен огън на храносмилането и метаболизма, за да поддържаме силната жизненост на имунната система.

Пикантният чай ще ви стопли и метаболизма ще бъде силен!

За да балансираме ефекта от Вода/Въздух през този сезон, се нуждаем от Огън. Разбира се, повечето от нас интуитивно знаят това. Палим огньове на огнището, печката, фурната, пещта. Добавяме одеяла, пием чай, стоим на закрито. Това, което може да е по-малко очевидно за предпазване от зимния студ, е необходимостта да се подкладят вътрешните огньове на храносмилането и метаболизма.

Ето три ключови начина да поддържате вътрешните огньове ярки и топли през този сезон

  1. Можете да разпалите храносмилателния огън, като пиете “Lemony Ginger Tonic”(рецепта по-долу) ежедневно. Може да се приема първо нещо сутрин, за да се хидратират тъканите и да се стимулира циркулацията, с хранене, за да се увеличи храносмилателната сила и през целия ден, за да се запалят пожарите.
  2. Яжте топли храни: варена закуска като овесени ядки, варени зеленчуци със зърно за обяд или купичка боб и супа или лека яхния за вечеря. Пийте топла вода, тоник с лимонов джинджифил или пикантен чай по време на хранене.
  3. Добавете подгряващи подправки и към храната си. Подгряващите подправки включват джинджифил, карамфил, синапено семе, червен кайен и черен пипер.

Не забравяйте също, че повечето подправки са липофилни (разтварят се в липиди). Това означава, че задушаването на вашите подправки в масло от гхи, кокос или шафран преди добавяне на останалите съставки ще засили въздействието им и ще помогне да вкарате естественото лекарство на подправката по-дълбоко във вашите тъкани.

Зимата също е време да се храните малко по-леко, за да се противопоставите на тежестта, която носи водният елемент. Можете редовно да пропускате вечеря в един и същи ден веднъж седмично или просто да намалите порциите си. Потърсете също много цветове, както винаги в храната си, особено зелените за тяхното детоксикиращо действие.

Сега, когато е зима, подхранвайте се, като поддържате топлина отвътре и отвън. Дори тук, в Сан Диего, където е слънчево и топло през по-голямата част от годината, все още трябва да подсилим вътрешните си пожари, за да останем балансирани, здрави и добре.

Спомняте ли си, когато баба правеше домашно лекарство от горещ лимон и мед, когато някой беше болен? Бабиното лекарство много прилича на Аюрведа. Той се основава на интуитивен интелект и включва много от това, което наричам „Кухненска мъдрост“, с лечебни съставки, които можете да намерите в почти всяка кухня. Например, баба знаеше, че през зимата, когато е студено, често ветровито и сухо, най-добрият начин за предотвратяване или лечение на настинка е да се поддържа топло и хидратирано. Прекрасна „Рецепта за баба“, която пием у дома и която илюстрира най-доброто от Аюрведа

ботанически, опростен, достъпен и високо ефективен

е „Lemony Ginger Tonic.“