Д-р Джанис Джонеха, световен експерт по непоносимост към хистамин, публикува две книги за непоносимостта към хистамин:

хистамин

Ръководство за начинаещи за непоносимост към хистамин - прочетете повече за това тук.

Купете меки корици от Amazon тук; купете електронна книга от Amazon тук.

Непоносимост към хистамин: Изчерпателно ръководство за здравни специалисти - прочетете повече за това тук.

Купете електронна книга от Amazon тук.

Можете да закупите всички книги на д-р Джонеха тук във Великобритания или тук в САЩ.

Като част от поредицата ни с въпроси и отговори за хистамина, д-р Joneja беше попитан каква е разликата между непоносимостта към хистамин и разстройството на активирането на мастните клетки (или мастоцитоза) и дали диетата с нисък хистамин може да помогне.

Въпрос:

Бихте ли ми помогнали да разбера разликата между непоносимост към хистамин и разстройство/синдром на активиране на мастните клетки?
Симптомите и при двамата са приблизително еднакви. Моят лекар смята, че имам MCAD и се чудя дали диетата с ниско ниво на хистамин ще ми помогне.

Д-р Joneja казва:

Благодаря ви за този въпрос, който, отговаряйки, се надявам да помогна на други хора с MCAD, които са се свързали с мен с подобни запитвания.

Терминът разстройство на активирането на мастоцитите или системна мастоцитоза включва редица различни нарушения със симптоми в различни органи. Основата за състоянието е генетична мутация, която води до производството на прекомерен брой мастоцити.

Така че, за да отговорите на въпроса си: диета с ограничено количество хистамин определено ще помогне за подобряване на симптомите, свързани с хистамина. Тъй като обаче хистаминът не е единственият виновник, симптомите, причинени от другите възпалителни медиатори, освободени от прекомерния брой мастоцити, ще продължат да бъдат проблем и може да се наложи да бъдат контролирани от подходящи лекарства.

Можете да закупите добавки DAO тук във Великобритания или тук в САЩ. Можете да закупите всички книги на д-р Джонеха тук във Великобритания или тук в САЩ.

Въпрос:

Ако причината за непоносимост към хистамин или излишък от хистамин е нарушение на мастоцитите (като синдром на активиране на мастоцитите), а не дефицит на DAO, ниската диета с нисък хистамин ще помогне за намаляване на симптомите? Или хората с разстройства на мастоцитите трябва да стоят настрана само от храни, които са освободители на хистамина като ягоди и яйчен белтък?

Д-р Joneja казва:

Както съм обсъждал в предишни статии, нарушенията на активирането на мастоцитите включват голям брой мастоцити, далеч надхвърлящи „нормалното“ .Всеки от мастоцитите съдържа множество гранули, които съхраняват възпалителни медиатори, защитни химикали, които при нормални обстоятелства се освобождават за защита тялото от заплахи като инфекция, травма и многобройни заболявания. В Един от първите медиатори на възпаление, освободен в големи количества, е хистаминът. В допълнение към хистамина, които се отделят от гранулите едновременно или скоро след хистамин. Всяка от тях има различен ефект върху тъканите и органите на тялото. Така че при нарушенията на активирането на мастоцитите виждаме последиците от дейностите на изобилие от медиатори като простагландини, левкотриени, и различни ензими, в допълнение към хистамина. В Диетата с ограничен хистамин определено ще намали ефекта от излишния хистамин в мастната клетка l нарушения на активирането, но няма да има голям ефект при противодействието на останалите медиатори.

При дефицит на диамин оксидаза (DAO), по договор, виждаме ефектите от излишъка на хистамин, който е резултат от неефективна система за изчистване на тялото от хистамин, за да се поддържа нормално ниво. нивото, над което се развиват симптомите). Не участват други медиатори (освен ако, разбира се, човек има разстройство на мастоцитите в допълнение към дефицит на DAO), така че диетата с ограничен хистамин обикновено позволява на човека да поддържа безсимптомно състояние при нормални обстоятелства.

Простото избягване на храни като ягоди и яйчен белтък няма да има забележим ефект нито върху хистаминовата чувствителност в резултат на дефицит на DAO, нито върху излишния хистамин, освободен при нарушения на активирането на мастоцитите. В И двете ситуации е необходимо да се избягват всички храни, свързани с хистамин (съдържащи хистамин и освобождаващи хистамин храни и добавки) за намаляване на нивото на хистамин под границата на толерантност на човек.

Можете да закупите добавки DAO тук във Великобритания или тук в САЩ. Можете да закупите всички книги на д-р Джонеха тук във Великобритания или тук в САЩ.

Ако тази статия ви се стори интересна, можете да намерите редица други статии за непоносимост към хистамин както от д-р Joneja, така и от други тук, доклади за изследванията на хистамина тук и раздел Въпроси и отговори за хистамина с д-р Joneja тук.

За много, много други статии за всеки вид хранителна алергия и непоносимост кликнете тук; за целиакия и други състояния, свързани с храната, отидете тук.

Д-р Джанис Джонея, д-р, д-р

Д-р Джанис Джонеха е изследовател, педагог, автор и клиничен съветник с над тридесет години опит в областта на биохимичните и имунологични реакции, свързани с хранителни алергии и непоносимост. Д-р Joneja има докторска степен. в медицинската микробиология и имунология и е регистриран диетолог (RD).

Била е член на факултета в няколко канадски университета, започвайки кариерата си като асистент в катедрата по микробиология на Факултета по природни науки и във факултета по дентална медицина в Университета на Британска Колумбия, Ванкувър. От 2001 г. д-р Joneja е преподавател в Училището по биомедицински и молекулярни науки към Университета в Съри, Англия, преподава в магистърска степен. курс по хранителна медицина. В продължение на 12 години тя беше ръководител на програмата за алергично хранене в болницата и Центъра за здравни науки във Ванкувър.

Д-р Джоня е автор на шест книги и наръчник по диетична практика за хранителна алергия, учебник по синдром на раздразнените черва и няколко курса за дистанционно обучение. Най-новите й книги включват „Ръководство на здравния специалист по хранителни алергии и непоносимост“, „Справяне с хранителни алергии“ и „Справяне с хранителни алергии при бебета и деца“. Работата на д-р Joneja е публикувана в рецензирани научни и медицински списания, както и в популярни списания. Тя е уважаван преподавател в университети, колежи и болници в международен план и редовно се появява в телевизионни и радиопредавания като експерт в своята област.

Д-р Джоня е президент на Vickerstaff Health Services, Inc., практика, която предоставя консултации за хора, страдащи от всички аспекти на нежелани реакции към храната, и ресурси за професионалистите и грижещите се за тях.