кето


Преди да говорим за този сърдечен хляб със семена, известен още като най-добрия веган кето хляб. Трябва да говорим за това какво и защо. Като какво е кето? И защо някой да яде кето диета?

Същността на кетогенната диета или накратко кето е, че тя използва мазнини за изгаряне на мазнини. Когато ядете диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, тялото ви работи чрез елиминиране на глюкозата. Въпреки това, когато нивата на глюкозата се намалят поради яденето на ниско съдържание на въглехидрати, тялото вместо това започва да изгаря мазнини и произвежда кетони, които могат да бъдат измерени в кръвта. Когато тялото ви започне да произвежда достатъчно кетони, вие ще бъдете в състояние на кетоза.

Кетогенна диета съществува от десетилетия и първоначално се препоръчва на пациенти, живеещи с епилепсия. Но сега придоби популярност заради потенциалните си ползи за отслабване. Доста забележително е да се спомене и поради много причини не ям кето диета.

Експериментирах с него за малко. И макар да усещах по-постоянни енергийни нива и апетит, кетото не беше устойчиво или желано в дългосрочен план за мен. Обичам прекалено много зеленчуците и плодовете и зърнените храни.

Искам да кажа, че изградих цялата си кариера около тях. Но зеленчуците и особено плодовете и зърнените храни са с високо съдържание на въглехидрати и не се препоръчват при кето диетата. И не мога да си представя живот, в който трябва да поддържам тези храни в умерени количества. Кето диетата обаче ме доведе до няколко нови открития в кухнята. Като този веган кето хляб.

Най-добрият вегански кето хляб в интернет.

Вярно е - обещавам ви, че това е най-добрият веган кето хляб в интернет. Повечето веган рецепти за кето хляб са хранително нищожни, пълни с млечни продукти и вкусни млечни продукти. Те не са страхотни.

И така, исках да създам свой собствен кето хляб, където хранителните вещества са звездите. Този хляб със семена се основава на сърдечния хляб, който променя живота на Сара. Структурата и плътността са еднакви, но основните съставки се различават значително, тъй като тази версия не съдържа овес.

Този веган кето хляб е направен изцяло от семена. Не съдържа глутен, зърнени храни, ядки, млечни продукти, яйца, соя и захар. И е заредена със селен, магнезий, фосфор, фолат, цинк и витамини В1, В2, В3 и В6.

И ако броите, макросите на парче са: 2 грама нетни въглехидрати, 6 грама мазнини, 8 грама фибри и 7 грама протеин.

Хляб със сърдечни семена

Сърдечен веган кето хляб, направен изцяло от семена. Без глутен, зърнени храни, ядки, млечни продукти, яйца, соя и захар. Пълно с фибри, фитонутриенти и здравословни мазнини.

Съставки

  • 1 1/2 чаши сурови тиквени семки (разделени)
  • 1/2 чаша люспи от псилиум (цели)
  • 1 чаша сурови слънчогледови семки
  • 1/2 чаша ленени семена
  • 1/2 чаша семена от чиа
  • 1 чаена лъжичка фина морска сол
  • 1 супена лъжица кленов сироп или щипка на прах стевия
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 1/2 чаши топла филтрирана вода

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса и застелете 1-килограмов блат с пергаментова хартия и го оставете настрана.
  2. Пулсирайте 1 чаша тиквени семки в кухненски робот или блендер до нарязване на ситно. Трябва да е със средно груба консистенция на брашно (както е показано на изображенията).
  3. В голяма купа за смесване комбинирайте тиквеното брашно с останалите тиквени семки, люспи от псилиум, слънчогледови семки, ленени семена, семена от чиа, сол и кленов сироп (или стевия).
  4. След това разбъркайте топлата вода и зехтина и комбинирайте, докато тестото ви се оформи.
  5. С ръце натиснете тестото в тавата за питки и печете 45 минути.
  6. Извадете тавата за питки от фурната и извадете питката. Поставете питката върху тиган, така че отгоре да е надолу и я върнете във фурната, за да се пече за 15 минути.
  7. Хлябът е готов, когато го почукате и вътре звучи кухо.
  8. Охладете напълно и след това нарежете на 16 парчета.
  9. Сервирайте препечено.

Бележки

СЪХРАНЕНИЕ: Ако ще консумирате този хляб в рамките на една седмица, съхранявайте го в хладилника. За по-дълго го съхранявайте във фризера. За най-добра текстура и вкус, препечете всяка филийка, преди да се насладите (или от хладилника, или от замразената).

СЪВЕТИ: Този хляб не изисква корекция. Кленовият сироп или медът (1 супена лъжица) могат да бъдат суббирани вместо стевия. Разтопеното кокосово масло може да се намали вместо зехтин.

МАКРОСИ (на парче): 2g нетни въглехидрати, 6g мазнини, 8g фибри, 7g протеин