Лекарят е вътре! Присъединете се към нас като гост-блогър: д-р Майкъл У. Джоунс, DO, MBA, FAAFP, медицински бариатър - Специализира в лечението на затлъстяване и нарушения, свързани със затлъстяването.

мръсни

В интернет, новинарски медии и дори сред здравните специалисти имаше и продължава да се води дебат относно безопасността (или липсата на такава) на диета с високо съдържание на мазнини, като кетогенната диета, особено при тези, изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания [1 ].

В медицинската литература по този въпрос има различни и смесени прегледи. Може би трябва да започнем, като посочим, че там, където по-рано вярвахме, че има почти 1: 1 съответствие между повишен „лош“ холестерол (LDL) и нисък „добър“ холестерол (HDL), сега имаме много доказателства, че това не е толкова просто.

Това означава, че има хора с прекрасен холестерол, които развиват значителни сърдечно-съдови заболявания и други, които биха се считали за много лоши, които не го правят. Това, поне отчасти, е свързано с протеините носители, наречени „апопротеини“ (това обаче е извън обхвата на тази кратка дискусия.)

Практически погледнато, това, което сме склонни да наблюдаваме при хора на диети с високо съдържание на мазнини, със сигурност е малко разнообразно, но често срещана тенденция е подобрението на триглицеридите (най-често съхраняваният липид в нашите мастни клетки) и покачването на HDL („ добър ”холестерол). В някои случаи, макар и със сигурност не повечето, виждаме повишаване на общия холестерол и LDL, докато сме на кетогенна диета. Най-често това са леки до умерени повишения и тепърва трябва да показват повишен сърдечно-съдов риск, дори при тези, при които тези цифри се повишават малко.

При тези, които използват кетогенна диета като част от лечението на затлъстяването, бих предложил това дори ако е доказано, че представлява някакъв повишен риск, ползата от значително и трайно намаляване на телесната мастна маса почти винаги ще надвишава такъв риск.

Накратко, не забравяйте, че докато кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, тя НЕ Е диета с високо съдържание на протеини (както е друг добре познат диетичен план). По-скоро това е умерена протеинова диета. Избягвам дългосрочните диети с високо съдържание на протеини поради две причини. Първо, с времето може да бъде трудно за бъбреците. Второ, телата ни могат да използват аминокиселини от излишния протеин и да ги превърнат в захар - ако правите диета с много ниско съдържание на въглехидрати, това е нещото, което се опитвате да избегнете.

Обикновено най-добрата диетична стратегия за лечение на затлъстяването за вас е тази, която всъщност ще правите и ще се справяте добре.

Ако кетогенната диета отговаря на това описание за вас, има много малко случаи, в които бих се опитал да ви разубедя от нея. Бих препоръчал обаче, докато консумирате диета с високо съдържание на мазнини наклонете се възможно най-силно към ненаситените мазнини, особено полиненаситените мазнини (т.е. авокадо, риби (особено малките риби като аншоа, сардини, скумрия и херинга), зехтин, масло от авокадо и др.).

Правете здравословно. Бъдете здрави!

Имате нужда от повече подкрепа? Стефани също води малка група, първокласна група за поддръжка на кето във Facebook - само за жени.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.