Докато храненето е от съществено значение за подпомагането на решаването и управлението на стомашно-чревни заболявания, може да бъде предизвикателство да се определят ползите от конкретни съставки

От Мат Панасевич, д-р

стомашно-чревни
Както при придружаващото хранене на животни, така и при хората, концепцията за здравето на червата е основна точка в храните и добавките. С развитието на технологиите и съставките сложността на диетите също се увеличава. Ветеринарните лекари често са изправени пред предизвикателството да предписват правилните диети, които отговарят както на нуждите на домашния любимец, така и на ресурсите на собственика му.

В случай на здравето на червата, стомашно-чревната (GI) болест е често срещана причина за ветеринарни консултации както при кучета, така и при котки, създавайки значителен стрес както за домашни любимци, така и за собственици. Оплакванията могат да варират по тежест от гастрит и запек до по-хронични състояния, включително колит, панкреатит и възпалително заболяване на червата (IBD).

Понастоящем IBD се счита за честа причина за хронична диария и повръщане при кучета и котки. 1,2 Точната причина за заболяването не е напълно изяснена; обаче дисбалансът в чревната микробиота и специфичните патогени се считат за основни причини и/или последици от IBD. Управлението на състоянието е фокусирано основно върху контролирането на симптомите, елиминирането на потенциалната причина и фокусирането върху възстановяването на стомашно-чревния тракт. Редица фармакологични и антимикробни интервенции са клинично доказани, че помагат за разрешаване и контрол на бъдещи рецидиви на стомашно-чревни състояния. Въпреки че антибиотиците могат да бъдат ефективни, неправилното им използване може да предизвика риск от резистентност, както и дисбиоза, сериозен дисбаланс на разнообразието в чревната микробиота, който може да представлява основен проблем.

Храненето е от съществено значение за решаването и управлението на проблемите с ГИ. Въпреки това, както собствениците на домашни любимци, така и клиницистите са затрупани с хранителна информация за ползите от конкретни съставки.

Пребиотици (т.е. съставки, които стимулират растежа и/или активността на полезните чревни бактерии); пробиотици (т.е. живи микроорганизми, които дават ползи на гостоприемника, когато се консумират); или дори комбинация от пре- и пробиотици (синбиотици) често са в полезрението на потребителя и клинициста.

Има тенденция да се предписват или препоръчват продукти, просто защото те съдържат една или две от тези съставки; те обаче не са непременно представителни за самия продукт. Поотделно тези съставки непрекъснато се валидират научно; обаче ветеринарните специалисти трябва да обмислят как те се валидират спрямо това как се прилагат при пълноценни и балансирани диети и в крайна сметка се предписват и препоръчват. Както търговските, така и диетите по рецепта предлагат колекция от съставки, създадени да работят синергично, за да осигурят различни хранителни вещества, които са полезни за здравето на червата. Със солидните знания, които диетолозите имат за много отделни съставки, подходът трябва да започне да се простира отвъд валидирането на една съставка, за да се разбере как групите съставки работят в синергия, за да оптимизират здравето и възстановяването на червата.

Има все повече доказателства, че микробиомът на червата - който е съвкупност от микроорганизми, които включват бактерии, вируси, протозои и гъбички, обитаващи целия стомашно-чревен тракт - играе ключова роля при стомашно-чревни заболявания. Ние знаем, че пациентите с остра и хронична диария имат по-малко разнообразен микробиом от здравите животни, както и по-ниски концентрации на избрани полезни бактерии, важни за производството на метаболити на късоверижни мастни киселини, които са от съществено значение за възстановяването и оздравяването на червата. 3 Освен това храненето може да играе роля в борбата с тази дисбиоза. По-конкретно, съставките, които осигуряват източници на фибри и/или пребиотици, въздействат пряко върху чревния микробиом, като насърчават производството на полезни бактерии и късоверижни мастни киселини, които са по-ниски в случаите на остри и хронични IBD. Като такива, диетичните фибри и пребиотиците непрекъснато се оценяват за здравето на червата, както и за осъществимостта на диетите. Тези изследвания често включват силно контролирани диети с равни количества макронутриенти. Тяхната цел е да се изследва включването на съставка, варираща от нула процента до по-висока концентрация в диетата, за да се оценят резултатите за здравето на червата, както и да се оцени тяхното въздействие върху консистенцията на изпражненията, вкуса и смилаемостта на хранителните вещества при здрави животни.

Например, обичайните пребиотични съставки като инулин/фруктоолигозахариди (FOS) и произведени от дрожди пребиотици (мананолигозахариди [MOS]) са проучени подробно, за да се оцени тяхната полза за здравето на червата, концентрацията на микробиота в изпражненията, фекалните метаболити, консистенцията на изпражненията и смилаемостта. при здрави животни. 4,5 Трябва да се отбележи, че тези изследвания предоставят безценни данни на диетолозите, които формулират диети, за да изготвят подходяща доза от тази конкретна съставка, без да се жертва храненето на цялата диета. Както търговските, така и диетите с рецепта са по-сложни по състав, като осигуряват разнообразие от съставки, доставящи различни хранителни профили, които дават редица ползи за здравето на червата. Вместо един източник на диетични фибри, диетите често съдържат смес от диетични фибри, където поотделно те имат различни концентрации на неразтворими и разтворими фибри и могат да съдържат различни концентрации на протеини, мазнини и минерали, което трябва да се вземе предвид. Заедно с индивидуалната оценка на новите съставки, изследването на групи от съставки, за да се оцени техният синергичен ефект върху здравето на червата, за да се получат клинични резултати, трябва да се изучава със същата строгост.

Този подход е възприет в скорошни проучвания, при които смес от влакна, състояща се от ябълкови кюспе, ленено семе, боровинки, тиква и инулин, е изследвана за клинична ефективност както при животни с остра, така и при хронична диария. 6-8 Целта беше да се оцени сместа от фибри като диетична доза на неразтворими и разтворими фибри, строго по клинична ефикасност, включително подобряване на консистенцията на изпражненията и способността да се ускори времето за разрешаване на диарията при котенца и кученца с остра диария. като характеристики на изпражненията при възрастни котки с хронична диария. И в проучванията за котенца и кученца в приюта на животните са разпределени произволно тестови и контролни диети в продължение на седем дни, където резултатите от изпражненията се оценяват два пъти дневно. Диетите, съдържащи смес от смесени фибри, понижават средните резултати на изпражненията (3,78 срещу 3,38 средни оценки на изпражненията) и водят до по-бързо разрешаване на диарията (4,43 спрямо 3,78 дни разделителна способност) в сравнение с контролната диета, която е по-ниска в общите и разтворими фибри.

В проучването на котето в приюта сместа от смесени влакна не променя средния резултат на изпражненията; обаче, насърчава по-бързото разрешаване на диарията (5,4 срещу 4,1 дни до разрешаване) в сравнение с диета с по-ниско съдържание на общо и разтворими фибри. Проведено е и 28-дневно рандомизирано проучване за кросоувър при котки с хронична диария. Тук изпражненията се оценяват по скала от едно до пет, където „1“ е твърдо, а „5“ е диария. Изпражненията, оценени в диапазона от „1“ до „3“, са категоризирани като „вдигане“, а изпражненията с оценка „4“ до „5“ са категоризирани като „изтриване“. Диетата със смесени фибри понижава средния резултат на изпражненията (3,15 спрямо 2,98 среден резултат на изпражненията) и води до категорично по-добри резултати на изпражненията (200 срещу 251 броя „изправени“ изпражнения и 172 спрямо 112 броя „избършете“ изпражнения) в сравнение с контролирайте диетата. Като допълнително валидиране на пакета от фибри, качеството на изпражненията, вкусовите качества и смилаемостта бяха оценени при клинично здрави животни. Резултатите показаха идеални резултати за консистенция на изпражненията, висока вкусовост и без увреждания за смилаемостта на хранителните вещества.

Важно е да се отбележи, че отделните съставки в изследваната смес от фибри са изследвани за тяхното въздействие върху здравето на червата при здрави животни. 9,10 Колективно, при пълноценна и балансирана диета, клиничното въздействие и ефективността на тези съставки върху стомашно-чревния тракт не бяха добре разбрани. Подходът за оценка на синергичното въздействие на това как съставките осигуряват хранене и в крайна сметка положителен клиничен резултат, е подходящ за това, което ветеринарните лекари в крайна сметка препоръчват на своите пациенти. В допълнение, оценката на промените в микробиома на червата, концентрациите на фекални метаболити и имунните резултати в червата в отговор на колекция от съставки, тъй като тестът/стимулът със сигурност ще подобри нашето научно разбиране за ролята на храненето в борбата със стомашно-чревната болест.

За да бъде ясно, това не отменя необходимостта от непрекъснато валидиране на отделните съставки за тяхната хранителна ефективност и безопасност. Приспособяването на хранителни проучвания за здравето на червата, където активните съставки се изучават като група или пакет, предлага реалния поглед върху това, което ветеринарните лекари и собствениците на домашни любимци предоставят на своите домашни любимци. С новите разработки в храненето, свързани със здравето на червата (напр. Пре- и пробиотици), разбирането на клиничното и научното значение на тези съставки поотделно, както и в синергия, трябва да бъде разгледано допълнително.

Мат Панасевич, доктор по медицина, е съпътстващ диетолог по животни и старши учен по хранене в Blue Buffalo Co., в научноизследователска и развойна дейност. Неговият опит и опит са фокусирани върху въздействието на диетата и съставките върху чревния микробиом и последиците от тях върху здравето и болестите. Д-р Панасевич помага да се потвърди използването на нови съставки, формулировки и хранителни показатели в пълноценни и балансирани храни за домашни любимци. Той е споделил своя опит чрез научен принос в повече от 12 рецензирани публикации, три патента и многобройни резюмета на конференции и семинари както за придружаващо хранене на животни, така и за хора.