Нашата традиция е грижата за Масачузетс и Род Айлънд

здравословна

Превод на уебсайт:

Обадете се днес 508,679,6172

Преоразмеряване на шрифта:

  • У дома
  • За нас
    • Борд на директорите
  • Услуги за грижи
    • Сестрински грижи
    • Рехабилитация и терапия
    • Управление на болката
    • Грижа за почивка
  • Дейности в начина на живот
    • Дейности и събития
    • Опит за хранене
    • Религиозна служба
    • Предстоящи събития
    • Дейности на жителите
    • Еврейски новини
  • Ресурси за грижи
    • Уеб ресурси
    • Здравословно стареене
    • Други често срещани проблеми
    • Съвети за грижи
    • Проблеми с края на живота
    • Еврейски живот
  • Кариера
  • Благотворително даряване
    • Доброволчески възможности
  • Свържете се с нас

Хранене на здравословна кошерна диета

Подробности Публикувано в сряда, 11 март 2015 13:28

Яденето на кошер има много ползи за здравето, което е добра новина за жителите на еврейски дом за стари хора или еврейски център за гериатрични грижи. Все по-голям брой хора (от всички религии) търсят здравословни алтернативи на стандартната тарифа и избират да следват древните кошерски диетични закони, защото това е полезно за тялото им, съобщава NY Times.

Ползите за здравето от яденето на кошер произтичат от три основни идеала:

Контролира колко храна да се яде.

Начинът, по който се приготвя храната.

Какви храни са включени и изключени.

1) Колко да ядем

Кошер законите поставят ограничения за това колко човек трябва да яде. Много американци ядат твърде много калории, голяма част от които са натоварени със захар, сол и мазнини - иначе известни като Голямата 3. Чрез намаляване на количеството, човек яде по-малко от Голямата 3 и намалява броя на консумираните калории.

2) Как се приготвя храната

В кошерното меню месото и млечните продукти не трябва да се смесват по време на хранене. Това веднага елиминира пицата, чийзбургерите и лазанята. Тези капризни, натоварени с мазнини храни представляват част от високия холестерол, за който лекарите непрекъснато предупреждават своите пациенти. Като диктуват никакво месо с млечни продукти, законите автоматично ограничават количеството бързо хранене, което последователят може да консумира. Това намалява Big 3, плюс излишните калории.

Освен това, когато месото и млечните продукти се ядат заедно - като в чийзбургер или лазаня - тялото трудно ги разгражда. Те остават във вашата система по-дълго, увеличавайки нивата на холестерола и други свързани проблеми. Кошер месото трябва да отстрани кръвта чрез изцеждане или изгаряне. Вместо да се пържи месо, готвенето му с печене е много по-здравословна алтернатива.

Кошерната храна се инспектира и наблюдава, за да бъде сертифицирана като кошерна. Например, законите казват, че човек не трябва да яде насекоми. Ето защо, преди да бъдат опаковани, зърнените храни и зеленчуците се проверяват внимателно за наличие на грешки. Това ниво на защита не се предлага при некошерни храни.

3) Видове изключени и включени храни

Кошерните диетични закони ограничават редица храни. Например свинското месо не трябва да се яде. Това ново бяло месо наистина е много по-постно, отколкото преди години, но все още има много повече алергени от останалите меса. Месото от тип гризачи е ограничено, така че заекът не е разрешен. Това може да бъде полезно, ако заекът е бил див и е събрал токсини по пътя към яхнията.

Черупчестите мекотели могат да бъдат много здрави, но и това е ограничено. Но отново, това може да ви спести от проблеми, ако рибата е от плаж. Например, червеният прилив произвежда отрови в миди и стриди. Като ги избягвате, не е нужно да се притеснявате за източника. От друга страна, риба с люспи, като сьомга и риба тон, може да се яде.

Източниците на протеини, които включват говеда, елени, бизони, овце, пилета, пуйки, гъски и патици, са кошерни източници на храна, както и всички непреработени плодове и зеленчуци. Разбира се, има нещо повече за кошерната диета, но общата идея е, че ползите за здравето от спазването на кошерна диета са многобройни. Докато кашерното меню се спазва стриктно от православните евреи, хора от всички религии и вярвания спазват диетата поради многото ползи за здравето.