Вземете копие

средата

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първите, които задават въпрос за Хранене в средата

Списъци с тази книга

Общ прегледи

Наистина ми хареса оформлението на тази готварска книга. Анди е много скромна жена, която е преминала през огромно пътуване за отслабване и споделя парченца от историята си сред рецепти, които могат да ви помогнат да се насладите на храната в живота, без да се налага да се отдадете на безумно количество калории. За всяка рецепта бяха предоставени хранителни данни, но тя не пое рецептата.

Снимките бяха ясни и рецептите бяха лесни за следване. Andie Разгледайте моя блог, за да видите отзиви за книга и филми и някои рецепти!

Наистина ми хареса оформлението на тази готварска книга. Анди е много скромна жена, която е преминала през огромно пътуване за отслабване и споделя парченца от историята си сред рецепти, които могат да ви помогнат да се насладите на храната в живота, без да се налага да се отдадете на безумно количество калории. За всяка рецепта бяха предоставени хранителни данни, но тя не пое рецептата.

Снимките бяха ясни и рецептите бяха лесни за следване. Анди помогна да предостави съвети и трикове, без да ви е прекалено „в лицето“. Тя не се опитваше да ви подтикне нещо, а просто изложи парченца от това, което й подейства, и вкусни рецепти, които да опитате.

5 звезди за тази вкусна готварска книга. . Повече ▼

Историята на Анди е вдъхновяваща и овластяваща, НО тази книга не е така. Може би очаквах нещо друго? Рецептите най-вече не са нискокалорични. Изглеждат вкусни, но това е някакъв проблем. Исках да прочета това, защото тя отслабна 135 килограма за 13 месеца. Удивително! Тези рецепти са това, което бих класифицирал като случайни индулгенции, а не балансирания подход, който очаквах. Няма начин да загубите или поддържате загуба на тегло с тях. Чувствам се измамен. Ако книгата беше таксувана като редовна, историята на Анди е вдъхновяваща и овластяваща, НО тази книга не е така. Може би очаквах нещо друго? Рецептите най-вече не са нискокалорични. Изглеждат вкусни, но това е някакъв проблем. Исках да прочета това, защото тя отслабна 135 килограма за 13 месеца. Удивително! Тези рецепти са това, което бих класифицирала като случайни индулгенции, а не балансирания подход, който очаквах. Няма начин да загубите или поддържате загуба на тегло с тях. Чувствам се измамен. Ако книгата беше таксувана като обикновена, недиетична готварска книга, щеше да е добре, но точно на предната корица пише "Предимно полезна готварска книга" Извинете, че не е така. Дори брюкселското зеле има 144 калории на порция. Ето още няколко примера.

Фъстъчено масло Гранола Парфета 396 призовава за 1/4 c гранола, 1 c кисело мляко и 1/2 банан
Понички с печен бананов хляб 170 на поничка, не е толкова лошо. О, изчакайте, че глазурата се брои отделно подло, така че те всъщност са по 210.
Гръцки палачинки с кисело мляко 298 за 2-4 инчови палачинки

Нека просто да преминем към десертите

Шоколадов пудинг с лешников хляб със солен сос от фъстъчено масло 691 кал. 12 порции в 9 на 13
Кексчета с маково семе с ванилов крем със сирене Фостинг 520 кал на кекс!

Сериозно. Аз съм разочарован. Избягайте.

Мислех, че това е добра ежедневна готварска книга, с предимно здравословни рецепти. Мисля, че всъщност това е смисълът на книгата - тя се храни предимно в средата (умерено), за да поддържа загубата на тегло, но от време на време се отдава. Последните глави включват индулгенциите, но те не бяха толкова интересни за мен (аз имам свои собствени индулгенции, благодаря). Но мислех, че нейните вечери като цяло са доста интересни, особено рецептите за риба и пиле. А салатата й с яйца е страхотна. Също така ми хареса, че тя мислех, че това е добра ежедневна готварска книга с предимно здравословни рецепти. Мисля, че всъщност това е смисълът на книгата - тя се храни предимно в средата (умерено), за да поддържа загубата на тегло, но от време на време се отдава. Последните глави включват индулгенциите, но те не бяха толкова интересни за мен (имам свои собствени индулгенции, благодаря). Но мислех, че нейните вечери като цяло са доста интересни, особено рецептите за риба и пиле. А салатата й с яйца е страхотна. Също така ми хареса, че тя предоставя пълна хранителна информация и начинът, по който има снимка за всяка рецепта. Тя също така поръсва части от предишната си история, което е топло и ме накара да се любопитя за другата й книга.

Заслужава си да проверите дали сте съзнателни за калориите, но не искате книга за диети. . Повече ▼

Снимки на рецепти? Да.
Коментар на рецепти? Да.
Хранителна информация? Да!
Стил на рецепта? Здравословна модерна кухня.
Някакви пазачи? Не.

Не е лоша колекция, но списъците на съставките бяха доста дълги за моя вкус.

„Хранене в средата“ е дебютната готварска книга на хранителния блогър и извънредния човек за отслабване Анди Мичъл. Това е колекция от "предимно полезни" рецепти, красиви цветни снимки и малки истории от нейния живот, които улавят общата тема на всеки раздел.

Когато отворих пакета от издателя, не можах да не забележа първо конструкцията на книгата - матовата корица на снимката и релефната тъкан на гръбнака, която добавя страхотна текстура, когато държите книгата в ръцете си. „Хранене в средата“ е дебютната готварска книга на хранителния блогър и извънредния човек за отслабване Анди Мичъл. Това е колекция от "предимно полезни" рецепти, красиви цветни снимки и малки истории от нейния живот, които улавят общата тема на всеки раздел.

Когато отворих пакета от издателя, не можах да не забележа първо конструкцията на книгата - матовата корица на снимката и релефната тъкан на гръбнака, която добавя страхотна текстура, когато държите книгата в ръцете си. Говорейки за качество, тази публикация съдържа 240 страници тежка хартия, а копието с твърди корици тежи малко над два килограма - което го прави дръжен много добре с много използване в кухнята.

Книгата е разделена на много прости, но взаимосвързани секции: Започване на прясно (закуска и брънч), Обяд, Зеленчуци и страни, Време за вечеря, За споделяне и Всичко сладко. Във всеки раздел се предлагат разнообразни рецепти - от по-леката до по-сърдечната и от сладката до чубрицата. Тук има по нещо за всеки. Тази готварска книга е много лесна за навигация със съдържание и пълен речник, който не само включва имената на рецептите, но и може да се търси от популярните съставки, използвани в тези рецепти.

Това, което обичам да ям в средата е, че всяка рецепта съдържа хранителна информация, така че лесно можете да преброите калориите или да проследите диетата си, когато ядете от тази книга.

Някои от рецептите, които се опитвам да опитам, са гръцките палачинки с кисело мляко, заредените бургери от черен боб и моят личен фаворит - камбала, печена в пергамент с ментово песто от шам фъстък. Имам лепкави бележки, поставящи книгата и отбелязващи десетки други рецепти като „трябва да опитате“, така че няма съмнение, че тази готварска книга ще види много от кухненския ми плот през следващите няколко месеца.

Имах привилегията да прегледам немалко други готварски книги тази година, но наричам „Хранене в средата“ най-добрата готварска книга за 2016 г. Вземете я за удивително опростените рецепти или за красивите снимки на Аран Гойоага или за да имате някои здравословни опции в плановете ви за меню за лятото. Няма да съжалявате, че сте добавили тази книга към колекцията си.

За повече информация относно моя преглед, посетете моя уебсайт: http://goo.gl/1V93t2

* Получих разширено копие за четене от издателя за моя честен преглед. Всички мнения са мои. *. Повече ▼

Добре, момчета, не можете да си представите моето вълнение от намирането на това на разположение за преглед. Ако прочетете рецензията ми за мемоарите на Анди, ще разберете, че вече я мисля като моя сродна душа в храната. Сега виждам какво е направила в собствената си кухня, за да помогне за нейното пътуване за отслабване и съм супер развълнувана! Трябва да кажа, че бях, защото вече съм прегледал тази готварска книга, но реалността е, че дори след като я прегледам, все още съм толкова развълнуван.

(Предупреждение. Спойлер за Добре момчета, не можете да си представите моето вълнение от намирането на това, което е на разположение за преглед. Ако прочетете рецензията ми за мемоарите на Анди, ще знаете, че вече я мисля за моя сродна душа в храната. Сега, аз да видите само какво е направила в собствената си кухня, за да помогне за нейното пътуване за отслабване и аз съм супер развълнуван! Трябва да кажа, че бях, защото вече съм прегледал тази готварска книга, но реалността е, че дори след като преживея все още съм толкова развълнуван.

(Предупреждение. Спойлер за мемоарите напред. Пропуснете следващия абзац, ако това ще ви притеснява.)

Първо, нека започнем в началото. тя посвети книгата на Даниел. Сега, в края на нейните мемоари, те вече не бяха заедно, така че вие ​​ме познавате . Искам да знам какво се случи! Защо? Е, бихте могли да кажете, че съм любопитен или че сериозно, след нейните мемоари се чувствах сякаш е скъпа приятелка. Така или иначе, отидох на нейния сайт и открих, че са сгодени! Woohoo!

Да, знам, че нищо от това няма нищо общо с готвенето, нито с рецепти, нито с готварски книги, но хей, беше вълнуващо за мен! За да се върна към готварската книга обаче, нека просто кажа, че мога лесно да видя това да стане едно от любимите ми. Той е пълен с вкусни рецепти, които изглеждат невероятно лесни за приготвяне. Като заета майка/редактор/собственик на сайт/попълвам празното място, не винаги имам много време да експериментирам в кухнята, така че това е чудесно за мен! Освен това тя включи два пълни раздела с по-декадентски рецепти, които са идеални за този специален повод или за споделяне с други. Споменах ли, че фотографията прави всичко да изглежда абсолютно вкусно и че Анди е също толкова земен в тази книга, колкото и в мемоарите си? Мога само да се надявам, че мога да направя същото и с моето!

Моята препоръка? Сдвояването на двете книги на Анди би направило невероятен подарък за някой, който обича както мемоарите, така и готварските книги. Не мога да си представя някой да не обича и двамата! . Повече ▼

По дяволите, пропуснах ли да прегледам готварски книги. Направих кратка пауза, защото все се разсейвах от други лъскави предмети (градински книги) и не можех да се фокусирам. Върнах се.

Забавен факт: Преди пишех готварска колона за моя вестник в колежа. Той беше озаглавен Хукър в кухнята, защото, е, фамилията ми е Хукър и готвих неща. В кухнята. Отклонявам се.

Бях развълнуван, когато разгърнах този тежък номер от пощенската му опаковка. Корицата е прекрасна, а хартията е дебела, страхотно качество, по дяволите, пропуснах ли да прегледам готварски книги. Направих кратка пауза, защото непрекъснато се разсейвах от други лъскави предмети (градински книги) и не можех да се фокусирам. Върнах се.

Забавен факт: Преди пишех готварска рубрика за моя вестник в колежа. Той беше озаглавен Хукър в кухнята, защото, е, фамилията ми е Хукър и готвих неща. В кухнята. Отклонявам се.

Бях развълнуван, когато разгърнах този тежък номер от пощенската му опаковка. Корицата е прекрасна, а хартията е дебела - това е страхотна готварска книга.

Обичам, че повечето ястия са леки и чисти, което някои хвърлят не много леки и чисти рецепти - в края на краищата цялата тема на готварската книга е умереността и баланса.

Единствената ми склонност към книгата? Безумно дългите списъци на съставките. Не е много бюджетно да вземете буркан от кайсиеви консерви, някакво специално сирене и т.н., ако всичко, от което се нуждаете, е супена лъжица. Бях малко разочарован от това (и от моя безплоден хладилник).

С новия ми съквартирант решихме, че трябва да се случи вечеря на съквартиранта, затова решихме да направим рибата лимон-билки с хрупкави картофи.

Вече съм правила пържени картофи на фурна. Да, те са във формата на пържени картофи, но обикновено са накуцващи и мех. Според Мичъл тайната на тези пържени картофи е накисването на горещата вода непосредствено преди печенето. Не й повярвах.

Но тя беше толкова права. Тези картофки излязоха УДИВИТЕЛНИ. Хрупкаво запечени пържени картофи ?! Какво?! Да. Само това накара цялата книга да си заслужава. Рибата също беше доста фантастична.

Като цяло обичах голямото разнообразие от ястия, от които да избирам (макар че не обичах широките списъци с съставки). Всичко изглежда сравнително лесно за правене и съм развълнуван да изпробвам още рецепти от тази книга. Опитай този!

Получих копие от тази книга от Blogging for Books в замяна на честен преглед. . Повече ▼

Изпратиха ми копие от тази книга с цел преглед, както винаги, всички мнения са мои собствени

Понякога взимам готварска книга и се влюбвам в нея, защото стилът на готвене е толкова сходен с моя, че не мога да не се обръщам към него отново и отново. Друг път ще взема една и тя не ме вдъхновява да я отворя повече от веднъж или два пъти, защото рецептите са почти идентични с моите. За съжаление Eating in the Middle от Andie Mitchell попада в по-късната категория. За мен няма много нови неща или ми беше изпратено копие на тази книга с цел преглед, както винаги, всички мнения са мои собствени

Понякога взимам готварска книга и се влюбвам в нея, защото стилът на готвене е толкова сходен с моя, че не мога да не се обръщам към него отново и отново. Друг път ще взема една и тя не ме вдъхновява да я отворя повече от веднъж или два пъти, защото рецептите са почти идентични с моите. За съжаление Eating in the Middle от Andie Mitchell попада в по-късната категория. За мен няма много ново или вдъхновяващо за това, но това прави ли го лоша книга? Не, изобщо - това просто означава, че не съм съвсем целевата аудитория.

Тези от вас, които са нови в готвенето на здравословни ястия или са фенове на мемоарите на Анди „Бях аз през цялото време“, в които са описани нейната борба с хранително разстройство и детско затлъстяване, ще намерят тази книга за много подходяща. По-подробно се описват някои от борбите, с които се е сблъсквала по време на пътуването си за отслабване и е пълен с прости, лесни за приготвяне ястия. Въпреки това, ако вече сте напреднали в началото на кухненските техники, може да намерите някои от рецептите със стара шапка. По-напредналите готвачи може да помислят да разгледат книгата в библиотеката или книжарницата, преди да я закупят.

Въпреки че тази книга не беше съвсем за мен, има някои страхотни рецепти, които с удоволствие обвързвах. Кърваво-портокаловата мента салса и салатата Bagel & Lox бяха моите лични фаворити и са нещо, което вероятно ще запазя при редовното ни завъртане на здравословни опции. . Повече ▼