Свързани статии

Рецепта за глазирани моркови подчертава естествената сладост на варени моркови. Някои деца, които отказват да ядат зеленчуците си, може да се съгласят да ядат глазирани моркови. Можете да сервирате тези моркови като гарнитура с говеждо или пилешко месо. Рецептите за глазирани моркови обикновено включват захар или мед и някои подправки. Хранителната информация в глазираните моркови варира в зависимост от точната рецепта, която използвате.

храненето

Рецепта

Типична рецепта за глазиран морков включва 1 килограм бебешки моркови, 1 супена лъжица масло или маргарин, 1 супена лъжица пакетирана кафява захар, тире сол и черен пипер на вкус. Прясна или сушена мащерка и пресен италиански магданоз не са задължителни. Можете да замените меда или бялата захар с кафявата захар, без да влияете върху хранителното съдържание на рецептата. Порция е една четвърт от цялата рецепта.

Хранителен преглед

Всяка порция глазирани моркови съдържа 83 калории. Той има 1 грам протеин, или 4 процента от дневния препоръчителен прием за човек на 2000 калории диета. Той има 14 грама общо въглехидрати, или 5 процента от дневния прием, и 3 грама обща мазнина, или 5 процента от дневната препоръка. Глазираните моркови съдържат 2 грама наситени мазнини или 10 процента от препоръчителния дневен прием, 8 милиграма холестерол и 111 милиграма натрий.

Диетични фибри

Всяка порция глазирани моркови осигурява 2 грама диетични фибри или 8 процента от препоръчителния дневен прием. Диетичните фибри намаляват нивата на холестерол в кръвта и могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Фибрите помагат да контролирате нивата на кръвната си захар и могат да предотвратят запек, като помагат на храната да се движи през храносмилателния тракт. Плодовете, пълнозърнестите храни, бобът и зеленчуците също са добри източници на фибри.

Витамин А и фолиева киселина

Глазираните моркови осигуряват 13 897 международни единици витамин А, или 278 процента от препоръчителния дневен прием. Витамин А е необходим за здравословно зрение и силна имунна система за борба с инфекциите. Витамин А от морковите е под формата на бета-каротин, който е антиоксидант. Морковите също са естествени източници на фолиева киселина, витамин В, който е необходим за предотвратяване на вродени дефекти на нервната тръба. Всяка порция от рецептата доставя 32 микрограма фолат, или 8 процента от препоръчителния дневен прием.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.