Здравословни хранителни вещества, основни витамини и изцеление чрез храната: Вашето ръководство за хранене.

Ти си тук

борба

В Съединените щати живеят 54 милиона души артрит, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

За тези с артрит, всеки четвърти ще изпитва силна болка в ставите. Че болки в ставите и сковаността често засяга качеството на живот, като ограничава способността ви да правите нещата, които обичате.

Когато страдате от артрит, тялото ви е в това, което е известно като възпалително състояние. В това състояние старата поговорка „ти си това, което ядеш“ е напълно вярна: някои храни могат да предизвикат повече възпаление, докато други могат да помогнат за намаляването му.

Ако страдате от болки в ставите поради възпаление, промените в диетата ви могат да помогнат.

Три храни за ограничаване

Ограничете тези три неща във вашата диета, за да намалите възпалението:

1. Добавена захар. Американският вестник за клинично хранене установява, че яденето на храни с високо съдържание на захар може да причини възпаление в тялото. Когато ядем преработени захари, това предизвиква освобождаването на това, което наричаме „възпалителни пратеници“, известно като цитокини. Винаги проверявайте етикети за храни и списъци на съставките за източници на добавени захари. Стремете се към не повече от 10 процента от дневните калории от добавените захари. Скритите източници на добавени захари включват ароматизирани кафета, кисело мляко, барове на мюсли, незабавни овесени ядки и зърнени закуски.

2. Наситените мазнини. Изследвания са доказали, че наситените мазнини предизвикват възпаление в мастните клетки, наречено мастна тъкан, което увеличава възпалението, свързано с артрит. Наситени мазнини са тези, които обикновено са твърди в стаята умерено. Източниците на наситени мазнини включват месо (особено червено месо), пица, десерти, сирена и други пълномаслени млечни продукти като масло.

3. Рафинирани въглехидрати. Не само, че повечето от фибрите им са били отстранени от този вид храна, но „рафинираните въглехидрати“ осигуряват малко в начина на хранене. Те също са свързани с по-високи нива на възпалителни маркери в кръвта. Не забравяйте, че възпалението в тялото също увеличава риска от други хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и възпалителни заболявания на червата. Храните, които се считат за рафинирани въглехидрати, включват бял хляб, бял ориз, бисквитки и сладкиши.

Добавки към вашата диета

Добавете тези висококачествени храни към вашата диета. Те могат да помогнат да се запълнят хранителните пропуски и да се намали болката в ставите:

За повече информация и други хранителни съвети посетете Подхранващо раздел на нашия Продължителност на живота блог за здраве и уелнес.

Лиша Андрю, RD, LDN

Лиша Андрю е бариатричен диетолог от Центъра за бариатрична хирургия в болница Мириам. Получила е бакалавърска степен по храни и хранене/диететика в държавния университет Фрамингам и магистър по хранене и промоция на здравето в университета Симънс.