14 април 2014 г. - от enrica - в диетична терапия
Есента е един от любимите ми сезони в годината, въпреки че според даоистката философия не може да има фаворити - сезоните са такива, каквито са, и ние можем да им се насладим всички! Времето е меко, въздухът се чувства свеж и свеж и разбира се, промяната, която се случва в природата, е красива и очарователна.
Сезонът на есента е свързан с прибирането на реколтата, събирането и събирането. Има изобилие, но и свиване, за да се подготвим за зимата, когато наближи - листата и плодовете падат, семената изсъхват, сокът от дърветата навлиза в корените. Храните, върху които да се съсредоточим този сезон, са стягащи храни и по-сърдечни вкусове и храни, които да се подготвят за съхранение на енергия за зимата.
Стипчивите храни са с кисел вкус и се свиват по природа. Някои от тези храни включват хляб със закваска, кисело зеле, маслини, кисели краставички, праз, адуки боб, солени сливи, чай от шипка, оцет, сирене, кисело мляко, лимони, лайм, грейпфрут и киселите сортове ябълки, сливи и грозде. Киселите храни са много ефективни в малки количества, така че внимавайте с консумацията на изключително кисели храни.
Методът на готвене за тези храни е да се готви с по-малко вода, при по-ниска температура и за по-дълги периоди от време, за да се усвои енергията на храната.
Есента също има тенденция да изсъхва в природата, въпреки че сухотата, засягаща тялото, може да се появи през всеки сезон. Някои симптоми на сухота в тялото са жажда, сухота на кожата, носа, устните и гърлото и сърбеж. Храните, които овлажняват момчето, включват соеви продукти, спанак, ечемик, просо, круша, ябълка, райска ябълка, локум, водорасли, бадеми, френско орехче, фъстъци, сусамово семе, варен мед, мляко и млечни продукти, яйца, миди, раци, стриди, мида, херинга и свинско месо, както и малко сол. Млякото и другите животински продукти са по-подходящи за хора, които имат сухота със слабост, немощ и са диагностицирани като дефицитни в китайската медицина.
Храните, които трябва да се ограничат, за да се избегне изсушаването, включват горчиви, ароматни и/или затоплящи храни, които включват много подправки и билки.
Насладете се на забавяне с готвенето и събиране в себе си!
- Диетичен дневник Функционални храни и японски FOSHU - Храни за конкретно здраве Нас Новини за начина на живот, The
- Диетичен план за очите ви, яжте тези големи 5 храни всеки ден, за да предпазите алергиите далеч - здраве - Hindustan
- Храни и напитки за сърдечно здраве - Управлението на диабета не е само контрол на кръвната глюкоза
- Храни за ХОББ, за да подобрите здравето си - ХОББ Диетични съвети
- Планове за диетично хранене за укрепване на здравето и красотата - храни, които ви правят по-хубави и щастливи