КАК ДА ИЗБЕГНЕМ ПРЕХВАРЯВАНЕ И АЦИДОЗА

Подобрители на енергия! ®

ЕНЕРГИЙНИ РОБОРИ! НАРЕЗЕТЕ ЗАГУБИТЕ! ®

диета
Ако желаем оптимално физиологично здраве, сила, сила и издръжливост, трябва напълно да възприемем важността да поддържаме правилното "киселинен алкален баланс" във връзка с киселинната алкална теория за ядене на кисели алкални храни, в съответствие с правилните принципи за комбиниране на храни. По този начин можем да притежаваме милиони здрави телесни клетки, които са пълни с енергия за оптимална физиологична и биологична функция на нашето тяло.

Трябва да избягваме диетите, образуващи киселини, които ще доведат до лошо храносмилане и ацидоза. Те ще ни отнемат нашата клетъчна енергия, необходима за постигане на най-доброто здраве, сила, сила и издръжливост, които тялото ни може да притежава.

Не това, което ядем, а това, което смиламе и асимилираме, добавя към нашето здраве, сила и полезност.

Безпрепятствено или безпрепятствено храносмилане може да бъде гарантирано само до степента, до която предпазваме стомасите си от комбинации от храни и психически и физически състояния, които нарушават и влошават храносмилането. Стомах, който смърди с разлагане, няма да достави на тялото "калории" и "витамини" първоначално се съдържа в изядената храна. Следва Правилни правила за комбиниране на храни ще ви позволи да направите отлични рецепти за комбиниране на храни, които биха представлявали много здравословна диета за комбиниране на храни. AFood Combining Chart на разположение за лесно препращане.

Киселинно-нишестени комбинации

1. Никога не яжте въглехидратни храни и кисели храни по едно и също хранене.


Не яжте хляб, картофи, грах, боб, банани, фурми или други въглехидрати с лимони, лайм, портокали, грейпфрути, ананаси, домати или други кисели плодове.

Ензимът, ptyalin, действа само в алкална среда; унищожава се от лека киселина. Плодовите киселини не само предотвратяват храносмилането на въглехидратите, но и благоприятстват ферментацията им. Оксаловата киселина, разредена до една част на 10 000, напълно спира действието на ptyalin. В една или две чаени лъжички оцет има достатъчно оцетна киселина, за да се спре напълно храносмилането.

Д-р Пърси Хау, от Харвард, казва: "Много хора, които не могат да ядат портокали по време на хранене, получават голяма полза, като ядат тези петнадесет до тридесет минути преди хранене."

Изглежда, че д-р Хау не разбира защо хората не могат да приемат портокали по време на хранене. Сложих стотици пациенти, които ми казаха, че не могат да ядат портокали или грейпфрут, на диета от тези плодове и те откриха, че могат да ги приемат. Такива хора имат навика да приемат тези храни със закуска от зърнени храни, със сметана и захар, яйце на препечен хляб, задушени сини сливи и кафе или някакво подобно ястие.

Доматите никога не трябва да се комбинират с нишестена храна. Те могат да се ядат с листни зеленчуци и мазни храни. Съчетанието на лимонена, ябълчна и оксалова киселини, открити в доматите (които се отделят и усилват при готвене), е много антагонистично на алкалното смилане на нишестето в устата и стомаха. Те не трябва да се използват за салати при хранене с нишесте.

В случаите на свръхкиселинност на стомаха има големи трудности при смилането на нишестета. Голям дискомфорт причинява тяхното ядене. Те ферментират и отровят тялото. Киселинно-нишестените комбинации са много редки в природата - киселата ябълка е най-близо до такава комбинация.

Комбинация протеин-въглехидрати

2. Никога не яжте концентриран протеин и концентрирани въглехидрати по едно и също хранене.

Това означава, че не яжте ядки, месо, яйца, сирене или други протеинови храни по едно и също хранене с хляб, зърнени храни, картофи, сладки плодове, сладкиши и т.н.

The Граф Сандвич се приписва на изобретяването на сандвича - съвременна диетична мерзост. Хамбургерът, подобна мерзост, също е модерна диетична иновация. Яйце сандвичи, сандвичи със сирене, сандвичи с шунка и подобни комбинации протеин-нишесте са от скорошен произход. Д-р Тилден казваше, че „Природата никога не е произвеждала сандвич“. Колко верни са думите му!

Храносмилането на въглехидратите (нишестета и захари) и на протеините е толкова различно, че когато те се смесват в стомаха, те пречат на храносмилането един на друг. Киселинен процес (стомашно храносмилане) и алкален процес (храносмилане на слюнка) не могат да се извършват едновременно по идеален начин в стомаха. Всъщност те изобщо не могат да продължат заедно дълго, тъй като повишаващата се киселинност на съдържанието на стомаха скоро напълно спира храносмилането и това е последвано от ферментация.

Д-р Дж. Джон Маршал показа, че неразграденото нишесте в големи количества в стомаха абсорбира пепсин и по този начин предотвратява влизането на киселината в комбинация с протеините, като по този начин увеличава свободната солна киселина.

Фасулът съдържа около 25% протеини и приблизително 50½% въглехидрати или нишесте. Това, несъмнено, обяснява трудното им храносмилане и готовността, с която ферментират. Проф. Макколъм казва, че морският боб има специфичен и несмилаем въглехидрат. Но Макколъм не знае нищо за комбинациите. Фасулът е комбинация "хляб и месо" и всяка от двете им основни съставки изисква напълно различни процеси за храносмилане. Нишестето на зърната лежи в стомаха, докато неговият протеин се усвоява и, освен при най-благоприятните обстоятелства, ферментира, произвеждайки газове и токсини.

Едно от най-добрите правила за хранене, което мога да ви предложа, е да избягвате всички зърна. Това не включва зелен фасул, който съдържа малко нишесте. От зрели или "изсушени" зърна от всички видове е известно, че всички бързо ферментират, когато се ядат, и произвеждат много газ. Силният стомашен сок на стомаха, който се занимава с храносмилането на протеини, възпрепятства храносмилането на нишестето. Питагор посъветва, че "не ядем боб." Ние се абонираме за този план, като правим изключение само в случая на зелен фасул.

Бонбоните, захарта и др., Силно инхибират секрецията на стомашния сок и значително забавят храносмилането. Консумирани в голямо количество наведнъж, бонбоните са много потискащи за стомашната дейност.

Каквото и да е вярно по отношение на ефектите от комбинацията нишесте и протеин върху усвояването на протеина, със сигурност е, че тази комбинация е пагубна за смилането на нишестето. Няма съмнение, че стомашният сок унищожава птиалина на слюнката и спира храносмилането на слюнката.

Комбинация протеин-протеин

3. Никога не консумирайте два концентрирани протеина по едно и също хранене.

Не яжте ядки и месо, нито яйца и месо, нито сирене и ядки, нито сирене и яйца и т.н., на едно хранене. Не използвайте месо и мляко, нито яйца и мляко, нито ядки и мляко по едно и също хранене. Всъщност, ако се приема изобщо, млякото е най-добре да се приема самостоятелно. Д-р Гибсън добре го изразява по следния начин: "Най-добрият начин с млякото е или да го вземете сам, или да го оставите на мира." Изключение може да се направи от това в случай на кисели плодове. Популярното суеверие, че лимоните, плодовете, краставиците и т.н., с мляко е опасно, няма основа.

Два протеина с различен характер и различен състав, които изискват различни видове храносмилателни сокове, всеки с различна сила и характер и които се вливат в стомаха по различно време, не трябва да се консумират по едно и също хранене. Един протеин по време на хранене трябва да бъде правило.

Във всичко, което човек яде, има протеин, но в повечето храни има толкова малко количество, че ние го игнорираме, когато сме в комбинации. Всички правила за комбиниране на храни трябва да бъдат признати и прилагани само към концентрираните нишестета, захари, мазнини и протеини.

Комбинация протеин и мазнини

4. Не консумирайте протеини с мазнини.

Това означава, че не използвайте сметана, масло, олио и др., С месо, яйца, сирене, ядки и др. или друг протеин. Мазнините, смесени с храни, забавят развитието на апетитния сок и намаляват количеството му.

Наличието на мазнини в стомаха намалява производството на химически сок. Мастните киселини намаляват активността на стомашните жлези, стомашния сок и намаляват количеството на пепсин и солна киселина. Той може също така да понижи целия храносмилателен тонус с повече от петдесет процента. Този инхибиращ ефект може да дойде дори от мазнините в червата. Маслото, въведено в ректума, намалява количеството на стомашния сок, въпреки че не променя качеството му. (Маслените клизми са лоши.)

Комбинация киселина-протеин

5. Не яжте кисели плодове с протеини.

Това означава, че портокали, домати, лимони, ананаси и т.н., не трябва да се ядат с месо, яйца, освен с протеинови мазнини като авокадо, сирене или ядки.

Проф. Павлов демонстрира положително деморализиращото влияние както на плодовите киселини, така и на киселинните резултати от ферментацията върху храносмилането. Киселите плодове, като инхибират потока на стомашния сок - безпрепятствен поток, който е задължително изискван от протеиновите храни - сериозно затрудняват храносмилането и водят до гниене. Ядките и прясното сирене са единствените протеинови храни, които не се разлагат бързо при такива условия и храносмилането им се забавя. Киселините не възпрепятстват потока на стомашния сок, нито повече, нито по-дълго, отколкото ореховото масло или сметаната от извара.

Вместо портокалов сок, сок от грейпфрут, сок от ананас и др., Подпомагащи усвояването на протеини, когато се приемат заедно с тях, както се преподава в някои квартали, тези киселини всъщност забавят храносмилането на протеините.

Комбинация захар-нишесте

6. Не консумирайте нишесте и захари заедно.

Желета, конфитюри, плодово масло, захар, мед, сиропи, меласа и др. Върху хляб, сладкиши или едно и също хранене със зърнени култури, картофи и т.н. или захар със зърнени храни ще предизвикат ферментация. Горещите сладкиши с мед или сироп са отвращение.

Практиката да се ядат нишестета, прикрити от сладкиши, също е лош начин за ядене на въглехидрати. Ако се приеме захар, устата бързо се пълни със слюнка, но не присъства птиалин. Птиалинът е от съществено значение за храносмилането на нишестето. Ако нишестето се маскира със захар, желета, конфитюри, сиропи и др., Вкусовите рецептори се заблуждават и храносмилането се нарушава. Монозахаридите и дизахаридите ферментират по-бързо от полизахаридите и са склонни да ферментират в стомаха, докато очакват завършването на смилането на нишестето.

Захарта в комбинация с нишесте води до ферментация. Означава кисел стомах. Означава дискомфорт. Тези, които са пристрастени към практиката на ядене на мед и които работят под популярната заблуда, че, медът, който е „естествено сладко“, което може да се яде безразборно, трябва да знае, че това правило (да не се приемат сладки с нишесте) се отнася за мед също.

Мед или сироп, няма разлика кои с вашите горещи сладкиши или зърнени храни, или мед или захар да подсладят вашите сладкиши - тези комбинации заклинават ферментацията. Бяла захар, кафява захар, „сурова“ захар, имитация на кафява захар (т.е. бяла захар, която е оцветена), меласа с черна лента или друг сироп с нишесте означава ферментация. Содата ще неутрализира получените киселини; няма да спре ферментацията.

Комбинация нишесте-нишесте

7. Яжте само една концентрирана нишестена храна по време на хранене.

Правилото да се консумира само една храна с нишесте по време на хранене е вероятно по-важно като средство за избягване на прекомерната консумация на различни нишестета, отколкото като средство за избягване на лоши комбинации. Въпреки че преяждането с нишесте може да доведе до ферментация, няма сигурност, че комбинацията от две нишесте ще го направи.

Захарно-захарна комбинация

8. Яжте захари (плодове) и нишестени храни на отделно хранене.

Правилото за комбиниране на различни захари, произтичащо от различни класификации на храни като нишесте или плодове, може да доведе до лошо храносмилане, поради лоши практики на комбиниране на храни, които биха довели до ферментация на някои от захарите от тези класификации на храните. Основната причина за този процес на ферментация просто се дължи на различните храносмилателни времена, необходими за разбиване на тези храни до захари, които тялото би приело.

Пример за това правило би била комбинацията от кисело-плодови захари, които трябва да бъдат усвоени в рамките на един час, със сладки плодови захари като череши, фурми, смокини, стафиди и грозде, които изискват до три часа, за да бъдат правилно усвоени . Захарите от киселите плодове щяха да се задържат, чакайки до три часа или повече, за да бъдат усвоени, и щяха да ферментират, тъй като те не бяха усвоени правилно в рамките на определения им период от един час. Нишестените храни изискват два часа или повече, преди различните храносмилателни етапи да превърнат нишестето в захар, която би била приета от телесните клетки като хранителни вещества. Отново, захарите от киселите плодове ще се задържат, докато чакат да бъдат усвоени до два часа или повече и ще ферментират. В допълнение, киселините от тези плодове биха унищожили нишестените ензими и по този начин смилането на нишестето ще бъде спряно.

Вземете пъпеши сам

9. Не консумирайте пъпеши с други храни.

Диня, мускус, пъпеш, пъпеш, пъпеш, пъпеш и други пъпеши трябва винаги да се консумират сами. Не знам физиологична причина за това правило. Знаем, че тези храни се разлагат много бързо в стомаха и са почти сигурни, че ще създадат проблеми, ако се ядат с други храни. Ако се ядат самостоятелно - храна, направена от тях - така че те бързо да се предадат от стомаха, те образуват отлични и възхитителни храни.

Хората, които се оплакват, че пъпешите "не са съгласни" с тях, ще открият, че ако се ядат сами, но не и между храненията, могат да им се насладят без последствия от дискомфорт. Поради лекотата, с която пъпешите се разлагат, те не се комбинират добре с каквато и да е храна, с изключение, може би, с някои плодове.

Вземете Мляко Само

10. Млякото е най-добре да се приема самостоятелно или камо ли.

Млякото е естествената храна на младите бозайници, като всеки вид произвежда мляко по специфичен и прецизен начин, адаптиран към различните нужди на своите малки. Правилото е, че малките приемат млякото самостоятелно, а не в комбинация с други храни. Веднъж Майло Хейстингс възрази, че телетата ще вземат мляко и няколко минути по-късно ще ядат трева. Но не трябва да забравяме, че телето има няколко стомаха повече от нас и може да направи това без затруднения.

Млякото действа като стомашен изолатор. Неговият крем инхибира изливането на стомашен сок за известно време след хранене. Млякото не се смила в стомаха, а в дванадесетопръстника, следователно при наличието на мляко стомахът не реагира със секрецията си. Това предотвратява храносмилането на други храни, въведени заедно с млякото. Може би млякото би могло да се приема с нишесте, ако то е чисто нишесте, но никоя храна от нишесте не е чисто нишесте. Използването на кисели плодове с мляко не създава никакви проблеми и очевидно не противоречи на храносмилането му.

Правилно комбинираното хранене се комбинира правилно през целия ход на храносмилателната тръба; докато неправилно комбинираното хранене вероятно се комбинира погрешно през целия процес на храносмилане. Няколко факта могат да помогнат да стане ясно това.

Проф. Павлов казва, "съществуването на мазнини в големи количества в химуса ограничава в свой интерес по-нататъшната секреция на стомашен сок и по този начин възпрепятства усвояването на протеиновите вещества; следователно комбинацията от мазнини и храна, съдържаща протеини, е особено трудна за смилане. "

Докато процесите на храносмилането в червата се извършват в алкална среда и е логично да се предположи, че комбинациите правят малки или никакви разлики в червата, Д-р Касън заявява, че храносмилането на нишесте в тънките черва, когато е придружено от протеини, води до отчетлив застой. Това би означавало забавено храносмилане. Изглежда сигурно, че гниенето и ферментацията, които започват в стомаха в резултат на грешни комбинации, ще продължат в червата. Доброто слюнчено и стомашно храносмилане изглежда от съществено значение за доброто чревно храносмилане.