Свързани статии

Можете да се насладите на печено говеждо топло, над легло от печени зеленчуци или охладено и натрупано върху деликатесно руло. Независимо дали печете кръг у дома или купувате готово печено говеждо от деликатеса, можете да му се насладите, без да се чувствате виновни. Печеното говеждо от постни разфасовки телешко месо е с ниско съдържание на мазнини, богато на протеини и заредено с полезни минерали.

стойности

Калории

Печеното говеждо от постно нарязване, като кръг или патронник, е естествено нискокалорично. Порция от 1 унция съдържа приблизително 50 калории. Ако приготвите сандвич с 3 до 4 унции печено говеждо, ще консумирате около 150 до 200 калории от месото.

Протеини, мазнини и въглехидрати

Нуждаете се от протеини, мазнини и въглехидрати за енергия и други функции. Протеинът е структурен компонент на клетките и тъканите, включително мускулите. Всяка порция печено говеждо месо съдържа малко повече от 7 грама протеин. Мазнините са от съществено значение за производството на хормони, съхранението на витамини и изолацията за вашето тяло. За всяка порция от 1 унция месо, което харесвате, консумирате около 2 грама мазнини. Докато се нуждаете от въглехидрати, за да подхранвате клетките си, месото от животински произход, като говеждото, не съдържа този макронутриент.

Месото е пълно с минерално желязо. Нуждаете се от желязо, за да транспортирате кислород до клетки, тъкани и жизненоважни органи. Възрастните мъже се нуждаят от 8 милиграма желязо всеки ден, но жените се нуждаят от 18 милиграма, съобщава институтът Linus Pauling. За всеки парче говеждо месо от 1 унция, което изядете, ще получите 0,7 милиграма желязо във вашата диета.

Витамин В-12

Друго хранително вещество, открито в печеното говеждо месо, е витамин В-12. Вашето тяло се нуждае от B-12, за да произвежда нови червени кръвни клетки, да поддържа нормалната мозъчна функция и да помага за изтеглянето на енергия от храните, които ядете. Службата за хранителни добавки казва, че възрастните се нуждаят от 2,4 микрограма B-12 всеки ден. Всеки разрез от печено говеждо месо от 1 унция предлага 0,9 микрограма. Наличието на парче печено говеждо месо за вечеря ви дава около 2,7 микрограма B-12, което е всичко, от което се нуждаете за деня.

Натрий

Нуждаете се от малко натрий в диетата си, за да балансирате течността в тялото си, но преработеното печено говеждо често има прекомерни количества. Когато се преработва печено говеждо, производителите на храни често добавят натрий като консервант. Може да забележите високи нива на натрий на етикетите с хранителни факти за парчета деликатесно печено говеждо месо. Печенето на любимото ви говеждо месо у дома помага за намаляване на част от натрия. Можете безопасно да консумирате до 1500 милиграма натрий всеки ден, стига да сте в добро здраве. Всяко парче печено говеждо месо от 1 унция естествено съдържа малко повече от 20 милиграма натрий. Някои преработени сортове осигуряват повече от два пъти това количество.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.