Тази година, когато вашият социален график започне да се разширява по време на празниците, линията на талията ви не трябва

хранителни

По време на празничния сезон повечето хора посещават тонове празнични събития - и почти всички те се съсредоточават около угояване на храна. Добавете сезонен стрес и нулево време, за да готвите или да посетите фитнеса и имате рецепта за наддаване на тегло през празничните дни. Е, не тази година! Измислихме 10 съвета, които да ви помогнат да оцелеете в забързания празничен сезон.

ПРАЗНИЧНИ ПАРТИИ
Неизбежно е да отидете на поне няколко вечери през този празничен сезон, независимо дали е празничното парти в офиса или годишният баш на вашия съсед. Ето няколко тактики, които можете да използвате.

Пийте интелигентно
> С алкохола целта е да държите под контрол както калориите, така и шума си.
> Само едно изстрелване на водка, джин или ром, смесени с бухалка или диетична сода и изстискване на вар, ще ви върнат само около 100 калории. Други стандартни нискокалорийни опции включват лека бира или вино, повечето от които имат по-малко от 150 калории на порция. Това е перфектно, ако можете да пиете по една цяла нощ; ако сте от типа, който прави няколко пътувания до бара (без преценки!), опитайте да помолите бармана да напълни чашата ви само наполовина всеки път, за да намалите общия си прием.
> Шампанското или розовото Prosecco са чудесни възможности. Те не само са с ниско съдържание на калории - около 80 до 120 на чаша, но също така е по-вероятно да бъдат отпивани, а не омагьосани.

Работете в стаята
> Ако сте засадени до масата с храна, ще лопатите чипс и ще потапяте в устата си цяла нощ. Така че стойте далеч, далеч. Няма да ядете безсмислено, ако трябва да прекосите стаята, за да стигнете до храната, или ако разговаряте с някого.
> Вие също трябва да бъдете придирчиви. Преминалите ордьоври, които витаят на всяка крачка, са малки, но се сумират - бързо. За да избегнете яденето на сирене на 2000 калории, ограничете се до три, които обичате. Чакали ли сте цяла година миди, увити с бекон? Направи го. Но предайте раци и други пържени ястия.

В ТЪРГОВСКИЯ ЦЕНТЪР
Друга неизбежност по време на празниците е хранителният съд на мола, освен ако не сте усъвършенствали изкуството на онлайн пазаруването! Налагането на решения намалява волята на хората. Така че всички решения за подаръци, с които се сблъсквате в търговския център, ще ви направят толкова по-уязвими от изкушенията в хранителния съд.

Опаковайте закуски
> Търговските центрове са пълни с павилиони за кафяни кифлички с размер на софтбол и меки гевреци на стероиди. Съхраняването на контролирани от порциите екстри в чантата ви ще улесни противопоставянето на други закуски. Залепете 30 шам-фъстъка или 24 бадема в торба с цип с две сушени сливи или кайсии, или дори някаква пуйка или закусвалня с по-малко от 200 калории и поне 5 грама фибри и 5 грама протеин. Комбинацията от въглехидрати/протеини/мазнини в тези храни ще ви държи сити.

Сезонни сирени отстрани
> Икономическа теория, наречена принцип на недостиг, обяснява защо сме такива издънки за празнични лакомства. Десетилетия проучвания показват, че артикулите, които възприемаме като ограничени, ни се струват по-желани от недефицитните. Напитките и сладкишите с празнична тематика често са по-калорични от обикновените, така че е по-безопасно да се придържате към основите. Добавете собствената си канела към ежедневното си кафе или поръсете своя екстракт от ванилия или мента.

ПЕЧЕНЕ
Ако сте пекар в семейството, знаете, че има много клопки, когато става въпрос за празнично печене. Не е задължително печените стоки да бъдат здравословни храни и тогава има изкушения, докато печете (тесто за бисквитки!). Но не позволявайте това да ви дерайлира.

Нарежете мазнините, а не вкуса
> Нямаше да са празниците без вкусни лакомства като бисквитки, пайове, торти и сладкиши. Но тези вкусни лакомства могат да бъдат заредени с мазнини. Има интелигентни начини да намалите мазнините, макар и да не жертвате вкуса си, когато приготвяте празничните екстри този сезон.
> В плодовите пайове използвайте половината количество захар, за което рецептата изисква. Ще спестите 744 калории за всяка чаша захар, която не използвате.
> В бисквитките и корите използвайте половината пълнозърнесто брашно и половината брашно за всички цели. Пълнозърнестото има 12 грама фибри за пълнене във всяка чаша и гостите вероятно няма да забележат разликата, ако режете универсалното брашно с пълнозърнесто брашно.
> В чийзкейка заменете частично обезмасленото сирене рикота с крема сирене. Ще удвоите количеството протеин за борба с глада и ще намалите мазнините с близо 60 грама за всяка чаша, която използвате.
> В сладкиши, бисквити и плодови хлябове използвайте пюре от тиква вместо олио. За всяка половин чаша масло, което извадите, ще спестите повече от 900 калории и 100 грама мазнини, като използвате пюре от тиква вместо това. Плюс това, тиквеното пюре поддържа печените продукти влажни.

Устояйте на изкушението, за да „вкусите“
> Лесно е да се мисли, че „вкусовете“ са без калории. Но това, че две лъжици тесто за бисквитки не успяват да се регистрират емоционално, не означава, че не се броят. Всъщност те отчитат точно до 500 калории. За да устоите на изкушението, почиствайте, докато вървите. Поставете тиган с гореща сапунена вода в режим на готовност и потопете в нея покрити с тесто биячи и лъжици, след като приключите с тях. Това ви предпазва от хапане и почистването е много по-лесно. Ако всичко друго се провали, когато се изкушите от натоварена с бисквити тесто, смесете лъжица, запомнете следното: Суровите яйца в това тесто могат да съдържат салмонела, бактерия, която може да причини хранително отравяне и е причина за изземването на 380 милиона яйца по-рано тази година.

ГОЛЯМОТО ХРАНЕНЕ
След като успешно се ориентирате през всички партита, излезете от търговския център, без да консумирате големите меденки фрапучино, и изпечете здравословни празнични лакомства, без да хапвате сурово тесто за бисквити, все още има още една клопка. Голямата празнична трапеза! Не се тревожете, има тактики, за да се справите, без да се чувствате като пълнената пуйка.

Намалете съда си:
> Обширното изследване на диетите показва, че хората ядат това, което им е поставено в чиниите - дори ако това е повече от необходимото за задоволяване на глада. Ако имате огромни чинии за вечеря, купете по-малки ястия за дома си. Например:
> Закупете комплект евтини чинии за салата, с диаметър от 7 до 9 инча, срещу 10-12 инча
> Също така намалете броя на очилата си, за да не консумирате твърде много течни калории. По-трудно е да упражнявате контрол на порциите, когато сипвате в голяма чаша. Вместо да пиете от чаши за пинта, използвайте по-малки чаши за сок и стойте далеч от големи чаши за вино.
> Също така ще искате да помислите за сервирането на ястия. В проучванията хората са яли с 56 процента повече, когато са се сервирали от купа с един галон, отколкото от половин галон. Ако използвате по-малки ястия за поднасяне, които съдържат по-малко храна, хората ще имат по-малка вероятност да се сервират прекалено много.

Имайте план за игра
> Разнообразието може да е подправката на живота, но това е бичът на вашите мащаби. Колкото повече опции има, толкова повече искаме да опитаме.
> Една тактика е да предложите да носите здравословно ястие. Вашата стресирана домакиня ще приветства приноса и вие ще имате безопасна работа.
> Вие също трябва да практикувате контрол на порциите. Общото ви количество въглехидрати - картофи, сос от червена боровинка, пълнеж - трябва да бъде с размера на юмрука ви. Не бива да ядете толкова, колкото чичо ви, който преди е бил лайнбек в колежа. Същото важи и за постните протеини, които трябва да са с размера и дебелината на дланта ви (без пръсти).

Направете съзнателни индулгенции
> Ако сте десертен човек и знаете, че няма да можете да пропуснете това парче чийзкейк, не се лишавайте. Просто ще се озовете в хладилника в 2 часа сутринта с вилица в ръка. Вместо това предавайте рулото с масло на вечеря и изпийте малко парче чийзкейк. Ще ви хареса без вина и няма да се чувствате така, сякаш пропускате.

Бъдете креативни с остатъците си
> Използвайте остатъците във ваша полза, за да не сте разточителни.
> Например прясна пуйка върху салата от спанак след Деня на благодарността. Или направете голяма пудра вегетарианска супа.
> Ако сервирате шунка, опитайте омлет с шунка с протеини или шунка с отворено лице и сандвич с намален мазнини чедър.