Жаждата за захар може да бъде трудна за овладяване в най-добрите времена, но по това време на годината опитите да се противопоставите на желанието да хапнете шоколад или да се отдадете на десерт могат да бъдат особено трудни, но има ли решение? Може би. Напоследък хромът, микроелемент, прави заглавия за способността си да регулира нивата на кръвната захар и да поддържа загуба на тегло, но наистина ли е отговорът, който всички сме търсили, или има други начини да победите желанието си за захар?

08 декември 2017

Какво прави хромът за вас?

желания

Противопоставянето на желанието за захар може да бъде трудно в най-добрите времена, но по това време на годината може да се борите да се отклоните от изкушението, особено тъй като лакомствата със захар са навсякъде и изглежда, че почти всички ви насърчават да участвате в тържествата, от специални горещи шоколади до селекционни кутии.

Въпреки това, докато хранителните вещества като магнезий и желязо са много в тенденция в момента, изглежда, че те могат да получат известна конкуренция от хрома. Този микроелемент може да се е изплъзнал под радара ви, но наскоро е спечелил репутация, когато става въпрос за кръвна захар и загуба на тегло. И така, доколко оправдан е този нов статус и дали е отговорът на вашите желания за захар?

Що се отнася до това как хромът влияе на тялото, учените все още се опитват да отключат всички тайни на минерала и изследванията могат да бъдат противоречиви. Какво знаем дали този хром е необходим за метаболизма на липидите и въглехидратите и се смята, че това се дължи на неговия ефект върху инсулин.

Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса, който помага на тялото ви да усвои глюкозата (захарта), абсорбирана от въглехидратите. Когато ядете твърде много захарни храни, това ще вдъхнови отделянето на инсулин, който ще се опита да измести глюкозата от кръвния поток, предотвратявайки твърде високите нива на кръвната Ви захар.

Ако обаче тялото ви отделя редовно инсулин, може да станете устойчиви на неговото въздействие, което е мястото, където диабетът се появява в картината. След като нивата на кръвната Ви захар скочат, настъпва неизбежен срив и това е, когато започнете да жадувате за захар.

И така, как помага хромът? В някои случаи е установено, че тези с диабет тип 2 изглежда имат по-ниски нива на хром в кръвта и макар че дефицитът на хром е рядък, се смята, че около 90% от американците също могат да имат ниски нива на минерала. 1

Смята се, че хромът засилва действието на инсулина и намалява инсулиновата резистентност. Едно проучване установи, че приемането на добавка хром пиколинат успява да подобри контрола на кръвната захар, като изследователите посочват, че хромът може да помогне за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания и диабета. 2

Хромът е дори активна съставка във фактора на толерантност към глюкозата (GTF), диетичен компонент, който увеличава действието на инсулина. Обикновено се извлича от бирена мая и се приема през устата. 3 Смята се също така, че хромът може да помогне за синтеза на холестерол, като изследователи от Катедрата по медицинско образование в болница Mercy и Медицински център откриват, че добавянето на хром може да е свързано с ниски нива на лош холестерол (LDL). 4

Ако приемате добавка с хром?

Това звучи прекрасно, нали? Минерал, който може да ви помогне да регулирате нивата на кръвната си захар и да се преборите с желанието си за захар, но дали е твърде добър, за да е истина?

Както споменах по-рано, много от изследванията около хрома са разделящи, като някои проучвания показват положителни резултати от добавките с хром, докато други изобщо не са забелязали забележителни подобрения.

Една област, която може би привлича най-много внимание, е връзката с хром със загуба на тегло, като едно проучване установява, че добавките с хром помагат за модулирането на приема на храна при възрастни жени с наднормено тегло. 5 Въпреки това много учени се съгласяват, че няма доказателства, които да предполагат, че хромът сам по себе си е ефективно средство за отслабване, така че все още не ходете да търгувате със суперзелените си смутита и фитнес сесии!

Съществува и риск хората да прекаляват с храната. Тъй като хромът е микроелемент, той е необходим на организма само в малки количества - около 25-35mcg в зависимост от пола ви - и хората излизат и купуват добавки, които съдържат над 1000mcg!

Повечето от нас ще получат целия хром, от който се нуждаем, чрез диетата си, въпреки че нерядко той не се усвоява добре от храната ни, а понякога само 0,4 - 2,5% от храма, който ядете, всъщност се използва от тялото ви. 6 Все пак е възможно да увеличите естествено приема си, а някои хранителни вещества като витамини от група В и витамин С могат да помогнат за подобряване на усвояването ви.

Ако обаче обмисляте добавка с хром, аз лично бих препоръчал Lambert’s Chromium Complex Tablets, които се предлагат в Jan de Vries. Включва смес от витамини от група В, цинк и магнезий, тази конкретна добавка предлага и 200mcg хром пиколинат, който е лесно усвоима форма на минерала. Този продукт е подходящ за вегетарианци и трябва да се разпадне за по-малко от един час!

Къде мога да получа хром в диетата си?

Въпреки че добавките могат да бъдат полезни, винаги бих препоръчал първо да се опитате да вземете това, от което се нуждаете, от вашата диета. По-долу изброих няколко различни хранителни източника на хром, за да започнете.

  • Цели зърна
  • Бирена мая
  • Броколи
  • Картофи
  • Зелен боб
  • портокалов сок
  • Леща за готвене
  • Подправки

Тъй като витамините от група В и витамин С също могат да помогнат за повишаване на усвояемостта на хром, който поглъщате, може би си струва да се опитате да увеличите и приема на тези основни витамини!

Какво друго мога да направя, за да огранича апетита за захар?

Добре, така че освен да увеличите приема на хром, какво друго можете да направите? Е, макар че захарта може да е все още популярна този сезон, има друг сезонен хранителен продукт, който е широко достъпен по това време на годината - канела!

Затопляща и сладка супер-подправка, канелата е идеалната алтернатива на захарта. Проучванията показват, че подправката може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар 7, а добавената канела дори демонстрира способността да понижава нездравословния холестерол чрез намаляване на нивата на липидите в кръвта! 8 Дори и да не искате да добавяте канела, пак можете да я добавяте към ястия вместо захар, или поръсена върху сутрешната ви купичка каша, или добавена към здравословни енергийни топчета.

Просто се уверете, че това, което използвате, е цейлонска канела, тъй като това е истинската форма на канела и се смята, че има най-добрите здравни свойства. Ето няколко от любимите ми рецепти, базирани на канела, за да започнете!

Можете също така да опитате да хапвате високо протеинова закуска, тъй като едно проучване наскоро показа, че закуската може да намали апетита Ви за захар с до 300%! 9 Под високо протеини нямаме предвид нещо, което се влива с прах; имаме предвид добри, естествени източници на протеини като варива, яйца или ядки!

Изненадващо е, че по време на лек сън може да се извърви дълъг път към намаляване на апетита Ви към захар. Както отбелязва нашият съветник по съня Мариана в статията си „Липсата ви на сън кара ли ви да преяждате?“ Лишаването от сън може да повлияе на хормоните, които са отговорни за апетита ви, карайки ви да жадувате за по-богати на въглехидрати, сладки храни през деня!

Къде да закупите продукти на A.Vogel на местно ниво

Търсите нашите продукти в магазин близо до вас? Не сте сигурни дали вашият любим магазин за здравословни храни продава нашите продукти?

За да намерите местния независим магазин, продаващ нашите продукти, просто напишете пощенския си код по-долу.