диети

Всяко десетилетие има своя собствена колекция от диети. Тъжно, но вярно, диетата за кръвна група е една от тях. Обясняваме точно защо диетите за кръвна група са глупост.

Малко диети карат изследователите и лекарите да бъдат по-развълнувани от тази, която лети пред факта и научните изследвания. За съжаление диетата за кръвна група е сред тях. Диетата за кръвна група постулира, че вашата кръвна група определя какво можете да ядете въз основа на това кога всяка кръвна група е възникнала в историята.

Съдържание

  • Различни диети за различни кръвни групи?
  • Връзката между човешката еволюция и диетата
  • Диетични ограничения: лектини, месо и млечни продукти
  • Диета за кръвна група O
  • Кръвна група А диета
  • Диета за кръвна група В
  • Диета за кръвна група AB
  • Какво казва науката

Гласува в Топ 5 Celeb диети, които да избягвате през 2019 година от Британската диетична асоциация, тяхната присъда не би могла да бъде по-ясна: „кара кръвта ни да кипи!“. Фактът, че диетолозите са класирали диетата за кръвна група над „пиене на пикня“ със сигурност е повод за тревога. Тези викове на отчаяние се повтарят от изследователите, които вече развенчаха тази диета като мода още през 2014 година.

Топ 5 Celeb диети, които да избягвате през 2019 година

  • 1– Диета за кръвна група
  • 2– Пиене на пикня
  • 3– Детокс чайове и кльощаво кафе
  • 4– Сашета за отслабване
  • 5– Алкална вода

Ако обаче искате да проведете разумен и рационален разговор с привърженик на диетата за кръвна група или ако сами го обмисляте, заслужавате да имате фактите на ваша страна. Елате с нас, привърженици на истинската наука и честното хранене, на пътешествие в странните основи на мита за яденето за вашата кръвна група.

Различни диети за различни кръвни групи?

Вече трябва да знаете вашата кръвна група (A, B, AB или O). Това е доста важен личен факт, който лекарите могат да ви помолят в спешното отделение. Може да бъде положителен или отрицателен, това е известно като резус, обикновено наричан rh, отделно определяне на кръвната група.

Всъщност съществуват десетки системи за класификация на кръвта. Само този факт вече хвърля сянка върху простата хипотеза, че кръвната група ABO може да определи различни видове диети за хората. В края на краищата, хипотезата, залегнала в основата на диетата за кръвна група, е, че генетиката определя кръвната група и по този начин може да определи вашите хранителни нужди.

Но вашата генетика определя цвета на косата, но все пак няма (доколкото ни е известно) диета за боядисване на косата, защото такива връзки в най-добрия случай биха били слаби. Вашата кръвна група е ценна информация, особено ако се нуждаете от кръвопреливане или трансплантация на орган, но не трябва да позволявате това да диктува вашите диетични решения не повече от Кардашиян.

Връзката между човешката еволюция и диетата

Кръвните групи се появиха на различни места и по различно време от еволюцията на нашия вид и това е основата на хипотезата на диетата. Така че нека се върнем малко назад във времето и да прегледаме някои основи на древната ни история, защото оттам започва всичко.

Човешката диета еволюира от лов и събиране до земеделие и опитомяване на нови видове животни. Това породи и някои други съществени параметри. Първо се научихме да владеем огъня - това ни позволи да готвим храни, процес, който освобождава повече енергия и допринася за бързото ни развитие и господството на хората над други видове.

Яденето за вашата кръвна група често означава отказ от важни скоби, като боб

Също така научихме как да кластираме животните над главата, след това как да използваме остри камъни за върхове на стрели и копия. Едва по-късно разбрахме, че можем да превърнем глината в съдове, които могат да задържат течности и да претопят метали в различни инструменти. Всички тези аванси променяха начина ни на хранене, защото отглеждането на зърнени култури щеше да е безполезно, докато не имахме в какво да ги приготвяме.

Чрез опитомяването на зърнени и бобови култури, ние разработихме устойчив източник на храна (сухите зърнени култури и варива не гният, ако се съхраняват правилно), който беше само ценен, защото имахме средства да ги приготвим правилно.

Не трябваше да разчитаме толкова силно на нетрайни пресни растения по време на вегетационния сезон и успяхме да разнообразим диетата си далеч от месо, защото ловът е непредсказуем и труден, без ефективното оръжие за убиване, с което разполагаме днес.

Докато се развивахме, нашите видове се разпространиха по света и се появиха специфични генетични черти в различни популации. Кръвните групи са част от този генетичен произход, но това, че тези два факта са верни, не означава, че хипотезата за диетата за кръвната група е такава.

Според неговите привърженици, ако вашата кръвна група се е появила по-рано в човешката генетична еволюция, отколкото специфичен хранителен режим, тогава конкретни вещества могат да бъдат повече или по-малко смилаеми за вас. В резултат на това може да бъдете насърчени да изключите или включите месо, млечни продукти и специфични растителни храни.

Диетични ограничения на диетата за кръвна група

Тази диета казва да ядете за вашата кръвна група, защото кръвната ви група е еволюционна печалба, която се е случила в определен момент от нашата кулинарна история. В резултат на това той препоръчва специфични видове диети за различни кръвни групи, които изключват и включват определени групи храни.

Хранителни ограничения за кръвни групи
Млечни продукти
Лектини (бобови и зърнени култури)
Месо, риба и животински продукти

СЪВЕТ☝️ Вземете научно подкрепени препоръки за здравето на червата, съобразени с вас, с теста Atlas Microbiome.

Лектини в боб и бобови растения

Тази диета казва, че кръвната Ви група влияе върху способността Ви да смилате специфични видове лектини и затруднява другите.

Лектините са вид протеин, който се съдържа в зърнените и бобовите култури. Смята се, че те играят роля в възпирането на вредителите от яденето на растения и техните семена. Някои растителни лектини са токсични и лектините са несмилаеми сурови, но готвенето разгражда лектините, което прави храната подходяща за консумация.

Ограничаването на приема на месо е здрав разум, а не кръвна група А - диета

Ако някога сте опитвали да ядете сурови, неварени зърна, накиснати или не, ще знаете, че вкусът им е отвратителен и има неприятна текстура. Ако не сте, не препоръчваме да опитате. По същия начин, ако някога сте накисвали овеса, докато стане мек и вкусен, може би сте забелязали, че сте го евакуирали бързо с лека диария.

Обобщението на това, което казваме тук, е, че растенията, съдържащи лектини, трябва да бъдат приготвени, за да бъдат смилаеми и това не зависи от вашата кръвна група. Това са просто основи на храненето и научен факт. Независимо от вашата кръвна група, не можете да смилате лектини, но като вид научихме рано, че готвенето може да направи фасула, бобовите култури и варивата смилаеми за всички.

Храни с високо съдържание на протеини

Тази диета казва, че кръвната група О е по-добра в смилането на месото, тъй като тази кръвна група се е появила, когато месото е бил основният източник на енергия.

В най-ранния ни етап на еволюция ловувахме за месо и събирахме диви сезонни растения. Въпреки това е карикатура да се предположи, че хората са седяли около гризането на месото през повечето време, тъй като ловът е тежка игра (#punintended) и не е имало гаранция да донесете труп вкъщи.

Всъщност предполагаемата ни зависимост от месо вероятно е била преувеличена от предишни изследвания, защото, за разлика от растенията, костите са много по-устойчиви на въздействието на времето. Това означава, че има много повече доказателства за нашето ядене на месо, отколкото за храната ни с растения. Това също обяснява защо открихме толкова много кости на динозаври - палеоботаниката просто не е толкова секси.


Чести причини за киселинен рефлукс

В днешно време много хора приемат лекарства, наречени инхибитори на протонната помпа (ИПП), за да се справят с киселини чрез намаляване на киселинността в стомаха. Освен това, ако отидете вегетарианско или веган, тялото ви ще реагира, като произвежда по-малко киселинност и това прави месото по-трудно смилаемо, когато се интегрира отново в диетата.

Няма млечни продукти за вас?

Тази диета казва, че тъй като млечните продукти се появяват по-късно, едва по-късно кръвните групи са в състояние да смилат млечните продукти.

Млякото, сиренето, сметаната и киселото мляко се появяват по-късно от опитомяването на месо и растения. По-специално, млечните продукти осигуряват нов начин за устойчиво развитие, като произвеждат енергийно плътен източник на храна, без да убиват и изяждат животното, което го е направило.


Алергии, непоносимост и здраве на червата

Там, където можем да се съгласим, е, че непоносимостта към лактоза всъщност е много често явление, така че европейците, смилащи млечните продукти, са по-скоро привилегировани. В действителност, според някои статистически данни, до 75% от хората от Източна Азия са с непоносимост към лактоза, но също така си струва да се спомене, че кръвта ви не помага за смилането на млечни продукти - тази работа се извършва от ензим, наречен лактаза.

Кръвна група О - диета

Според тази диета кръвната група О е най-старата кръвна група и следователно такива хора са „ловци“, които биха процъфтявали с високо протеинова диета. Повечето изследвания на кръвните групи обаче се фокусират върху географското им разпределение и изследователите оспорват твърдението, че О наистина е най-старата кръвна група.

Няма конкретни препоръки за диета с положителна или О отрицателна кръвна група.

Тук също си струва да се отбележи, че племенните диети (най-близките примери за първично хранене) се фокусират главно върху месото от органи, а не върху мускулите, тъй като органите са много по-гъсти. Това поражда още един въпрос. Различните животински тъкани, както видовете, така и органите спрямо мускулите, имат различни хранителни свойства, тъй като имат различен състав.

Различните видове диети са без млечни продукти, не само диетата за кръвна група

Следователно, как е възможно да се установи, че яденето на месо, отгледано по съвременни методи от рационализирани породи (избрани по-скоро за обем месо, отколкото за качество), може да има същите резултати за човешкото тяло? Без надеждни доказателства за това е трудно да се вложи много в препоръките за диета за кръвна група.

Кръвна група А - диета

Реално погледнато, вашата rh стойност (положителна или отрицателна) не означава нищо в тази диета. Така че, ако четете това, внимавайте, че кръвната група А - диетата включва хора, които са A + и A-. Според тази диета списъкът с диетични храни за кръвна група А за „култиватора“ трябва да се фокусира върху плодове, зеленчуци и соев протеин.

Няма конкретни препоръки за кръвна група А положителна или кръвна група А отрицателна.

Тук си струва да поставите под въпрос тези храни. В края на краищата соята се отглежда в исторически план в Азия, а не в Европа или Америка. Да не говорим, че соята също съдържа лектини, а появата на селското стопанство се е случило в плодородния полумесец с отглеждането на зърнени култури и бобови култури. Така че наистина, за кого е тази диета?

И обратно, други изследователи предполагат, че кръвната група А (отрицателна и положителна) е първата кръвна група на предците, така че в тази теория очевидно се появяват дупки. Това не помага на натуропата чрез обучение, д-р Питър Д’Адамо, също така приписва личностни черти на всяка кръвна група, напомняща на астрологията и псевдонауката на формата на крака.

Диета за кръвна група В

Диетата за кръвна група В е предназначена за генетични „номади“, които уж имат най-компетентната имунна система и са лесно способни да усвояват млечни продукти. Очевидно такива хора са също толкова добри в смилането на месо, зърнени храни, плодове и риба.

Няма конкретни препоръки за кръвна група В положителна или кръвна група В отрицателна.

Въз основа на това мислене, само кръвна група В всъщност е предназначена за съвременен живот. Толкова много, че ако екстраполираме тази теория, всеядната диета вероятно ще разболее всички останали кръвни групи. И все пак сме тук, всички сме живи и процъфтяваме в осемдесетте си години.

Привържениците на храненето за вашата кръвна група също казват, че хората с кръвна група В могат да се насладят на колоездене, туризъм и тенис. Само по себе си това твърдение е съмнително и изглежда по-подходящо за астрологията, отколкото за хранителни съвети, основани на доказателства - добро напомняне, че не всичко в Интернет е надеждно.

Диета за кръвна група AB

Ако сте смесена кръвна група AB, тогава очевидно имате малко кръвна група A и B в себе си, така че можете да избирате от всеки според тази диета. Очевидно обаче сте по-изложени на риск от някои заболявания според една от най-изявените привърженици на диетата, Питър Д’Адамо. Между другото, уебсайтът му също продава много добавки, които можете да закупите.

Няма конкретни препоръки за кръвна група AB положителна или кръвна група AB отрицателна.

Тук можем да твърдим, като специалисти по анализ на риска от заболяване, че вашата кръвна група обикновено не е рисков фактор за заболяване. Всъщност рискът от заболяване е най-често комбинация от генетичен риск (рядко, ако изобщо изобщо гените, които определят вашата кръвна група), вашата среда, начин на живот и диета. Накратко, независимо от вашата кръвна група, можете да имате рискове от заболяване.

Какво казва науката

Гласните защитници на тази диета твърдят, че тя може да подобри вашето чувство и дори да намали риска от заболяване. За да проверят тези твърдения, група изследователи помолили 1639 души да опитат диета за кръвна група за един месец. Те са получили инструкции какво да ядат и са проследявали хранителния си прием за един месец. Общо 1455 участници успешно са завършили този експеримент.

Другите диети имат по-добри резултати за здравето и загубата на тегло

Авторите измерват телесната маса на участниците и отчитат и тяхната етническа принадлежност. Целта им е да изследват дали диетата за кръвна група може да повлияе на кардиометаболитното здраве, те провериха нивата на липидите в кръвта, инсулина и биомаркерите на възпалението. След един месец след спазване на диетата за кръвна група не се отчитат значителни промени в здравето или теглото на участниците.

Това е важно, тъй като метаболизмът ви може да реагира бързо на промените във вашата диета и това може да се покаже чрез диагностично тестване. Въпреки това, в рамките на един месец след диетата, не са открити важни промени от това проучване, което значително поставя под въпрос дали някакви ползи могат да бъдат получени чрез избягване на определени групи храни въз основа на вашата кръвна група.

Просто запомни това

Има твърде много модни диети онлайн и те обещават чудотворни резултати, като ограничават това, което ядете - често големи групи храни, макронутриенти и омърсени молекули (помислете за глутен и лектини). И все пак те често удобно пропускат важен факт: телата ни, с помощта на чревни бактерии, са се развили, за да ядат и смилат разнообразни естествени храни.

Ако искате да отслабнете, да се почувствате по-здрави или да подобрите представянето си, направете разумен избор. В края на краищата вече знаете, че се нуждаете от много фибри (по-точно 30 грама) на ден. Можете да го получите от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и варива. Също така знаете, че трябва да консумирате мазнини и месо в умерени количества, особено червено месо и преработено месо.

Няма чудодейно решение, което да ви освободи от научен факт: тялото ви е добре смазана машина, затова се отнасяйте с нея като с такава. Оставете дистанционното на телевизора, заведете всички в кухнята и се научете да готвите. Ще се възползвате много повече от домашно приготвените ястия, отколкото от ограничителните модни диети, които се противопоставят на здравия разум.