29 септември 2014 г. 8:00 ч

Автор: Служба за връзки с обществеността


мляко

Не забравяйте лозунга: „Млякото прави тялото добро“?

Оказва се, че беше на марката. Изследвания, представени на европейска конференция за здравна индустрия в началото на септември, показват, че консумацията на мляко може да е от полза за сърдечно-съдовата система.

Анализ на девет проучвания, които разглеждат общо близо 60 000 души, установява, че консумацията на малко повече от две чаши мляко на ден е свързана с по-ниско кръвно налягане.

„Тези мета-анализи показват, че има връзка между увеличаването на броя на чашите мляко на ден и по-ниската честота на хипертония“, пише д-р Сабита С. Соедах-Муту, асистент в Университета Вагенинген в Холандия, в изявление за проучването.

„По-специално калцият, магнезият и калият са хранителни вещества, които спомагат за понижаване или поддържане на ниско кръвно налягане“, казва регистрираният диетолог Стейси Никс Макинтош, асистент в Университета в Юта. Повечето хора знаят, че млякото с ниско или без мазнини е добър източник на калций, но съдържа много по-голям хранителен удар. „Тъй като млякото съдържа и достоен източник на калий и магнезий, то е източник на храна, който помага за задоволяване на тези нужди от хранителни вещества“, казва тя.

Министерството на земеделието на САЩ препоръчва на мъжете, жените и децата на 9 и повече години да консумират три чаши от групата млечни продукти всеки ден, включително мляко с ниско или обезмаслено мляко. Чаша кисело мляко или две чаши извара са еквивалентни на чаша мляко. Други източници на млечни продукти, включително сирене и сладолед, може да не са здравословна алтернатива поради съдържанието на мазнини.

„Много сирена, пълномаслено мляко и продукти от тях са с високо съдържание на наситени мазнини. За да помогнете да поддържате нивата на холестерола в кръвта здрави, ограничете количеството на тези храни, които ядете “, предлага агенцията. Макинтош добавя, че хората с непоносимост към лактоза могат да получат същата полза, като консумират млечни заместители, обогатени със същите хранителни вещества.