шоколад

Индия развива голям сладък зъб.

Количеството шоколад, продадено в Индия, се увеличи с 13% през 2016 г., според нови данни на изследователската фирма Mintel.

Тенденцията превръща Индия в по-голямо отклонение: Количеството шоколад, продавано в повечето други страни, е застояло или намаляло, тъй като потребителите все повече търсят по-здравословни възможности.

Единствената друга страна, в която обемът се увеличи през миналата година, беше Полша, която отчете ръст от едва 2%. Обемът в Русия, Бразилия и Китай е спаднал с до 6%.

„Индия показа стабилен растеж в сегмента на сладкарските изделия, като се има предвид нарастващият разполагаем доход и вкусът на младото население към снизхождение“, каза Марсия Могелонски, директор в отдела за храни и напитки на Mintel.

Но има и други причини за ръста в страната от 1,3 милиарда.

Индийско дете, облечено като лорд Кришна, хапе в шоколадово блокче по време на фестивални тържества.

В Индия шоколадът традиционно се разглежда като удоволствие за децата. Но търговците вече са насочени специално към възрастните - и усилията им се отплащат.

Освен това 44% от индийските потребители смятат, че сладките или сладки закуски като шоколадови бонбони и сладкиши са здравословни. Тези потребители казват, че оценяват удобството да ядат шоколад и енергията, която им дава, според Mintel.

Всичко това помага за превръщането на шоколада в голям бизнес: Продажбите в рупие се увеличиха с 24,3% през 2016 г., а обемът на продажбите надмина този на Китай.

Количеството шоколад, продадено на индийците, се е утроило почти през последното десетилетие.

Най-популярните шоколадови бонбони в Индия на дребно за около пет до 10 рупии ($ 0,08 до $ 0,16).

Производителите на шоколад са под натиск да намалят цените си, за да насърчат "импулсните" покупки в Индия. Но нарастващата цена на съставките означава, че те трябва да намаляват размера на шоколадовите бонбони на всеки 12 до 18 месеца, за да предпазят инфлацията от тяхната печалба.