Дали някои храни предизвикват нежеланите ви симптоми?

Подобно на алергиите и хранителната чувствителност, непоносимостта към хистамин може да бъде друга причина за вашите нежелани хранителни реакции. Въпреки това, непоносимостта към хистамин не се разбира добре от повечето хора и може да бъде сложно за диагностициране.

В тази статия ще обясним това състояние с прости думи и ще обсъдим дали наистина съществува метод за лечение на хистаминова непоносимост.

Какво е хистаминова непоносимост?

Хистаминът е химикал, който има много функции в организма. Той се намира естествено в определени храни и е най-известен със своите мощни действия по време на алергична или възпалителна реакция.

Каква е обаче непоносимостта към хистамин? Въпреки името, непоносимостта към хистамин не е „непоносимост“ към хистамин. По-скоро хистаминовата непоносимост се появява, когато имате твърде много хистамин, отколкото тялото ви е в състояние ефективно да разгради (1).

Основният ензим в тялото ви, отговорен за разграждането на хистамина, се нарича диамин оксидаза (DAO).

Симптоми на непоносимост към хистамин

Докато симптомите на непоносимост към хистамин варират, някои често срещани реакции в резултат на това състояние могат да включват (1):

хистамин

  • Главоболие или мигрена
  • Хрема
  • Запушване на носа
  • Диария
  • Астма
  • Ниско кръвно налягане
  • Копривна треска и/или сърбеж
  • Хронична умора
  • Нередовни менструални цикли
  • Безпокойство
  • Замайване

И много други! Диагнозата на непоносимост към хистамин обаче е много трудна, поради което използваме индивидуализирани тестове за функционална медицина, за да стигнем до първопричината на проблема (вместо да разчитаме само на симптомите).

По-подробно навлизаме в нашия онлайн курс: Изцеление на хистаминова непоносимост!

Причини за непоносимост към хистамин

Има няколко основни причини, поради които някой може да развие хистаминова непоносимост.

Leaky Gut

В нашата практика често виждаме непоносимост към хистамин във връзка с течащи черва. Тъй като в червата ви се произвежда по-голямата част от ензима DAO, тялото ви може да произведе по-малко DAO, когато червата са възпалени или повредени, което води до натрупване на хистамин.

Излекуването на червата с диета, персонализирано тестване и използване на пробиотици за непоносимост към хистамин (когато е посочено) често води до подобрение.

Генетика

DAO е основният ензим, отговорен за разграждането на хистамина от хранителни източници.

Някои хора могат да имат нарушена способност да разграждат хистамина поради генетичен полиморфизъм в гена DAO. Това означава, че вашият DAO ген може да не разгради ефективно хистамина в сравнение с индивиди без генетична мутация.

Ако вашият DAO ген съдържа определени мутации (известни също като „SNPs“), може да имате повишен риск от развитие на непоносимост към хистамин. Генетичното тестване може да помогне да се определи дали имате тези мутации; мутация в този ген обаче не гарантира, че ще имате непоносимост към хистамин.

Хормони

Жените са склонни да изпитват по-голяма непоносимост към хистамин, отколкото мъжете, което може да е свързано с дисбаланс на женските полови хормони.

Всъщност пациентите от женски пол могат да получат влошаващи се симптоми на непоносимост към хистамин преди или по време на менструацията. Някои проучвания с животни показват, че мастоцитите (които освобождават хистамин) в ендометриалната тъкан са най-значими по време на тази предменструална фаза.

Смята се също, че естрогенът активира освобождаването на хистамин от имунните клетки. Така че, ако количеството произведен естроген е много по-голямо от количеството прогестерон - както се вижда при доминиране на естрогена - освобождава се повече хистамин и може да доведе до влошаване на симптомите (2, 3).

Какви храни имат хистамин?

Докато излекуването на хистаминовата непоносимост изисква първопричина, подход на функционална медицина, може да намерите известно облекчение след диета с ниско съдържание на хистамин. Елиминирането на храни с високо съдържание на хистамин може да намали количеството хистамин в кръвта, което тялото трябва да елиминира.

Храни, които трябва да избягвате на диета с ниско съдържание на хистамин:

  • Алкохол
  • Ферментирали храни, като комбуча, кисело мляко и кисело зеле
  • Отлежали сирена
  • Авокадо
  • Сушени плодове
  • Патладжан
  • Спанак
  • Пушени меса
  • Черупчести
  • Домати
  • Остатъци от храна над един ден

Забележка: за научни изследвания е трудно да се измери точно количеството на хистамин във всички храни, така че тук персонализираната елиминационна диета от диетолог с функционална медицина може да бъде много проницателна.

Излекуване на непоносимост към хистамин

Въпреки че все още има въпрос дали човек може да излекува хистаминовата непоносимост, определено можете да забележите подобрение, когато работите за намаляване на възпалението и възстановяване на спукани черва.

Ефективното излекуване на течаща черва за подобряване на непоносимостта към хистамин често изисква премахване на чувствителността към храната, спазване на пълноценна диета, намаляване на стреса и допълване, когато е необходимо.

Част от здравния режим на червата за това състояние може да включва пробиотици за непоносимост към хистамин. Може да се използва добавка с пробиотици, тъй като много хора с непоносимост към хистамин не могат да понасят ферментирали храни (естествени източници на пробиотици).

Някои пробиотични щамове могат да бъдат полезни за намаляване или разрушаване на образуването на хистамин в тялото. Докато изследванията в тази област са все още нови, някои компании са създали пробиотици за непоносимост към хистамин, имайки предвид тези щамове. Можем да използваме ProBiota HistaminX, като търсим здраве, тъй като съдържа много щамове, за които е известно, че разграждат хистамина в червата.

Други добавки, които могат да бъдат полезни за понижаване на нивата на хистамин, включват кверцетин, като Natural D hist.

Важно е обаче да работите с специалист по функционална медицина, за да намерите най-добрата пробиотична добавка за вас, защото някои пробиотични щамове всъщност могат да влошат непоносимостта към хистамин!

В Root Functional Medicine ние обучаваме нашите клиенти за това как микробиомът влияе върху непоносимостта към хистамин и можете да научите повече, като резервирате нашата онлайн програма тук!

Добре дошли!

Нашият блог се фокусира върху естествения начин на живот, яденето на храни, отглеждани от земята, чувството за основаност и внимателност и достигането до основната причина за проблема. Припомняйки ни, че нашите корени са основата, която води до цялостното ни благосъстояние.