Псевдонауките в много отношения са като товарните култове. Когато се наблюдават отдалеч, те изглежда притежават всички атрибути на легитимността. Астролозите, например, имат свои професионални асоциации и списания. През стотиците години астрологията е натрупала впечатляващо количество знания, които се преподават в специални колежи.

диетата

Впечатляващите звучащи атрибути не променят факта, че астрологията е малко повече от измислени глупости. Местоположението на звездите по време на раждането няма известен начин да повлияе на личността. И когато се тества обективно, астрологията не успява да постигне.

  • Астролозите се представиха, както и гадаха, в двойно сляпо проучване на астрологията
  • В друго заслепено проучване (PDF) астролозите не успяха да победят нито случайна промяна, нито миряни в съответствие на хороскопите с типовете личност. Освен това не е имало вътрешна последователност в предсказанията на астролозите - предсказанията на различни астролози не съвпадат по-добре, отколкото би се очаквало от случаен случай.

С други думи, няма алхимия на култовия товар, която да превръща чистия етаж в знание, независимо колко впечатляващи са атрибутите.

Сега, с краткото въведение, алхимично трансформирано в дълъг обход, стигаме до точката на поста. PLOS One наскоро публикува проучване, оценяващо популярната диета за кръвна група върху рискови фактори за сърдечни заболявания от Wang et al.

Понякога получавам имейли с питане дали диетата за кръвна група помага на акнето, затова си помислих да отделя малко време, за да поговоря за проучването и диетата във връзка с акнето.

Грунд за диета за кръвна група

Нека започнем, като разгледаме каква е диетата. Диетата за кръвна група е измислена от лекар натуропат Питър Д’Адамо, следвайки почитаната от времето натуропатична традиция просто да измисля неща.

Изглежда, че теорията се основава на интересни данни относно разликите в чувствителността на различни кръвни групи към заболявания, както и възможното взаимодействие на кръвната група с диетичните лектини. Разглеждането на измамно назоваващата секция „Научна основа“ на уебсайта на д-р Д’Адамо разкрива много информация „може да бъде“, „възможно“ и „може би“.

В допълнение към разликите в чувствителността към болести между различните кръвни групи, той представя информация за възможни разлики в това как червените кръвни клетки от различни кръвни групи реагират на лектини. Той също така посочва някои наблюдения, при които хората от различни кръвни групи показват донякъде различна храносмилателна реакция към мазнини, протеини и въглехидрати.

Този тип данни наричам „О, това е интересно“ тип резултати. Това са много предварителни констатации и ние наистина нямаме представа дали те имат някакво значение за реалните здравни резултати. Например, възможно е хората с различни кръвни групи да усвояват храната малко по-различно, но тази разлика няма реални ефекти върху здравето. Възможно е също така констатациите, които д-р Д’Адамо посочва, да са просто „научен шум“, наблюдения, които се оказаха неверни или ненадеждни.

Това, което напълно липсва в научната основа на д-р Д’Адамо, е действителната, истинска наука. Той не представя данни, които да показват, че спазването на диета за кръвна група дава по-добри резултати от спазването на здравословна диета без кръвна група.

С други думи, „научната основа“ се състои изцяло от предварителни и съмнителни констатации, които могат да бъдат тълкувани по много начини.

Систематичен преглед от 2013 г. заключава, че

Понастоящем няма доказателства за потвърждаване на предполагаемите ползи за здравето от диети с кръвна група. За потвърждаване на тези твърдения са необходими изследвания, които сравняват здравните резултати между участниците, спазващи определена диета от кръвна група (експериментална група) и участниците, които продължават стандартната диета (контролна група) в рамките на определена популация от кръвна група.

Това обаче не пречи на д-р Д'Адамо да използва алхимия на алт-мед, за да трансформира легитимните и здрави идеи (произходът засяга вашата диетична чувствителност, персонализираната медицина) в пълни глупости (можете да използвате кръвна група, за да предскажете оптималната си диета и персонализирайте медицината).

Изследвана диета за кръвна група

Нищо от това, разбира се, не означава, че диетата няма да работи или не може да работи. За да се определи дали спазването на диетата за кръвна група влияе върху рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, са анализирани 1455 участници в проучването Nutrigenomics and Health в Торонто. Всеки участник беше помолен да проследи диетата си в продължение на 1 месец, използвайки диетичен въпросник, който проследява вида и количеството на изядените храни. От тези данни изследователите определят колко добре всеки участник се придържа към всяка от диетите, специфични за кръвната група, и за всеки участник се изчислява резултат за придържане към всяка диета, специфична за кръвната група. Така че един индивид може да има резултат за придържане 50 (от 100) за диета за кръвна група А и 20 за диета за кръвна група С, като пример. Кръвната група на всеки участник се определя от кръвна проба.

След това изследователите зададоха няколко въпроса от тези данни:

  1. Придържането към определена диета от кръвна група е свързано с по-добро здраве, независимо от кръвната група. Така например, имат ли хората с по-висок рейтинг на придържане към диета А за кръвна група по-добро здраве от хората с нисък резултат?
  2. Придържането към правилната диета за кръвна група подобрява ли здравните резултати? С други думи, хората с висок резултат на придържане трябва ли да коригират диетата по кръвна група в по-добро здраве от хората с нисък резултат? Също така хората с кръвна група А, които се придържат към диетата за кръвна група А, са в по-добро здраве от хората, които не се придържат към нея или се придържат към грешна диета?

Ето основните констатации по въпроса №1:

  • Хората, които се придържат към диетата за кръвна група А (много плодове и зеленчуци и зърнени храни, минимални млечни продукти и месо), имат по-нисък ИТМ, кръвно налягане, нива на инсулин и кръвна захар.
  • Придържането към диета за кръвна група В (плодове и зеленчуци и умерени количества зърнени храни, млечни продукти и яйца) е свързано с леки подобрения в нивата на HDL холестерол, но нищо друго.
  • Придържането към диетата AB (подобно на диета тип A, но с повече ограничения) е свързано с по-ниски нива на инсулин, холестерол и триглицериди.
  • Придържането към O диетата (много плодове и зеленчуци и месо, подобно на палео) е свързано с по-ниски нива на триглицеридите, но нищо друго.

Няма нищо изненадващо в тези резултати. Всички диети за кръвна група изискват големи количества плодове и зеленчуци и намаляване на преработените и нежелани храни. Така че не е изненадващо, че по-високите резултати при спазване са свързани с по-добро здраве.

Ами въпросът №2? Въпросът за истинските пари.

Ето какво написаха разследващите:

За да се изследва дали хората биха се възползвали повече от спазването на собствената си диета „Кръвен тип“, нивата на рисковите фактори за кардиометаболитни заболявания бяха сравнени между индивидите със съответната кръвна група и несравнимата кръвна група, като същевременно се придържаха към подобна диета. Въпреки това, не са наблюдавани значителни ефекти на взаимодействие между спазването на диетата и кръвната група за повечето от рисковите фактори, което предполага, че ефектите от спазването на диети „Кръвна група“ не зависят от кръвната група на индивида.

С други думи, кръвната група няма ефект върху здравните резултати.

Изследвайте критика

За да бъда честен, това не беше най-силното от проучванията и страда от много проблеми. Например, участниците не бяха помолени да спазват диета за кръвна група, вместо това данните бяха извлечени от друго проучване и анализирани отново за целите на това проучване. В резултат на това повечето участници не са получили високи резултати при спазване на никоя диета.

Д-р Д’Адамо нарече изследването недостатъчно и очерта много други проблеми с него. Бих се съгласил с него, че не бива да отхвърляме идеята за диета за кръвна група само въз основа на това проучване. Когато обаче комбинирате една много неправдоподобна идея с отрицателни резултати от изследването, колкото и слаби да са, защитата на много неправдоподобната идея става много по-трудна.

Ами акнето? Може ли правилното хранене за вашия тип да помогне на акнето?

И накрая стигаме до акне. Сигурен съм, че сте чели истории на форуми за акне, където хората се кълнат, че диетата с кръвна група е излекувала акнето им.

Всъщност не се съмнявам в тези истории. Много е възможно преминаването на диета за кръвна група да помогне на кожата ви, но това няма нищо общо с „правилното хранене за вашия тип“.

Друго наскоро публикувано проучване показва, че хората с умерено до тежко акне ядат много повече захар и нездравословна храна, отколкото хората с леко или без акне.

Известно е, че яденето на много захар увеличава хормоните, причиняващи акне, и че намаляването на захарта и други лоши въглехидрати също намалява акнето. Диетите за всички кръвни групи дават някои много разумни препоръки, като например намаляване на захарта, бързи въглехидрати и преработена храна, и препоръчва да се ядат повече плодове и зеленчуци.

Всеки, който прави такива промени в диетата, ще подобри цялостното си здраве и здравето на кожата. Няма нужда да усложнявате нещата, като добавите кръвна група на всичкото отгоре.

Заключение

Няма съмнение, че диетата за кръвна група е популярна. Д-р Д’Адамо е продал над 7 милиона копия от своите различни книги „Яжте правилно за вашия тип“. Но популярността има по-малко общо с научните достойнства на идеята и повече с желанието на хората за прости решения на сложни проблеми, т.е. всички отговори могат да бъдат намерени с обикновен кръвен тест. И помага да д-р Оз и други търговци на знаменитости с глупости пеят похвали за вашата книга.

Може би времето ще докаже, че д-р Д’Адамо е правилен, но както стоят нещата сега няма доказателства, че кръвната група оказва влияние върху оптималната за вас диета.

„Храненето правилно за вашия тип“ наистина може да помогне на акнето. Не защото оптимизирате някак си диетата за тялото си, а защото прилагате здравословни диетични препоръки и ядете по-малко храни, за които е известно, че влошават акнето - за всички типове тяло.