Добро място да започнем да мислим за насърчаване на здравето е яденето и пиенето. И двете са от основно значение за живота, и двете са дейности, в които хората обикновено участват всеки ден, и двете предлагат големи възможности за ползи за здравето и увреждане на здравето.

пиене

Хората, които се чувстват зле, могат да се изправят пред големи предизвикателства в правилното хранене и пиене в момент, когато телата им се нуждаят от течности и хранене, за да им помогнат да преодолеят заболяването си, както и хората с увреждания, които засягат способността им да се изхранват или са слаби. Те твърде често водят до състояние на недохранване (може да чуете хората да говорят за това като недохранване, но недохранването включва и обратното на недохранването, което е затлъстяването).

Можем да разпознаем недохранването при пациент/клиент от неговия или нейния:

  • загуба на апетит
  • загуба на тегло (дрехи, пръстени, бижута и протези могат да се разхлабят)
  • умора, липса на енергия, летаргия, лоша концентрация
  • липса на способност за изпълнение на нормални задачи
  • при деца, лош растеж.

Можем да направим много, за да помогнем на хората с недохранване да се хранят и пият по подходящ начин за техните нужди, но на първо място, трябва да признаем, че проблемът е налице. Инструменти като MUST могат да ни помогнат с това. MUST - универсалният инструмент за скрининг за недохранване - е разработен от BAPEN като инструмент за скрининг в пет стъпки за идентифициране на възрастни, които имат или са изложени на риск от развитие на недохранване или затлъстяване. Може да се използва в болници, обществени и други грижи от всички работещи в грижите. Посетете клиничните тематични страници на RCN за хранене и хидратация за повече информация.

Сред простите мерки, които могат да бъдат предприети за подпомагане на хората, които изпитват затруднения с храненето и пиенето, са:

  • лицето има възможност да използва тоалетната и да измие ръцете си преди ядене
  • устата му е чиста и влажна
  • човекът седи удобно, а непосредствената среда е чиста от бъркотия, бъркотия и, ако е възможно, шум
  • зоната е добре осветена, човек има очила (ако се използва) и протезите са на мястото си
  • храната се представя атрактивно, а не на огромни порции и е подредена и нарязана, за да даде възможност на човека да я яде лесно
  • чаша вода или предпочитана напитка е лесна за предаване
  • предлагате нежно насърчение и похвала, докато той или тя напредва през храненето
  • записвате какво е ял и пил човекът в съответните класации; ако сте загрижени за очевидна промяна в апетита на човека и приема на храна/течности или способността да дъвчете и преглъщате, незабавно докладвайте на вашия мениджър или ръководител.

Ако установите, че трябва да помогнете на човека, уверете се, че и вие предварително сте си измили ръцете и сте седнали удобно - на повечето хора ще им бъде неудобно човек да стои над тях, за да им помогне да ядат и пият. Напредвайте изцяло с темпото на човека, като не претоварвате приборите с храна и внимателно насърчавате, докато вървите, предлагайки чести глътки вода от други течности. Трябва да получите обучение по безопасно боравене с храна като част от вашата индукция - ако не сте го направили, говорете с вашия мениджър или ръководител.

Дехидратацията - недостатъчно количество течности - е често срещан проблем сред болни, възрастни и немощни хора и често може да доведе до това, че човек трябва да има течности, дадени чрез капково във вена. Трябва да направим всичко възможно, за да избегнем това, като насърчаваме човека да пие, но само ако това е подчертано като част от неговия план или план за грижи. Има случаи, особено в болниците, когато пациентите не трябва да приемат храна или напитки през устата. За по-голямата част от пациентите/клиентите обаче ще бъдете насърчени да им помогнете да пият добре - в идеалния случай чиста или ароматизирана вода, а не газирани напитки с високо съдържание на захар, които сами по себе си могат да създадат здравословни проблеми. За хора, които са крехки или болни, насърчаването на малки напитки - дори само 15-20 ml - често (може би на всеки 15 минути) може да бъде ефективно за натрупване на общото количество течност, взето във времето, и ще бъде много по-лесно за човек, който да търпи.

Освен че помагаме на хората, които може да са болни за относително кратки периоди от време, да ядат и пият, ние също носим отговорност като здравни работници да помогнем на хората да разберат как работи здравословната балансирана диета. Ще разгледаме принципите за насърчаване на здравето на пациентите/клиентите в следващата част на тази програма, но един от най-ефективните начини за това е сами да възприемем поведенията за здравословно хранене.

Проучване на RCN сред над 3500 медицински сестри през 2014 г. обаче установява, че много от медицинските сестри са развили нездравословни хранителни навици - приемали богати на мазнини удобни храни, яли твърде бързо и в необичайни часове на деня - главно поради моделите на смяна, които са работили . Трябва да сме наясно, че натискът, под който понякога работим, и условията ни на труд могат да ни накарат да забравим за собственото си здраве и евентуално обезпокоителни режими на хранене, пиене и пушене.

Приемайки и поддържайки здравословна, балансирана диета, дори по време на силен стрес, вие не само ще подкрепяте собственото си здраве, но и ще насърчавате по-здравословни навици сред пациентите/клиентите и колегите, с които работите. Ще се върнем към това, като се грижим за себе си. Междувременно, за да научите повече за балансираната здравословна диета и да погледнете „чинията за ядене“, която показва препоръчителните дневни пропорции на различни видове храни, посетете уебсайта на NHS Choices.