храни

Където: Ню Орлиънс, Лос Анджелис

Ако е понеделник, можете да се обзаложите, че има гърне с червен боб и ориз, които къкри на почти всяка печка в града на полумесеца, ресторанта и жилищата. Понеделник беше традиционно ден за пране в Ню Орлиънс и по времето преди автоматичните уреди хората се насочваха към ястие, което можеше да се остави да се готви до голяма степен без надзор. Традицията се запазва, въпреки че Maytags извършват по-голямата част от измиването и днес. Хей, хората в Ню Орлиънс знаят хубаво нещо, когато го вкусят.

Опитайте у дома с тази рецепта за Червен боб и ориз.

Където: Юкатан, Мексико

Лекотата на приготвянето на голяма тенджера боб не се губи и от готвачите в Юкатан, особено когато понеделниците бяха дните, в които месарите имаха най-прясното свинско месо. И двете се задушават бавно със свинско и подправки, уникални за всяка кухня, но за разлика от подписаното в понеделник ястие на Ню Орлиънс, Frijol con Puerco се прави с черен боб вместо червени бъбреци и се гарнира с репички, вар и кориандър. За да опитате ястието в Мексико, трябва само да влезете в едно от многото cochina economicas, малки, достъпни квартални ресторанти, често срещани в домовете на хората.

Направете го у дома, като използвате нашата рецепта за Бавно готварска супа от свинско и черен боб

"title =" понеделник - Frijol con Puerco">

Където: Юкатан, Мексико

Лекотата на приготвянето на голяма тенджера боб не се губи и от готвачите в Юкатан, особено когато понеделниците бяха дните, в които месарите имаха най-прясното свинско месо. И двете се задушават бавно със свинско и подправки, уникални за всяка кухня, но за разлика от подписаното в понеделник ястие на Ню Орлиънс, Frijol con Puerco се прави с черен боб вместо червени бъбреци и се гарнира с репички, вар и кориандър. За да опитате ястието в Мексико, трябва само да влезете в едно от многото cochina economicas - малки, достъпни квартални ресторанти, често срещани в домовете на хората.

Наречете го триумф на рекламата, но бостонците, израснали в началото на 70-те, са длъжни да жадуват за спагети в сряда. Тогава местни в северния край на Бостън, пастата с марка PRINCE пусна реклами с лозунга „Сряда е ден на спагети на PRINCE“. И за мнозина беше така.

"title =" Сряда - Спагети ">

Където: Бостън, Масачузетс

Наречете го триумф на рекламата, но бостонците, израснали в началото на 70-те, са длъжни да жадуват за спагети в сряда. Тогава местни в северния край на Бостън, пастата с марка PRINCE пусна реклами с лозунга „Сряда е ден на спагети на PRINCE“. И за мнозина беше така.

Опитайте у дома с тази рецепта за Спагети и кюфтета.

Според обичая шведите се хранеха ärtsoppa - гъста супа, приготвена с жълт грах и осолено свинско месо и поднесена със страна от зърнеста горчица - за вечеря в четвъртък, за да се укрепят за петък, ден на пост, наблюдаван от римокатолиците в страната. Традицията се разпространи и все още ще намерите обилното ястие на вечерята в четвъртък в цялата страна, независимо дали се въздържате от месо на следващия ден или не. Арцопа обикновено е последван от десерт от палачинки, гарниран с плодови консерви.

"title =" Четвъртък - грахова супа "данни->

Където: Швеция

Според обичая шведите се хранеха ärtsoppa за вечеря в четвъртък - гъста супа, приготвена с жълт грах и осолено свинско месо и поднесена със страна от зърнеста горчица - за укрепване за петък, ден на пост, наблюдаван от римокатолиците в страната. Традицията се разпространи и все още ще намерите обилното ястие на вечерята в четвъртък в цялата страна, независимо дали се въздържате от месо на следващия ден или не. Арцопа обикновено е последван от десерт от палачинки, гарниран с плодови консерви.

Опитайте у дома с тази рецепта за Разделена супа от грах.

Ако жадувате за ньоки, ще бъде добре да се озовете в Рим в четвъртък вечер. Този ден ресторантите сервират нежните картофени кнедли, известни като nnocchi giovedi (или четвъртък ньоки), традиционно последвано от риба в петък и шкембе в събота. Не открихме специфичен произход за традицията на чекмеджетата от четвъртък, но предположението е, че това е проста, но засищаща храна, която да се яде, преди да се въздържат от месо в петък, практика, която много римокатолици спазват.

"title =" Четвъртък - данни за ньоки "->

Където: Рим

Ако жадувате за ньоки, ще бъде добре да се озовете в Рим в четвъртък вечер. Този ден ресторантите сервират нежните картофени кнедли, известни като nnocchi giovedi (или четвъртък ньоки), традиционно последвано от риба в петък и шкембе в събота. Не открихме специфичен произход за традицията на чекмеджетата от четвъртък, но предположението е, че това е проста, но засищаща храна, която да се яде, преди да се въздържат от месо в петък, практика, която много римокатолици спазват.

Опитайте у дома с тази рецепта за Ньоки със сотирана швейцарска чорда.

Ако смятате, че кускусът се готви само за пет минути, значи не сте имали истинската сделка, която трябва да се приготви на пара и да се разбърка с поне три отделни пъти с масаж със зехтин някъде между тях. И такъв приготвен с любов кускус може да се намери в домовете и ресторантите в цялата страна в петък, мюсюлмански молитвен ден.

"title =" петък - кускус "данни->

Където Мароко

Ако смятате, че кускусът се готви само за пет минути, значи не сте имали истинската сделка, която трябва да се приготви на пара и да се разбърка поне три отделни пъти с масаж със зехтин някъде между тях. И такъв приготвен с любов кускус може да се намери в домовете и ресторантите в цялата страна в петък, мюсюлмански молитвен ден.

Опитайте у дома с тази рецепта за Кус-кус с цитрусови фурми.

Ако сте (гладен) месояден, отведете се в Бразилия (или бразилски ресторант) в събота, за да опитате фейхоада, широко считана за националното ястие на страната. Опакован с говеждо месо, колбас, бекон, свинско и боб, фейхоада се сервира с бял ориз, смлян препечен маниок, пресни портокали и сотирани зелени зеленчуци или къдраво зеле.

Опитайте у дома с нашата рецепта за Лагерна огън Feijoada

"title =" Събота - Feijoada "данни->

Където: Бразилия

Ако сте (гладен) месояден, отведете се в Бразилия (или бразилски ресторант) в събота, за да опитате фейхоада, широко считана за националното ястие на страната. Опакован с говеждо месо, колбас, бекон, свинско и боб, фейхоада се сервира с бял ориз, смлян препечен маниок, пресни портокали и сотирани зелени зеленчуци или къдраво зеле.

Опитайте го у дома с рецептата на Food & Wine за Лагерна огън Feijoada.

Да, пак боб, този път с онзи отличителен солено-сладък вкус, уникален за кухните в Нова Англия от колониалните времена. Това обилно ястие от боб, ароматизирано с меласа, кафява захар и суха горчица, датира от пуританските времена, когато на хората е било забранено да готвят между залезите от събота до неделя. След това готвачите посвещаваха съботите на печенето - включително боб - и ги подгряваха за обяд в неделя. Въпреки че много североизточници вече не следват старите пуритански закони, популярността на това ястие с ниска поддръжка продължава.

'title = "Събота - Печен боб" данни->

Където: Нова Англия

Да, пак боб, този път с онзи отличителен солено-сладък вкус, уникален за кухните в Нова Англия. Това обилно ястие от боб, ароматизирано с меласа, кафява захар и суха горчица, датира от колониалните времена, когато на хората е било забранено да готвят между залезите от събота до неделя. След това готвачите посвещаваха съботите на печенето - включително боб - и ги подгряваха за обяд в неделя. Въпреки че много североизточници вече не следват старите пуритански закони, популярността на това ястие с ниска поддръжка продължава.

Подобно на тези, които спазваха пуританските съботни закони, евреите от Ашкенази, които спазват Шабат, не готвят между залез слънце петък и събота. Но те не огладняват за съботен обяд, благодарение на cholent, дълго, бавно задушено яхния, обикновено съставено от месо, зеленчуци и нишесте като ечемик.

"title =" Събота - Cholent "данни->

Където: Където и да се наблюдава Шабат

Подобно на тези, които спазваха пуританските съботни закони, евреите от Ашкенази, които спазват Шабат, не готвят между залез слънце петък и събота. Но те не огладняват за съботен обяд, благодарение на чолент, бавно задушена яхния, обикновено съставена от месо, зеленчуци и нишесте като ечемик.

Неделните вечери в Англия и Ирландия означават печено месо - обикновено печено говеждо месо, но също и агнешко или пилешко месо - поднесено с печени или варени зеленчуци, картофи, сос и йоркширски пудинг. Това пълнещо ястие традиционно се наслаждава от семейството на обяд, често след църковни служби.

'title = "Неделя - Неделя печено" данни->

Където: Великобритания

Неделните вечери в Англия и Ирландия означават печено месо - обикновено печено говеждо месо, но също и агнешко или пилешко месо - поднесено с печени или варени зеленчуци, картофи, сос и йоркширски пудинг. Това засищащо ястие традиционно се ползва от семейството на обяд, често след църковни служби.

Надолу на юг в щатите ще намерите и семейства, които се събират за хранене след обслужване, но често над купчина хрупкаво пържено пиле за оживена и непринудена вечеря.

"title =" Неделя - пържено пиле "данни->

Където: Южна САЩ.

Надолу на юг в щатите ще намерите и семейства, които се събират за хранене след обслужване, но често над купчина хрупкаво пържено пиле за оживена и непринудена вечеря.