Яденето на ядки всеки ден може да помогне за контролиране на диабет тип 2 и за предотвратяване на усложненията му, според ново изследване от болница "Сейнт Майкъл" и Университета в Торонто.

яденето

В изследването, публикувано онлайн от списание Diabetes Care, екип от изследователи, ръководени от д-р Дейвид Дженкинс (Университет в Торонто, Катедра по хранителни науки; Център за модифициране на рисковите фактори в болница "Св. Михаил") съобщава, че консумирането на две унции ядки дневно като заместването на въглехидратите се оказа ефективно при гликемичен и серумен липиден контрол за хора с диабет тип 2.

„Смесените, несолени, сурови или сухи печени ядки имат предимства както за контрола на глюкозата в кръвта, така и за липидите в кръвта и могат да се използват като част от стратегията за подобряване на контрола на диабета без наддаване на тегло“, каза д-р Дженкинс, който също има срещи Отдел по ендокринология и метаболизъм на Свети Михаил и Медицински отдел на U на Т. Той също така служи като канадски изследователски катедра по хранене и метаболизъм.

Дженкинс и колегите му предоставиха три различни хранителни добавки на пациенти с диабет тип 2. На една група бяха дадени кифли, на една - смес от ядки, включително сурови бадеми, шам-фъстъци, орехи, пекани, лешници, фъстъци, кашу и макадамия, а на една група смес от кифли и ядки.

Субектите, получаващи добавка само с ядки, съобщават за най-голямо подобрение в контрола на глюкозата в кръвта с помощта на гликозилиран хемоглобин (HbA1c). Субектите с диета с ядки също са имали намаляване на липопротеиновия холестерол с ниска плътност (известен като LDL или "лош холестерол"). Субектите, получили добавка за кифли или смесена добавка за кифли и ядки, не са имали значително подобрение в контрола на гилцемия, но тези, получаващи смес от кифли и ядки, също значително са понижили серумните си нива на LDL.

"Тези, които получават пълната доза ядки, намаляват своя HbA1c [дългосрочен маркер за гликемичен контрол] с две трети от това, което Американската администрация по храните и лекарствата признава за клинично значимо за терапевтични агенти. Освен това, нито в настоящото проучване, нито в предишни доклади консумацията на ядки е била свързана с увеличаване на теглото. Ако не друго, ядките изглеждат подходящи като част от диетите за намаляване на теглото ", каза д-р Дженкинс.

"Проучването показва, че ядките могат да осигурят специфична възможност за храна за хора с диабет тип 2, желаещи да намалят приема на въглехидрати."